सर्फ और टर्फ Kabobs

  • 1/2 पौंड शीर्ष गोल स्टेक, 16 (1-1 / 4 ") क्यूब्स में काटें
  • 16 बड़े चिंराट, छील और विच्छेदित
  • 16 बड़े बटन मशरूम
  • 1/2 कप सोया सॉस
  • 1/2 कप डार्क कॉर्न सिरप (जैसे कि कारो सिरप)
  • 1/2 कप नींबू का रस
  • 1/3 कप वनस्पति तेल
  • 3 टी। तैयार पीली सरसों
  • 3 टी। कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 1 चम्मच। अदरक
  • 1/2 छोटा चम्मच। मिर्च
  • 2 छोटी तोरी, 8 (1 ") के टुकड़ों में काटें
  • 8 पके, लेकिन फर्म, चेरी टमाटर

तैयारी -
एक गैलन आकार ज़िप टॉप बैग में स्टेक क्यूब्स, झींगा और मशरूम रखें। एक कटोरी में, सोया सॉस, कॉर्न सिरप, नींबू का रस, वनस्पति तेल, सरसों, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अदरक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। बैग में मिश्रण का आधा हिस्सा डालें। (चखने के लिए शेष आधा आरक्षित करें।) बैग को सील करें, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें। प्रयुक्त अचार को सूखा और त्यागें। 8 लंबे कटार में से प्रत्येक पर, 1 स्टीक क्यूब, 1 मशरूम, 1 चिंराट और 1 स्लाइस तोचिनी धागा; दोहराएँ। कबाब्स को ग्रिल पर रखें, 6 "गर्म कोयल्स के ऊपर। ग्रिल को लगभग 10 मिनट तक, या इच्छित दान के लिए, बारी-बारी से और बार-बार काटें। जब काबॉब्स लगभग हो जाए, तो ग्रिल समय के अंतिम 2 मिनट के दौरान, 1 चेरी टमाटर रखें। प्रत्येक कटार पर। 4 सर्व करता है।



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