डॉगटाउन जामबाला रेसिपी

• मई 3, 2024

सुपर बाउल भीड़ को "वाह" करने के लिए बीयर से बने एक स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश है या "मार्डी ग्राइंड पागलपन?" जायके का यह शानदार संयोजन मौसम की उत्तेजना को पूरा करता है क्योंकि यह स्वादिष्ट सनसनी के सांबा में आपके तालू पर नृत्य करता है।

डॉगटाउन जामबाला

बीयर फॉक्स कहते हैं, "न्यू ऑरलियन्स का स्वाद, मैजिक हैट फैट एंजेल के साथ बनाया गया यह कजुन सेंक आपको फ्रेंच क्वार्टर में नीचे ले जाता है!"

अनुशंसित ब्रू: मैजिक हैट फैट एंजेल, मैजिक हैट ब्रूइंग कं, साउथ बर्लिंगटन, वर्मोंट यूएसए
शैली: अमेरिकन पेल एले - मलाईदार हाथीदांत सिर के साथ रंग में शहद - सिट्रस हॉप्स के सूक्ष्म ओवरटोन के साथ एक जीवंत एली जो समान रूप से माल्ट की मिठास से मेल खाती है; एक संतोषजनक मखमली जीभ छोड़ देता है, उसके बाद बोल्ड, ड्राई फिनिश होता है।

12 स्लाइस बेकन
1 मध्यम प्याज, छील और diced
1 बड़ी हरी मिर्च, सीडेड और डाइस्ड
2-3 डंठल अजवाइन, diced
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 एलबी हैम (मोटी हैम स्लाइस का उपयोग करें), डिस्टेड
2 सी। चाचा बेन के सफेद चावल, बिना पका हुआ
2 चम्मच चीनी
2 चम्मच नमक
1/8 चम्मच कैयेन
1/8 चम्मच काजुन मसाला
1 चम्मच वोस्टरशायर सॉस
1 कर सकते हैं (16 ऑउंस) टमाटर, diced
2 एलबीएस। जमे हुए कच्चे चिंराट, खुली और डी-वेजाइंड
बारह आउंस। मोटी परी
2 सी। उबलता पानी
1 बे पत्ती
1 छोटी हरी मिर्च, बीज वाली और छल्ले में कटी हुई
ताजा अजमोद
पपरिका का पानी

बड़े कड़ाही में, sauté बेकन लगभग खस्ता तक। एक गार्निश के रूप में तैयार करने के लिए, स्किललेट से हटाने से पहले, एक कांटा का उपयोग करके एक कर्ल में प्रत्येक घुमाएं, और एक दंर्तखोदनी के साथ सुरक्षित करें। शोषक कागज तौलिये पर ठंडा होने दें।

बेकन ड्रिपिंग में समान स्किललेट, सौते प्याज, मिर्च, अजवाइन और लहसुन का उपयोग करना। Diced हैम जोड़ें। वसा को हटा दें और एक तरफ सेट करें।

12-कप बेकिंग डिश में, चावल, चीनी, नमक, केयेन, काजुन मसाला, वोर्सेस्टरशायर सॉस और टमाटर मिलाएं।

1 मिनट के लिए ठंडे पानी में झींगा अलग करें, नाली करें, और चावल के मिश्रण में जोड़ें। सौतेली सब्जी / हैम मिश्रण को मिलाएं।

धीरे-धीरे गठबंधन करें मोटी परी उबलते पानी के साथ। बेकिंग डिश में जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए मिश्रण। बे पत्ती जोड़ें। कवर और 350 डिग्री ओवन में 1 घंटे के लिए सेंकना, या जब तक चावल निविदा और तरल अवशोषित नहीं हो जाता।

सेवा करने के लिए, बे पत्ती को हटा दें। हल्के से फुलाने वाला मिश्रण और ऊपर की ओर कुछ झींगा खींचें। बेकन कर्ल, हरी मिर्च के छल्ले, ताजा अजमोद और पपरीका के साथ गार्निश।

* स्वास्थ्य लाभ: प्रोटीन, विटामिन ए, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन ई, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, पैंटोथेनिक एसिड से भरपूर

का आनंद लें!
 

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