डी-लेक्टेबल शुगर फ्री अनाज बॉल्स

• मई 21, 2024

ये डी-लेक्टेबल शुगर फ्री डार्क चॉकलेट से ढकी अनाज की गेंदें क्लासिक माल्टेड मिल्क बॉल्स का एक स्वस्थ संस्करण हैं। सेवारत प्रति केवल 6g carbs है।

मुझे वास्तव में चीनी मुक्त माल्टेड मिल्क बॉल्स का पिछला संस्करण पसंद आया। समस्याएं यह थीं कि परिणामी कार्ब्स में नुस्खा थोड़ा अधिक था, और यह भी कि वे पेट की समस्याओं का कारण बनते थे। मैं सचमुच एक समय में खुद को दो तक सीमित करना सुनिश्चित करूंगा, ताकि मेरा पेट दर्द न हो।

इस वजह से, मैं वास्तव में इस नए संस्करण की कोशिश करने के लिए उत्सुक था। नए फॉर्मूलेशन में एक कम कार्ब की गिनती होती है, और ऐसा लगता है कि उन्होंने टम्बल-रूंबिंग मुद्दों को हल किया है। समस्या यह है कि समझौता ने अंदर की कुछ विकृत दूधियों को भी खो दिया।

बाहर बहुत अच्छा है - डार्क चॉकलेट का स्वाद एकदम सही है। डार्क चॉकलेट, चिकनी, मलाईदार, स्वादिष्ट। मुझे वास्तव में लगता है कि चीनी-मुक्त रसोइयों ने चीनी मुक्त चॉकलेट बनाने की कला को पूरी तरह से समाप्त कर दिया है। कोई कारण नहीं है कि कभी भी चीनी से भरी चॉकलेट हो। अपने दांतों को क्षय से सुरक्षित करें, अपने पेट को विस्तार से सुरक्षित रखें, और चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट शक्तियों को फिर से भरें। तो वह हिस्सा महान है।

लेकिन अंदर ... यह समझाना मुश्किल है। अगर आपको माल्टेड मिल्क बॉल्स पसंद हैं, तो आपको पता है कि इनसाइड में कुरकुरा, हवादार, दूधिया स्वाद होता है। यह एक विशेष संतुलन है। बहुत कठिन और यह बासी croutons की तरह स्वाद। बहुत नरम, और यह रसीला, नमी से भरी रोटी की तरह है। इसे बीच में ही सही होना चाहिए।

यह वर्णन करना कठिन है कि इनमें से क्या गलत है। अंदर कुरकुरा है - लेकिन तेज और नुकीला। यह तेज कॉर्नफ्लेक्स के मध्यम-लैस नेटवर्क की तरह है जिसमें थोड़ा स्वाद होता है। तो यह हवा और बिंदुओं का एक संयोजन है। थोड़े थोड़े चाव से। यह बिलकुल भी मनभावन नहीं है।

मुझे एहसास है कि कैंडी के रसोइयों के लिए यह कठिन होना चाहिए। यदि यह आसान होता, तो वे अब तक इसका पता लगा लेते! तथ्य यह है कि वे कोशिश कर रहे हैं और सुधार - एक तरह से - एक अच्छा संकेत है। निश्चित रूप से कुछ और प्रयोग के बाद वे इसका पता लगाएंगे। सब के बाद, वे चॉकलेट पक्ष सही मिला! लेकिन उनके पास अभी सराय नहीं है। इसे एक पास दे दो।

अद्यतन: मैंने अपने अतिरिक्त अनाज गेंदों को किसी और को देने की कोशिश की, क्योंकि मैं उन्हें खत्म नहीं कर सका। वह उनसे नफरत करती थी। इसलिए हमारे पास कई लोग हैं जिन्होंने इनको नापसंद और नापसंद किया है।


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