वासेल और उसका इतिहास

• अप्रैल 28, 2024

क्रिसमस के मौसम में एक रिवाज शराब पीने के लिए है। इसका एक लंबा और समृद्ध इतिहास है। यह पूरे सीज़न में इतना लोकप्रिय हो गया है कि इसे अंग्रेजी बोलने वाले दुनिया में 'क्रिसमस का आधिकारिक पेय' कहा जाता है। हालाँकि यह इंग्लैंड में सबसे लोकप्रिय था, लेकिन निश्चित रूप से इसका आनंद कहीं और लिया गया।

यह टोस्टिंग का एक प्राचीन रूप था। यह शब्द एशेल एक एंग्लो सेक्सन या पुरानी अंग्रेजी शब्द है, वाइस है (या हैल) से आया है जिसका अर्थ है हाले या पूरे। कुछ लोग इसका अनुवाद मध्य अंग्रेज़ी शब्द वेस हेल से करते हैं, जिसका अर्थ है स्वस्थ होना या संपूर्ण होना। ब्रिटेन में 12 वीं शताब्दी के दौरान वेस हील एक सामान्य टोस्ट था।

13 वीं शताब्दी में, लोगों ने सांप्रदायिक कप को बदलने के लिए एक विशेष वॉशटेल कटोरे का उपयोग करना शुरू किया जो पहले इस्तेमाल किया गया था। कप एक चुंबन के साथ प्रत्येक व्यक्ति के लिए चारों ओर पारित किया गया था। कप प्राप्त करने वाले व्यक्ति ने कहा "ड्रिंक हील।"

इंग्लैंड के हेनरी सप्तम के शासनकाल में समारोह विस्तृत था। यह बारहवीं रात को हुआ। स्टीवर्ड ने हॉल में प्रवेश किया, और तीन बार चिल्लाया कि जब वह वॉशटेल को अंदर ले जाए, तो चैपल गाना बजाना शुरू कर देगा। मठों में वशीकरण भी आम था।

धोबी परंपरा के कई पहलू हैं। उदाहरण के लिए, कभी-कभी लोग क्रिसमस के मौके पर घर-घर जाकर गाने गाते थे। 16 वीं शताब्दी में, अंग्रेजी ने क्रिसमस के मौसम के दौरान घर-घर से वॉशटेल कटोरा रखना शुरू कर दिया और कहा कि "आइससेल, वॉसेल"। कटोरे हरियाली और रंगीन कागज से सजाए गए थे। उन्होंने एक टिप या भोजन के उपहार के बदले में क्रिसमस का एक कप दिया। इन लोगों को कैदी कहा जाता था। कभी-कभी, वे खाली कटोरे को ले जाते हैं, और इसे भरने के लिए कहते हैं। वे आमतौर पर क्रिसमस कैरोल भी गाते थे।

पेय की उत्पत्ति मध्य युग में शुरू हुई जब क्रिसमस के उत्सव के दौरान इसका आनंद लिया गया था। यह बारहवीं रात को एपिफेनी की दावत के लिए और नए साल के दिन भी परोसा गया था। वॉसेलिंग की लोकप्रियता कम हो गई, लेकिन इसे विक्टोरियाई लोगों द्वारा संक्षिप्त रूप से पुनर्जीवित किया गया। हालाँकि, यह 1800 के दशक के अंत में फिर से मरना शुरू हुआ।

ये कई प्रकार के धोखेबाज़ कैरोल हैं जो इस रिवाज का खूबसूरती से वर्णन करते हैं। इनमें से एक जिसे हम यहां आते हैं, ए-वासेलिंग एक सीडी पर क्रिसमस के रहस्योद्घाटन द्वारा प्रकट होता है। पहली जोड़ी लाइनें हैं:

यहां हम एक-से-एक आते हैं
इतनी हरी पत्तियों के बीच
यहाँ हम आने वाले मेले को देखते हैं…

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