शतावरी विनाइग्रेट

शतावरी विनाइग्रेट

• 2 एलबी ताजा शतावरी भाले, धोया और छंटनी की
• 4 टी। जैतून का तेल, विभाजित
• 2 टी। ताजा नींबू का रस
• 2 चम्मच। डी जाँ सरसों
• 1/2 छोटा चम्मच। मिर्च
• 1/4 चम्मच। नमक
• अंगूर टमाटर - लगभग 12, आधे में काटें
• पार्मीज़ैन का पनीर

तैयारी -
निविदा कुरकुरा होने तक 1 चम्मच जैतून के तेल में शतावरी को भूनें। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए - एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक जार में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नींबू का रस, डाइजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए जार को हिलाएँ। एक उथले कटोरे में या एक सेवारत थाली पर शतावरी रखें। सेवा करने से पहले (गर्म या कमरे के तापमान पर), अंगूर टमाटर के हलवे के साथ शीर्ष, विनाइग्रेट ड्रेसिंग जोड़ें, और कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ छिड़के।