स्मारक बीयर और 25 वां महान अमेरिकी बीयर महोत्सव 2006

• अप्रैल 29, 2024

वे युवा लोगों का एक समूह थे, जो बीयर के बारे में बहुत भावुक थे। जर्मनों के पास था Oktoberfest। ब्रिट्स था महान ब्रिटिश बीयर महोत्सव। 1981 में, चार्ली पापाज़ियन और माइकल जैक्सन ने संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए एक बीयर उत्सव के अपने दृष्टिकोण पर भी चर्चा की - जो किसी दिन, उतना ही सफल होगा महान ब्रिटिश बीयर महोत्सव यूनाइटेड किंगडम में आयोजित किया गया। पापाजियन ने जैक्सन को याद करते हुए कहा, "हम शायद कर सकते हैं या करना चाहिए, लेकिन हम बीयर के लिए क्या करेंगे?"

कुछ साल पहले, 1979 के फरवरी में, राष्ट्रपति कार्टर ने संयुक्त राज्य में होमब्रॉइंग को वैध बनाने वाले कानून पर हस्ताक्षर किए थे। इस एकल अधिनियम ने पूरे अमेरिका में शराब बनाने के परिदृश्य को फिर से खोल दिया। कॉलेज के प्रोफेसर डेविड हमर और स्टिक वेयर इस नए परिदृश्य का हिस्सा बनने वाले थे और कलात्मक शैली के साथ मिश्रित पारंपरिक हाथ से तैयार ब्रूइंग विधियों के आधार पर बीयर बनाने के सुख। 1979 में, उन्होंने एक छोटा, वाणिज्यिक शराब की भठ्ठी खोलने के लिए अपना आवेदन प्रस्तुत किया। हैरानी की बात है कि उन्हें स्वीकृत किया गया और संयुक्त राज्य अमेरिका में जारी 43 वाँ शराब बनाने का लाइसेंस प्राप्त हुआ। यह शुरुआत थी बोल्डर बीयर, कोलोराडो में पहला माइक्रोब्रायरी। उन्होंने अपने फार्महाउस शराब की भठ्ठी की दीवारों के भीतर जादू पैदा करना शुरू कर दिया - जादू जो शराब की दुनिया में किसी का ध्यान नहीं गया।

इस समय के बारे में, पैपज़ियन को होमब्रेइंग की कला में गहराई से डुबो दिया गया था। वह 1970 से पीसा जा रहा था, और देश भर के कई साथी होमब्रेवर्स के लिए सूचना के प्रमुख स्रोत के रूप में खड़ा था। होमब्रेव उत्साही के इस विस्तार समूह में सूचना और संसाधन फैलाने के बारे में भावुक, चार्ली पापज़ियन और चार्ली मैटेजन ने इन ब्रुअर्स का आयोजन किया और स्थापना की अमेरिकन होमब्रेकर्स एसोसिएशन 1978 में।

उस समय मुख्यधारा के अमेरिकी बीयर में मौजूद ब्लैंड परिदृश्य के बावजूद, पपज़ियन क्षितिज पर पकने की एक नई लहर देख सकता था। उन्होंने काम करना शुरू किया, और 1982 में, पहला लॉन्च किया महान अमेरिकी बीयर महोत्सव जिसमें 20 ब्रुअर्स ने भाग लिया। केवल तीन या चार माइक्रोब्रॉवर्स का प्रतिनिधित्व किया गया था। बोल्डर बीयर उस पहले उत्सव में मूल माइक्रोब्रॉवर्स में से एक था। हथौड़ा और स्टिक (मैं मजाक नहीं कर रहा हूँ!) ने चार्ली पापज़ियन का ध्यान आकर्षित किया, और पहले के लिए एक विशेष उच्च गुरुत्व शराब बनाने पर सहमत हुए महान अमेरिकी बीयर महोत्सव।

GABF दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे चखने वाली प्रतियोगिताओं में से एक में विकसित हुई है, जिसमें 100 से अधिक पेशेवर बीयर जज देश के लगभग हर राज्य का प्रतिनिधित्व करने वाले 449 ब्रेवरीज से 2,443 बियर का मूल्यांकन करते हैं।

पर आयोजित किया गया कोलोराडो कन्वेंशन सेंटर, 14 वीं और डांट, कोलोराडो में स्टाउट सड़कें, ग्रेट अमेरिकन बीयर फेस्टिवल एक स्थान पर सबसे अधिक बियर के लिए गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड रखता है। नल पर 1,650 बियर के साथ, 2006 का त्योहार दुनिया में कहीं भी अमेरिकी बीयर का सबसे बड़ा चयन प्रस्तुत करता है।

भोजन और बीयर का सुख एक महत्वपूर्ण ध्यान केंद्रित हो गया है, और 2006 का महोत्सव जॉनसन एंड वेल्स विश्वविद्यालय में शेफ जॉर्ज डे ला टोरे, डीन ऑफ पाककला शिक्षा द्वारा प्रस्तुतियां समेटे हुए है। रिक मार्टिन, फ्री स्टेट ब्रूइंग कंपनी में कार्यकारी शेफ; और गैरेट ओलिवर, ब्रुकलिन ब्रूअरी के शराब बनाने वाले और के लेखक ब्रूमास्टर की मेज।

जीएबीएफ 25 वें वर्ष बीयर

पच्चीस त्यौहार बाद में, बोल्डर बीयर ने बनाए हैं जीएबीएफ 25 वें वर्ष बीयर, अमेरिका में शिल्प शराब बनाने की सफलता का जश्न मनाते हुए एक विशेष, स्मारक बियर। पापज़ियन द्वारा चुने गए पसंदीदा के रूप में सराहना की गई, यह नया काढ़ा कांच के भीतर कांस्य चमकता है, इसके स्पष्ट शरीर पर सफेद झाग के साथ। पुष्प, देवदार, और उष्णकटिबंधीय फल सुगंध आपकी नाक के लिए गंभीर रूप से बहते हैं, बिस्किट की मिठास के नीचे, अपनी इंद्रियों को लुभाने के साथ। ब्रिटिश पीला माल के साथ काढ़ा, जीएबीएफ 25 वें एक उच्च मूल गुरुत्वाकर्षण है। Saaz हॉप्स के साथ किण्वक में सूखा हुआ, यह अमेरिकन डबल IPA मुखर पुष्प, मसाला और काली मिर्च के साथ दिखाता है। मीठे माल्ट के फ्लेवर को हॉपी कड़वाहट, हल्का कुरकुरापन, मध्यम शरीर और एक सूखा, साइट्रस फिनिश द्वारा संतुलित किया जाता है।

जीएबीएफ 25 वें वर्ष बीयर कोलोराडो, कनेक्टिकट, फ्लोरिडा, इलिनोइस, मैसाचुसेट्स, न्यू जर्सी, न्यूयॉर्क, ओहियो, ओरेगन, पेंसिल्वेनिया और रोड आइलैंड में उपलब्ध है।

डेल्स एले लिमिटेड का संस्करण

शराब की भठ्ठी प्रशंसकों और बीयर के प्रति उत्साही के लिए, ल्योन, कोलोराडो के ओस्कर ब्लूज़ ब्रेवरी प्रस्तुत करते हैं डेल के लिमिटेड संस्करण में डेल एले 25 वें ग्रेट अमेरिकन बीयर फेस्टिवल के उपलक्ष्य में संग्रहणीय डिब्बे। GABF लोगो और त्योहार की जानकारी के साथ डेल के सीमित संस्करण के डिब्बे क्लासिक ब्लू की बजाय एक चमकदार लाल शरीर को स्पोर्ट कर सकते हैं।

Oskar Blues ने अमेरिका में पहली बार हाथ से चलने वाली क्राफ्ट बीयर बनाई। डेल के पेल एले पहले थे, जो मलाईदार सफेद रंग के नीचे नारंगी-एम्बर के शरीर को दिखाते थे।अरोमा पाइन और ऑरेंज-ग्रेपफ्रूट के होते हैं, जिसमें मीठे माल्ट सम्मिश्रण के साथ होते हैं। स्वाद बोल्ड होता है, होंठों पर फिसलता है - प्रचुर मात्रा में फल, मुखर पाइन, आटा और जटिल। खोज के लायक!

डेल्स एले लिमिटेड का संस्करण एरिज़ोना, कोलोराडो, जॉर्जिया, इंडियाना, मैसाचुसेट्स, न्यू जर्सी, न्यू मैक्सिको, न्यूयॉर्क, उत्तरी कैरोलिना, पेंसिल्वेनिया, वर्जीनिया, वाशिंगटन और विस्कॉन्सिन में उपलब्ध है।

25 वें महान अमेरिकी बीयर महोत्सव 28 सितंबर से सितंबर 30, 2006 तक चलता है। अधिक जानकारी के लिए: //www.beerrtown.org

चीयर्स!

 

वीडियो निर्देश: आर्कटिक एयर 30.75 "एकल धारा रीच-इन फ्रिज (अप्रैल 2024).