एडामे और ऑरेंज सलाद रेसिपी
ताजा ईनाम (अपरिपक्व सोयाबीन) पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है और कई एशियाई संस्कृतियों में पाया जाता है। इस अनोखे सलाद में मूली, ककड़ी और बेल मिर्च के साथ एशियाई फलियां हैं। शलजम, शलजम का एक चचेरा भाई, कुरकुरे की पेशकश करता है और एक अद्वितीय स्वाद प्रदान करता है या जिमी स्वाद के लिए जिमाका की कोशिश करता है। बेल बेल मिर्च विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है और एंटीऑक्सीडेंट फाइटोकेमिकल्स की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं, जो लड़ाई में भूमिका निभा सकते हैं। कैंसर। अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ प्रयोग करें। गाजर या अजवाइन के साथ प्रयास करें।


2 कप जमे हुए शिलाजीत या पके हुए एडामे
3 लाल मूली, छंटनी और diced
1/2 कप डूबा हुआ बीज ककड़ी
1/2 कप कटी हुई लाल बेल मिर्च
1/2 कप कटी हुई हरी बेल मिर्च
1/2 कप कटा हुआ पपड़ी, सफेद और हरे हिस्से
1 नारंगी या रक्त नारंगी
1 चम्मच। चावल सिरका
1 चम्मच। कम सोडियम सोया सॉस
1 चम्मच। कनोला तेल
1 चम्मच। संतरे का रस, अधिमानतः ताजा
स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
1/4 कप सीताफल के पत्ते, कटा हुआ


उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में पैकेज की दिशा के अनुसार edamame पकाना फिर एक कोलंडर में नाली, उन्हें ठंडा करने के लिए फलियों के ऊपर ठंडा पानी चलाना। अच्छी तरह से नाली तो एक मिश्रण का कटोरा के लिए edamame हस्तांतरण।
मूली, ककड़ी, लाल और हरी मिर्च और शल्क मिलाएँ। हल्के से मिक्स करें और सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें।
इस बीच, नारंगी से 2 चम्मच ज़ेस्ट को पीस लें और एक तरफ सेट करें। नारंगी के ऊपर और नीचे काट लें। फिर अपने काम की सतह पर कटे हुए पक्षों में से एक पर नारंगी सेट करके नारंगी को खंड करें, स्ट्रिप्स में छिलका उतार दें, जिससे चाकू फल के वक्र का पालन कर सके। संतरे को वर्गों में काटें और सलाद के शीर्ष पर व्यवस्थित करें।
एक छोटी कटोरी में, सिरका, सोया सॉस, तेल और संतरे के रस के साथ नारंगी उत्साह को मिलाकर। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग के लिए बूंदा बांदी।
शीर्ष पर cilantro छिड़क और सेवा करते हैं।
4 सर्विंग्स बनाता है।
प्रति सेवारत: 120 कैलोरी, 6 ग्राम वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
7 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम आहार फाइबर, 115 मिलीग्राम सोडियम।

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