विश्व पुस्तक समीक्षा के आसपास से प्रसिद्ध व्यंजन

• मई 1, 2024

	शीर्षक:	दुनिया भर के प्रसिद्ध व्यंजन / प्लाटोस फेमसोस डी टूडो एल मुंडो: स्वस्थ, स्वादिष्ट और सस्ती / नमकीन, सबरोसोस वाई इकोनमिकोस (अंग्रेजी और स्पेनिश संस्करण)
	लेखक:	स्टेफ़नी भूलभुलैया
	प्रकाशित:	13 मई, 2019, मूनस्टोन प्रेस
	पृष्ठों की संख्या:	85
	कवर मूल्य:	$ 14.99 पेपरबैक

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क्या आपने कभी सोचा है कि किसी पसंदीदा देश का राष्ट्रीय व्यंजन क्या है? हो सकता है कि आप नहीं हैं, लेकिन स्टेफ़नी भूलभुलैया ने एक उत्कृष्ट रसोई की किताब जारी की है, दुनिया भर से प्रसिद्ध व्यंजन: स्वस्थ, स्वादिष्ट और सस्ती, और इसमें इस जानकारी के साथ-साथ लगभग सभी जगहों से अद्वितीय और आनंदमय व्यंजनों को शामिल किया गया है।

व्यंजनों को अच्छी तरह से लिखा गया है, और अंग्रेजी और स्पेनिश दोनों में चित्रित किया गया है। वे आसान-से-अनुसरण करते हैं और अधिकतर सामग्री खोजने में आसान होते हैं (लेखक यह भी बताता है कि कुछ सामग्री कहाँ से प्राप्त की जाए, जो बहुत उपयोगी है)। यह अच्छा है कि हर नुस्खा की एक सुंदर तस्वीर है, लेकिन यह तय करना मुश्किल है कि क्या बनाना है, क्योंकि लगभग हर नुस्खा माउथवॉटर है और एक जो लगभग सभी को पसंद आएगा।

कुछ पसंदीदा व्यंजनों में मैक्सिकन ह्युवोस रैनचेरोस का एक उत्कृष्ट संस्करण शामिल है, साथ ही आलू की पकौड़ी के साथ जर्मन सॉबरब्रेटन का एक स्वादिष्ट संस्करण भी है। मूंगफली सॉस के साथ इंडोनेशियाई सत्य पर मूंगफली सॉस सबसे अच्छे में से एक है, और चावल पर भी अच्छा है। रसोई की किताब में चिकन सॉसेज के साथ ब्राजील का फीजियोडा शामिल है, जो ब्राजील का राष्ट्रीय व्यंजन है - यह बनाने में समय लगता था, लेकिन अच्छी तरह से समय के लायक था। एशियाई व्यंजन, यूरोपीय व्यंजन और मध्य पूर्वी व्यंजन हैं। ऐसे पसंदीदा हैं जो सभी ने सुने हैं, और अनूठे व्यंजन जो नए हो सकते हैं (जैसे कि चिकन के साथ उज़्बेक प्लोव - एक गार्लिक राइस पिलाफ जिसमें शानदार स्वाद है)।

इस रसोई की किताब के नकारात्मक पक्ष यह है कि केवल 30 व्यंजन हैं; एक पूर्ण विकसित रसोई की किताब के लिए एक बहुत छोटी राशि। हालांकि, यह किसी भी संग्रह में जोड़ने के लायक है, क्योंकि व्यंजन व्यंजनों के लिए हैं अधिकांश रसोइयों वास्तव में बनाना चाहते हैं। जो कोई भी दुनिया की यात्रा करने की योजना नहीं बनाता है, उन्हें ऐसा महसूस होगा कि वे कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों का नमूना लेने के बाद यात्रा कर रहे हैं। यह रसोई की किताब बहुत मजेदार है।

इस पुस्तक की समीक्षा प्रति प्रदान करने के लिए नेटगले का विशेष धन्यवाद।

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