स्कूल सलाद व्यंजनों के बाद आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट

• मई 3, 2024

निम्नलिखित लेख आपके लिए 5 महान सलाद विचारों का एक छोटा संकलन है। ये मूल रूप से मेरे बच्चों के स्कूल खाने के बाद स्वास्थ्यवर्धक थे। न केवल ये सलाद पोषण से भरे होते हैं, वे एक स्वस्थ, पिक-अप ब्रेन के लिए बूस्ट अप प्रदान करते हैं, आपको और उन्हें रात के खाने के समय तक ले जाने के लिए, बीच में नाश्ता किए बिना।

हालांकि, मेरे अधिकांश व्यंजनों में जैसा कि मैं आमतौर पर आपके लिए एक घटक सूची और फिर तैयारी की विधि के साथ चीजें निर्धारित करता हूं। ये उन प्रकार के व्यंजनों नहीं हैं - वे हैं क्या खाद्य नेटवर्क के राहेल रे इसे नेत्रगोलक कहेंगे! यह वह है जो आप और जो भी आप के लिए ये सलाद बना रहे हैं, जैसा कि आप सब कुछ पकवान में जोड़ना चाहते हैं। इसलिए, अनिवार्य रूप से हम इन्हें बना रहे हैं क्योंकि हम साथ चलते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि एक सलाद में जैतून है - तो आप उन लोगों को छोड़ सकते हैं और कुछ और जोड़ सकते हैं या उन्हें आपके अनुरूप बदल सकते हैं। इन सभी तथाकथित नेत्रगोलक व्यंजनों को डबल-बैच किया जा सकता है और अगले दिन के लिए रखा जा सकता है। हालांकि सावधान रहें, ताज़े कटे हुए टमाटर और खीरे के साथ - उनमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है और अकेले ही वे सलाद को एक बड़ी पुरानी गन्दी गंदगी में बदल सकते हैं। जैसा कि मैं हमेशा कहता हूं - हौसले सबसे अच्छे हैं!

चटपटा सलाद
(दो संस्करण)

इस सलाद के साथ आप दो अलग-अलग महाद्वीपों की यात्रा कर सकते हैं, जिससे यह भूमध्य या मैक्सिकन बन सकता है - दो अलग-अलग स्वाद की अवधारणाएं और दो अद्वितीय अनुभव - और केवल खाना पकाने पास्ता है!

भूमध्यसागरीय Lousous Couscous Salad

अल-डेंट पकाया हुआ कूसकूस मिलाएं जो ठंडा किया गया है, छोले हुए छोले (गार्बानो / सिसी बीन्स), डी-सीडेड, डिसाइड और छिलके वाली ककड़ी, डी-सीड कटा हुआ ताजा टमाटर, पिसा हुआ कलामाता जैतून, कटी भुनी हुई लाल बेल मिर्च और थोड़ा सा मुरझाया हुआ मुरझाया हुआ। पनीर जो ताजा नींबू के रस की एक धार द्वारा सबसे ऊपर है।

अब, अगर यह थोड़ा जमीन काली मिर्च और नमक के साथ है, तो यह अच्छा है, लेकिन अगर आप चाहें तो सेवा करने से पहले हल्के vinaigrette को फेंक दें।

मैक्सिकन चिपोटल कूसकस सलाद

अल-डेंटे पका हुआ कूसकूस मिलाएं, जिसे दो-कटा हुआ चिपोटल चिली पेपर (कैन से) प्लस 2 बड़े चम्मच के साथ ठंडा किया गया है। एडोबो सॉस (उसी कैन से)

ताजा सिलेंट्रो (कटा हुआ) की एक अच्छी मुट्ठी, काले सेम, जमे हुए मीठे सफेद मकई (डीफ़्रॉस्टेड), बारीक कटी हुई हरी बेल काली मिर्च, ताज़ा और डी-सीडेड टमाटर डाले - और पनीर के लिए मेरी पसंद Cotija है।

कोटिजा एक मैक्सिकन पनीर है और स्वाद में फीटा पनीर के समान है, लेकिन मेरी राय में, नमकीन कम है और एक अद्भुत स्वाद है। आप कोटिजा को अपने पसंदीदा मैक्सिकन चीज़ों में से किसी अन्य के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं।

इस सलाद को ताजा नीबू के रस के निचोड़ और / या एक अच्छे दक्षिण-पश्चिम ड्रेसिंग के एक बूंदा बांदी के साथ गोल करें। अन्यथा, यह सब अपने आप में अच्छा है।

काले और चिकन सीज़र सलाद

केल में एक कड़वा स्वाद होता है, इसलिए यदि यह उबलते पानी में 2 - 4 मिनट के लिए उबलते पानी में छोड़ देता है, तो खाना पकाने से रोकने के लिए ठंडे पानी के साथ नाली, और स्प्रे करें और फिर इसे अपने सलाद में उपयोग करें - यह आपके तालू के लिए कम आक्रामक होगा।

कटा हुआ काली मिर्च और कटा हुआ रोमेन लेट्यूस, साथ में डिस्टेड चिकन (ग्रिल्ड, रोटिससेरी, उबला हुआ), कद्दूकस किया हुआ परमेसन और खट्टे क्राउटन। पारंपरिक सीज़र ड्रेसिंग (नियमित या लाइट) का उपयोग करें।

खट्टा क्राउटन रेसिपी

ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें। कुछ दिन पुरानी खट्टी रोटी को क्राउटन साइज़ के टुकड़ों में काटें - जैतून के तेल और काली मिर्च के साथ हल्का टॉस करें - 5 मिनट के लिए बेक करें - निकालें, मोड़ें और 2 मिनट और बेक करें। निकालें, शांत और स्वाद अजीब!


कभी भी वसंत सलाद

कौन परवाह करता है अगर इसकी सर्दियों - हाथ ऊपर! मैं अभी भी अपना स्प्रिंग सलाद खाने जा रहा हूं। आपके स्थान के आधार पर, भोजन के साथ आपका अनुभव और जिसे आप चीजें कहते हैं - स्प्रिंग सलाद मेस्केलिन, स्प्रिंग मिक्स या मिश्रित बेबी साग सलाद हो सकता है। इसलिए, अब हम सभी एक ही वसंत सलाद पृष्ठ पर हैं - यहां एक सरल लेकिन बहुत पौष्टिक दोपहर का सलाद है।

स्प्रिंग मिक्स, मेस्केलिन या मिश्रित बेबी ग्रीन्स के बिस्तर पर ... लोल ... सूखे क्रैनबेरी जोड़ें जो उन्हें रस में भिगोने के लिए संतरे के रस में भिगोए गए हैं, या पूरी तरह से सूखे हुए (नाली को बचाने और रस को बचाने के लिए) पील और पासा का उपयोग करें। आरक्षित संतरे के रस में सेब की अपनी पसंद और उन पर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें (यह उन्हें भूरे रंग में बदलने से रोकता है।)

कुछ सूखे ब्लूबेरी जोड़ें और यदि आप चाहें तो जमीन अखरोट (मोटे या ठगना) की एक ठोकर के साथ सलाद छिड़कें। परोसने से ठीक पहले, धीरे से और हल्के से, अच्छे से बेलेंसिक विनैग्रेट टॉस करें।

क्लासिक सीज़र रोमेन (चिकन) टैको

अपने किराने की दुकान के जैविक अनुभाग से रोमेन दिलों के उस बैग को पकड़ो और उन्हें अलग खींचें। हमेशा धोना और धीरे से थपथपाना सुनिश्चित करें - आपको पता नहीं है कि पैकेज में जाने से पहले उन पर उनके गंदे मौलवी कौन थे - सही है?

यहाँ एक मजेदार सलाद के साथ एक क्लासिक सलाद है - लेट्यूस रैप के रूप में परोसा जाता है!

एक सुंदर दिखने वाली रोमेनियन हार्ट लीफ या एक नियमित रोमेन लेट्यूस लीफ को एक प्लेट पर रखें।धीरे से धीरे से, इसके ऊपर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, एक छोटी चुटकी पिसी हुई काली (मालाबार अगर आप इसे प्राप्त कर सकते हैं) तो इसके बाद एक अच्छा चुटकी कसा हुआ या कटा हुआ परमेस्सन या रोमानो चीज़ मिलाएं। ग्रिल्ड या रोटिसरेरी चिकन, थोड़ा और पनीर और अपने पसंदीदा खस्ता क्राउटन (घर का बना हुआ अधिमानतः) डालें। वे बनाने में आसान और आसान हैं (रेसिपी इस प्रकार है।)

आप इस क्लासिक सीज़र टैको सलाद को हल्का रख सकते हैं और शीर्ष पर थोड़ा बेहतर जैतून का तेल टपका सकते हैं - या अपने पसंदीदा सीज़र ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। तो बस इसे उठाओ और इसे टैको शैली खाओ।

वीडियो निर्देश: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (मई 2024).