अपने दिमाग को खिलाओ

• मई 7, 2024

में प्रकाशित एक नया अध्ययन जर्नल न्यूरोलॉजी लिंक ट्रांस वसा को मस्तिष्क संकोचन के लिए। अब तक हम में से अधिकांश जानते हैं या पता होना चाहिए कि ट्रांस फैट्स सूजन का कारण बनते हैं, धमनियों को सख्त करते हैं, हृदय की लय को कम करते हैं और हृदय रोग के लिए जोखिम में डालते हैं, दूसरे शब्दों में, दिल का दौरा। अतीत में मैंने इस बात पर जोर दिया है कि हृदय के स्मार्ट होने से मस्तिष्क के कार्य का संरक्षण होता है - दोनों जुड़े हुए हैं। यही कारण है कि मैं हमेशा भूमध्य आहार का एक बड़ा प्रशंसक रहा हूं।

अध्ययन में इस बात पर भी जोर दिया गया कि जिन लोगों की डाइट विटामिन सी, ई, बी और डी से भरपूर होती है, उन लोगों की तुलना में बड़े दिमाग वाले लोग इन पोषक तत्वों से कम होते हैं; इसका अर्थ है बेहतर संज्ञानात्मक कार्य। किसी तरह ये विटामिन एक अच्छी तरह से रिहर्सल ऑर्केस्ट्रा की तरह काम करते हैं, लेकिन अभी तक कोई भी यह नहीं बता सकता है कि ये विटामिन मस्तिष्क के लिए कैसे और क्यों फायदेमंद हैं। इसके अलावा, ओमेगा 3 फैटी एसिड खाने से मस्तिष्क की छोटी रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है जो सोच और मल्टी-टास्किंग में सुधार करता है।

"हम अल्जाइमर रोग में जानते हैं कि कुल मस्तिष्क संकोचन उसी उम्र और उसी लिंग के लोगों की तुलना में तेज होता है, जिसे अल्जाइमर रोग नहीं है," विभाग के प्रमुख अन्वेषक डॉ। जीन बोमन ने कहा। पोर्टलैंड में ओरेगन स्वास्थ्य और विज्ञान विश्वविद्यालय में न्यूरोलॉजी की।

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि ट्रांस वसा कहाँ पाए जाते हैं:

• पता है कि एक ट्रांस फैट तरल तेल है जो भोजन को एक निश्चित स्थिरता देने और अपने शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए जम जाता है।
• आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल - सामग्री पढ़ें
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे केक, आलू के चिप्स, कुछ जमे हुए खाद्य पदार्थ और परतदार पेस्ट्री में दिखाई देते हैं

और विटामिन खरीदने के लिए जल्दी बाहर निकलने के बारे में सावधान रहें। बहुत अधिक लेने से विषाक्त हो सकता है और समय से पहले मौत के जोखिम को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। अपने चिकित्सक के साथ विटामिन, खनिज और पूरक पर चर्चा करें, जो आपको रक्त परीक्षण लेने के लिए देख सकते हैं कि क्या आप वास्तव में कमी हैं।

इस बीच, अल्जाइमर के बारे में बहुत कम है जिसे हम लंबे समय तक नियंत्रित या वास्तव में इलाज कर सकते हैं। संभव होने पर सबसे अच्छा मार्ग रोकथाम या देरी है। यह अंत करने के लिए आपको दुबला प्रोटीन का संतुलित आहार खाने की आवश्यकता है, जिसमें ओमेगा 3 की मछली जैसे सैल्मन, बीन्स, दाल, सब्जियां, फल और जटिल कार्ब्स शामिल हैं। जो लोग सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाते हैं, वे भोजन के अध्ययन के अनुसार अल्जाइमर के जोखिम को कम करते हैं। प्राकृतिक, गुणवत्ता वाले अवयवों से चिपके रहें और रासायनिक योजकों और परिरक्षकों से बचें। फिर उठना और चलना सुनिश्चित करें। अपने शरीर का व्यायाम करें और आप अपने दिल और दिमाग का भी व्यायाम कर रहे हैं।

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वीडियो निर्देश: अपने दिमाग पे लगे ताला खोले (मई 2024).