यत्सफुसा और सुपर चिली पेपर्स

• मई 4, 2024

बागवानों को दो मूल प्रकार के मिर्च उपलब्ध हैं। बड़े पैमाने पर उनके सजावटी मूल्य के लिए उगाए जाने वाले आभूषणों को सजावटी मिर्च के रूप में जाना जाता है, भले ही वे जो फल पैदा करते हैं वे खाद्य हो सकते हैं। दूसरे समूह में मिर्च होते हैं जो मुख्य रूप से सब्जियों के रूप में उगाए जाते हैं, लेकिन इस समूह के पौधों में अभी भी बहुत सजावटी मूल्य हो सकते हैं। यहां बाद के प्रकार के दो मिर्च, सब्जियां हैं जिन्हें आभूषण के रूप में भी उगाया जा सकता है।


यत्सफ़ुसा काली मिर्च

एशिया में होने वाली, इस विरासत की विविधता कम से कम 1900 के दशक की शुरुआत से उपलब्ध है। तकनीकी रूप से, यत्सफुसा काली मिर्च को सजावटी काली मिर्च के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है। बहरहाल, तथ्य यह है कि यह परिदृश्य के लिए महान सजावटी मूल्य लाता है। यह फूलों के बिस्तरों और सीमाओं के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

बहुत ही प्यारा पौधा 1½ से दो फीट की ऊँचाई का है। यह हरी पत्तियों को सहन करता है। रोपाई से लगभग सत्तर से अस्सी दिन बाद, यह फल देना शुरू कर देता है, जो इसे मध्य सीजन की किस्म बनाता है।

ईमानदार समूहों में जन्मे, लंबे, सीधे, सेयेन जैसे मिर्च दो से तीन इंच लंबे और 75 से .375 इंच तक होते हैं। पतले मांस के फल हरे से लाल हो जाते हैं। वे काफी गर्म हो सकते हैं और सूखने के लिए अच्छे हैं।


सुपर चिली पेपर

सुपर चिली काली मिर्च एक और विविधता है जो सजावटी सुंदरता के लिए बहुत सराहना की जाती है जो इसे परिदृश्य में लाती है। यह कंटेनरों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।

सुंदर पौधा काफी बहुमुखी है और घर के अंदर भी एक अच्छा विकल्प है। 1988 में सुपर चिली काली मिर्च को ऑल अमेरिका सेलेक्शन विनर नामित किया गया था। यह किस्म आज भी लोकप्रिय है।

यह रिलीज़ होने वाली पहली पहली हाइब्रिड चिली पिप मिर्च थी। लंबा, अर्ध-कॉम्पैक्ट, सीधा, बहुत उत्पादक संयंत्र में फैलने की आदत है और यह काफी समान है। यह 1 can से दो फीट की ऊंचाई तक बढ़ सकता है। संयंत्र कीटों और बीमारियों से मुक्त रहता है और पौधे परीक्षणों में अच्छा प्रदर्शन किया है।

सुपर चिली में हरे पत्ते होते हैं। यह रोपाई से साठ से सत्तर दिन के आसपास कुछ मिर्च से पहले फल देना शुरू कर सकता है। यह और भी अधिक उल्लेखनीय है कि पौधा पूरे सीजन में तीन सौ तक प्रति पौधा फल देता रहता है।

ये मिर्चें तनों पर सीधी पैदा होती हैं। मोटी दीवार वाले, मध्यम आकार के, शंकु-जैसे, लम्बी, बेलनाकार फल शुरू में हरे-पीले हरे-पीले होते हैं। सीज़न के दौरान वे पीले रंग में बदल जाते हैं, और अंत में नारंगी होने तक जब वे पके होते हैं तो लाल हो जाते हैं।

सुपर चिली मिर्च का उपयोग किसी भी स्तर पर किया जा सकता है, तब भी जब वे अभी भी हरे हैं। एक महान स्वाद के साथ बहुत गर्म, उन्हें 40,000 से 50,000 स्कॉविल इकाइयों में रेट किया गया है। ये 1 across से दो इंच तक लंबे और आधे इंच के होते हैं।

वीडियो निर्देश: How to use Pepper spray safely: BBC Hindi (मई 2024).