यहां तक ​​कि लहसुन रोमांटिक हो सकता है - गिलोय में

• मई 3, 2024

“चलो, मैं तुम लोगों को गिलोय को देखने के लिए ले जाऊंगा! यह दुनिया की लहसुन की राजधानी है! साथ ही आप भाग्यशाली हैं, 33 वां गिलोय लहसुन महोत्सव 27, 28 और 29 जुलाई से शुरू हो रहा है। आज 29 वें होने के नाते हमें बहुत सारी बंद गतिविधियों को देखने में सक्षम होना चाहिए! " टॉम ने कहा कि बर्कले सीए में हमारे मेजबान। मैं टॉम की पुस्तक का संपादन कर रहा था और वह सबसे अच्छा व्यक्ति था, जो मुझे काम करने देने से ज्यादा सीए के आस-पास ले जाता था! हमने सोचा कि वह ठेठ ब्रिटिश शैली में मजाक कर रहा था, गिलोय के लहसुन की राजधानी होने के बारे में, जब तक कि कार लहसुन के खेतों और खेतों से गुजरना शुरू नहीं हुई। तब वास्तविकता वास्तव में हिट हो गई जब एक रेस्तरां जिसे हमने लहसुन आइसक्रीम पर भी रोका था! ओह!

गार्लिक वर्ल्ड नामक एक बड़े स्टोर में चलते हुए हमें बताया गया, "हमारे पास लहसुन उत्पादों का एक अद्भुत चयन है: लहसुन ब्रैड, ताजा लहसुन, मसालेदार लहसुन, लहसुन मसाला, निर्जलित लहसुन के साथ-साथ लहसुन रसोई के गैजेट्स और कुकबुक। इसके अलावा हमारे पास अन्य स्वादिष्ट खाद्य उत्पादों जैसे जैतून, सालसा, सॉस, मैरिनेड, और ब्रेड डिपर्स का एक अद्भुत चयन है। इसके अलावा, हम गर्म सॉस के सबसे बड़े चयनों में से एक को हल्के से जंगली तक अलग करते हैं! ” एक सेल्समैन ने बड़ी समझदारी के साथ कहा। भारत से आकर, जहाँ हम खाना बनाते हैं, उसमें लहसुन डालते हैं। यह वास्तव में अजीब स्थिति है। लहसुन जैसे अमेरिकियों को देखकर हम आश्चर्य में पड़ गए? हमारे लिए एशियाई जो वास्तव में कुछ अजीब था और तब तक यह माना जाता था कि यह केवल हम ही थे, जिन्होंने तीखे प्याज के साथ इसे बहुत खाया!

स्पष्ट रूप से 85 साल के टॉम के अनुसार, तीस साल पहले पहले लहसुन महोत्सव के पीछे प्रेरणा दुनिया भर के आगंतुकों के साथ असाधारण लहसुन-बढ़ाया व्यंजनों को साझा करने की किसानों की इच्छा थी। "हमें पेटू गली में जाना चाहिए," टॉम ने कहा। “मेरी पत्नी हमेशा मानती थी कि जब तक आप पेटू गली में नहीं गए हैं तब तक फेस्टिवल की यात्रा मान्य नहीं है। वे स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला परोसते हैं, जिसमें भरवां मशरूम, पेपरस्टेक सैंडविच, पास्ता कॉन पेस्टो, कैलामारी, स्कैम्पी, इतालवी सॉसेज सैंडविच, लहसुन ब्रेड और लहसुन फ्राइज़ शामिल हैं। इसके अलावा, पेटू गली के शेफ बहुत खुशी से प्रति घंटा खाना पकाने के सेमिनारों में अपनी तैयारी के रहस्यों को साझा करते हैं। ” वह कुछ ऐसा था जिसे हम मिस नहीं करने वाले थे।

बेशक मुझे पेटू गली के नए आइटम - सर्फ और टर्फ गली लपेटने की कोशिश करनी थी। यह स्टेक, झींगा, चावल, cilantro और लहसुन aioli एक लहसुन-संक्रमित लवश में लिपटे हुए है। इसे धीरे-धीरे खाओ, यह दिव्य है! स्टोर में एक बोर्ड था जिसमें लहसुन की ब्रेड, लहसुन की फ्राई, एक लहसुन इटालियन सॉसेजैंडविच, भरवां मशरूम और अगर आपको इटैलियन पसंद है, से बनी सर्विंग्स की संख्या सूचीबद्ध है, तो पास्ता को पेस्टो ट्राई करें। हमने उनकी स्कम्पी और उंगली को चाटने का भी आदेश दिया, जो कि अच्छी लहसुन चिकन हलचल तलना है। दिलचस्पी से बाहर हमने देखा कि उन्होंने 2010 में एक काली मिर्च स्टेक सैंडविच की 10,546 सर्विंग की थी!

अरे हाँ! और हम कैसे भूल सकते हैं - आज की सनक और पिशाचों के साथ आकर्षण को ध्यान में रखते हुए कुछ वैम्पायर-फ्रेंडली (लहसुन रहित) एडिबल्स भी थे।
विशेष रूप से सुखद था कि टिफ़नी पीटरसन को चुनने वाली सौंदर्य प्रतियोगिता को मिस गिलरॉय लहसुन 2011 में वार्षिक लहसुन महोत्सव क्वीन पेजेंट में देखा गया। सात बहुत प्रतिभाशाली प्रतियोगियों ने इसे एक मनोरंजक और सुखद घटना बनाते हुए मुकुट के लिए तैयार किया। लेकिन संभोग के दौरान, प्रतियोगियों ने लहसुन थीम वाले भाषण दिए, अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया, और एक विवादास्पद क्यू और ए दौर के साथ एक मनोरम शाम का गाउन उपस्थिति बनाया। प्रतियोगियों को कुल 8,000 डॉलर की पुरस्कार राशि दी गई।

इसलिए, यदि आप अगले साल जुलाई में कैलिफोर्निया के आसपास हैं, तो 2012 और 34 वें गिलरॉय लहसुन महोत्सव में भाग लेने की योजना बनाएं। यह बहुत ही मजेदार और एक अनोखी घटना है जिसे हमने दुनिया के किसी अन्य हिस्से में कभी नहीं देखा है।

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