डबल चॉकलेट वेजन बिस्कुट रेसिपी

• मई 12, 2024

ये डबल चॉकलेट बिस्कुटी कुकीज़ शाकाहारी हैं। हम में से अधिकांश शायद सोचते हैं कि जब तक एक नुस्खा में अंडे या पशु उत्पाद नहीं हैं कि यह शाकाहारी है। यह हमेशा की घटना नहीं है। कई कंपनियां जो चीनी का उत्पादन करती हैं, वे उत्पादन प्रक्रिया के दौरान बोन चार का उपयोग करती हैं। हड्डी की हड्डी जानवरों की हड्डियों को चराने की प्रक्रिया है। इस प्रक्रिया का उपयोग किसी भी रंग की चीनी को उतारने के लिए किया जाता है, जिससे यह सफेद हो जाता है। इस प्रक्रिया के कारण कई शर्करा शाकाहारी नहीं होती हैं।

कई कंपनियां हैं जो हड्डी का उपयोग नहीं करती हैं। इन कुकीज़ को बनाते समय मैंने फ्लोरिडा क्रिस्टल्स ऑर्गेनिक शुगर का इस्तेमाल किया। यह कम परिष्कृत चीनी है। चीनी के अलावा, मुझे शाकाहारी चॉकलेट चिप्स की तलाश करनी थी। विशिष्ट चॉकलेट चिप्स में पशु उत्पादों से संबंधित योजक होते हैं, जैसे कि चीनी और दूध। इस रेसिपी के लिए मैंने 365 वेजी सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया। यह उनके स्टोर में पाया जाने वाला एक होल फूड्स है। चॉकलेट चिप्स आपके विशिष्ट अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स की तुलना में थोड़ा कम मीठा था। थोड़े से शोध से आप अपने स्थानीय सुपरमार्केट में शाकाहारी उत्पाद पा सकते हैं। यदि नहीं, तो आप हमेशा अपनी प्रतिक्रिया के साथ उनसे संपर्क कर सकते हैं यदि ये ऐसे उत्पाद हैं जिनमें आप रुचि रखते हैं।

डबल चॉकलेट वेजन बिस्कुट रेसिपी
24 बिस्कुट कुकीज़ बनाता है

सामग्री:

2 कप आटा
1/2 कप कोको
1 1/2 tsps। बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग सोडा
1 बड़ा चम्मच वेनिला
3/4 कप शाकाहारी चीनी
1/4 कप पानी
1/2 कप शाकाहारी सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
1/2 कप कैनोला तेल


दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. एक कुकी शीट को चिकना करें।
3. एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कोको को मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
4. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में चीनी और कैनोला ऑइल को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
5. पानी और वेनिला में मारो जब तक संयुक्त।
6. धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई।
7. चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
8. आटा को दो लॉग में तैयार करें।
9. कुकी शीट पर रखें।
10. वैकल्पिक: कैनोला तेल के एक छोटे से ब्रश के साथ।
11. 30 मिनट के लिए बेक करें।
12. बाहर निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
13. एक अतिरिक्त 15 मिनट के लिए सेंकना।

आनंद लें और चॉकलेट के साथ आत्मा को मीठा करें!

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