शराब डी-मिस्टीफाइड - कोर्स की समीक्षा

• मई 4, 2024

यदि आप शराब के बारे में अधिक जानने की सोच रहे हैं, तो मास्टर सोमेलियर की तुलना में तथ्यों को समझाने के लिए कौन बेहतर है?

कीथ गोल्डस्टोन 2001 में अमेरिका के 47 वें मास्टर सोमेलियर बने। दुनिया के सबसे कम उम्र के मास्टर सॉमलेयर्स में से उन्नीस वर्षों से अधिक के शीर्ष रेस्तरां में काम करने का अनुभव है और वे अमेरिका के कुलिनरी इंस्टीट्यूट के लिए व्याख्यान देते हैं।

अब कीथ ने एक प्रभावशाली नई ऑन-लाइन वेब-आधारित शिक्षा कंपनी Sympoz.com के लिए एक वाइन कोर्स का उत्पादन किया है।

जबकि डीवीडी पर कई वीडियो ऑनलाइन और वाइन पाठ्यक्रम हैं, जो Sympoz.com के पाठ्यक्रमों के साथ सबसे महत्वपूर्ण है, यह है कि आप अपने व्याख्याता और साथी छात्रों के साथ बातचीत कर सकते हैं। यदि आपके पास कोई प्रश्न है या आप एक टिप्पणी करना चाहते हैं, तो आप 'चर्चा शुरू करें' पर क्लिक कर सकते हैं, व्याख्यान आपके प्रश्न को टाइप करते समय रुक जाता है जो स्वचालित रूप से व्याख्यान में उस बिंदु से जुड़ा होता है। जब व्याख्याता, या कोई अन्य छात्र, जवाब देता है कि आपको सूचित नहीं किया जाएगा और आप व्याख्यान में उस बिंदु पर लौट सकते हैं। आप अन्य छात्रों के साथ भी चर्चा कर सकते हैं।

कीथ गोल्डस्टोन वाइन डी-मिस्टीफाइड: ए प्रैक्टिकल गाइड पाठ्यक्रम में लगभग पांच घंटे के कुल ग्यारह व्याख्यान शामिल हैं। कीथ एक तैयार मस्तक और आकर्षक तरीके से एक मेज़बान मेजबान है जो वाइन के हर पहलू के बारे में बात करता है, विकल्पों में से वाइनयार्ड को यह चुनना होता है कि वाइन को कहाँ लगाया जाए, वाइन को परोसा जाए और खाद्य पदार्थों के साथ मिलान किया जाए।

मैंने सभी व्याख्यान देखे हैं और मैं सिम्पोज़ तकनीक से सबसे अधिक प्रभावित हूं। आप किसी भी बिंदु पर टूट सकते हैं और जब आप वापस लौटते हैं तो उसी बिंदु से वीडियो जारी रहता है। बेशक आप व्याख्यान में विभिन्न विराम बिंदुओं पर उल्टा और शुरू कर सकते हैं।

मुझे लगता है कि अगर कीथ दाख और वाइनरी में स्थान पर अधिक समय बिताते तो व्याख्यान बेहतर होता। अधिकांश व्याख्यान स्टूडियो आधारित ’टॉकिंग हेड’ सॉर्ट के हैं, बेहतर उपयोग नक्शे और अन्य दृश्य एड्स से बना हो सकता है और बोलने के लिए कोई सहायक सामग्री नहीं है। लेकिन यदि आप शराब के मास्टर सोमेलियर का ज्ञान प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस पाठ्यक्रम में यह है और विषय के पूर्व ज्ञान की आवश्यकता नहीं है।

वाइन डी-मिस्टीफाइड: ए प्रैक्टिकल गाइड सिम्पोज़ के वर्तमान पाठ्यक्रम में नौ पाठ्यक्रमों में से एक है, और अधिक जोड़े जा रहे हैं। पाठ्यक्रम की कीमत $ 49 है, लेकिन इस समीक्षा के पाठकों को 40% छूट का लाभ मिल सकता है और इस लिंक का उपयोग करके $ 29 के लिए पाठ्यक्रम ले सकते हैं।

तुम क्या सोचते हो? शराब मंच पर हमें बताएं।


अस्वीकरण: पीटर एफ मे को इस कोर्स के लिए मुफ्त पहुँच दी गई थी। उसे कोर्स बुक करने या डिस्काउंट लिंक पर क्लिक करने से कोई शुल्क या लाभ नहीं मिलता है।

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पीटर एफ मे के लेखक हैं मर्लिन मर्लोट एंड द नेकेड ग्रेप: ओड वाइंस अराउंड द वर्ल्ड जिसमें 100 से अधिक वाइन लेबल और उनके पीछे की कहानियाँ और हैं पिनटेज: साउथ अफ्रीका की खुद की वाइन की किंवदंतियों के पीछे जो पिनोटेज वाइन और अंगूर के पीछे की कहानी बताता है। अब एक eBook के रूप में उपलब्ध है।

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वीडियो निर्देश: Maikhane से शराब से (मई 2024).