स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट ज़ुकोटो केक रेसिपी

• मई 8, 2024

Zuccotto तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट और आसान इतालवी मिठाई है। यह पाउंड केक या स्पंज केक है जो फिर क्रीम से भर जाता है। यह लिकर के साथ सुगंधित हो सकता है। कई विविधताएं हैं। यह संस्करण चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी क्रीम दोनों से भरा है।

स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट ज़ुकोटो केक रेसिपी
1 केक बनाती है

सामग्री:

1 (10.75 औंस) पाउंड केक
1/2 कप दूध चॉकलेट चिप्स या चंक्स
2 1/2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट पुडिंग
1/4 कन्फेक्शनरों की चीनी
1 कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी

शीशे का आवरण:

4 स्ट्रॉबेरी आधा किया
1/2 कप चॉकलेट चिप्स
2 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम

दिशा:

1. लाइन 1 1 1/2 क्वार्ट्स आकार प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरा। मेरा कटोरा 1 1/2 क्वार्ट्स से थोड़ा बड़ा था। मैं 1 1/2 और 3 क्वार्ट्स के बीच किसी भी आकार का उपयोग करने का सुझाव दूंगा।
2. 1/2 इंच के स्लाइस में पाउंड केक को स्लाइस करें।
3. फिर प्रत्येक स्लाइस को तिरछे काटें।
4. पाउंड केक स्लाइस के साथ नीचे और कटोरे के किनारों को पंक्तिबद्ध करें ताकि कोई खाली स्थान न हो फिर अलग सेट करें।
5. चॉकलेट को एक डबल बॉयलर में पिघलाएं, फिर गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करने दें।
6. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 1 1/2 चम्मच क्रीम के साथ 1 बड़ा चम्मच तात्कालिक वेनिला पुडिंग और कन्फेक्शनर की चीनी मिलाएं।
7. जब तक कड़ी चोटियाँ नहीं बन जाती हैं तब तक बिजली मिक्सचर से कोड़ा।
8. व्हीप्ड क्रीम के आधे हिस्से को एक दूसरे कटोरे में डालें।
9. व्हीप्ड क्रीम के कटोरे में से एक का 1/2 कप लें और पिघल चॉकलेट में मोड़ो, जब तक मिश्रण पूरी तरह से शामिल नहीं हो जाता तब तक जारी रखें। इस बिंदु पर आपको इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ फिर से जुड़ना पड़ सकता है।
10. अन्य व्हीप्ड क्रीम मिश्रण को स्ट्रॉबेरी में मोड़ो।
11. पाउंड केक पर चॉकलेट क्रीम फैलाएं और एक अच्छी तरह से बनाएं।
12. फिर स्ट्रॉबेरी क्रीम मिश्रण जोड़ें।
13. शेष पाउंड केक स्लाइस के साथ शीर्ष।
14. अतिरिक्त प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें।
15. कई घंटे या रात भर के लिए ठण्डा करें।
16. वैकल्पिक: चॉकलेट गन्ने और कटा स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करने से पहले। पाउडर चीनी का एक डस्टिंग भी एक विकल्प है।
17. यदि चॉकलेट गन्ने को चॉकलेट और क्रीम को एक छोटे पैन में चिकना होने तक गर्म करें।
18. गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें।
19. केक को रेफ्रिजरेटर से निकालें।
20. कटोरे के खुलने पर एक प्लेट रखें और पलट दें।
21. कटोरा और प्लास्टिक की चादर को हटा दें।
22. केक पर गन्ने को डालो या चम्मच डालो।
23. आधा स्ट्रॉबेरी और सर्द के साथ शीर्ष।

आनंद लें और चॉकलेट के साथ आत्मा को मीठा करें!

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