पुष्पित ऋषि

• मई 20, 2024

मेरी पसंदीदा जड़ी-बूटियों में से एक है, इसकी सिकुड़ी हुई ग्रे पत्तियों के लिए ऋषि इतने आकर्षक हैं। ये किसी भी बगीचे में एक सजावटी स्पर्श जोड़ते हैं। और मैं इस आदरणीय जड़ी बूटी की अचूक गंध के साथ साज़िश कर रहा हूँ।

दुनिया भर में ऋषियों की 900 से अधिक प्रजातियां हैं, हालांकि जो सबसे व्यापक रूप से उगाया जाता है वह साधारण ऋषि है जिसे हम खाना पकाने में एक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग करते हैं।

प्लिनी द एल्डर, प्रसिद्ध रोमन प्रकृतिवादी, ने पहली सदी में ऋषि की चिकित्सा शक्तियों के बारे में लिखा था।

बाद में इंग्लैंड में, जेरार्ड ने 17 वीं शताब्दी में प्रकाशित अपने प्रसिद्ध हर्बल में ऋषि शीर्ष बिलिंग दी।

आम ऋषि के अलावा, नई दुनिया के मूल निवासी कई ऋषि प्रजातियां हैं। नई दुनिया में यूरोप के लोगों के आने के बाद इनमें से कुछ को वापस यूरोप ले जाया गया। क्योंकि ऋषि पार परागण को बहुत आसानी से करते हैं, कई ऋषि संकर अब बेचे जाते हैं।

जिस पौधे को हम स्कारलेट ऋषि के रूप में जानते हैं, वह वास्तव में मैक्सिको और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी था। इससे पहले कि यह व्यापक रूप से संकरणित हो जाए, दशकों तक इसे देशी वन्यजीवों के रूप में उगाया जाता रहा। बाद में 1990 के दशक में एक डच फूल ब्रीडर ने इस जंगली ऋषि के साथ अपने प्रयास शुरू किए। और नतीजा यह है कि कई स्कारलेट ऋषि अब हमारे पास उपलब्ध हैं। 1992 में लेडी इन रेड, ऑल अमेरिका सेलेक्शन, पहले रिलीज़ की गई किस्मों में से एक थी।

ऋषि टकसाल परिवार के सदस्य हैं, जो उनके टकसाल-जैसे फूल को समझाने में मदद करता है। इसका मतलब यह भी है कि उनके पास टकसाल परिवार की वर्ग उपजी विशेषता है।

आम ऋषि के कई बाग रिश्तेदार हैं जिन्हें हम आमतौर पर आभूषण के रूप में विकसित करते हैं। इनमें कभी-लोकप्रिय स्कारलेट ऋषि शामिल हैं, जो मुझे बढ़ने से प्यार है क्योंकि यह चिड़ियों को आकर्षित करता है। स्कारलेट ऋषि वास्तव में लाल स्कार्लेट लाल के अलावा कई अन्य रंगों में आता है। यह क्रीम में भी उपलब्ध है, और एक पर्पलिश-लैवेंडर भी। मैं विशेष रूप से सिज़लर ऑर्किड, एक फ्लेरोसेलेक्ट क्वालिटी मार्क विजेता की सलाह देता हूं। सिज़लर आर्किड में प्यारे, लंबे समय तक चलने वाले गुलाबी-बैंगनी रंग के फूल होते हैं।

एक और ऋषि, नीले और सफेद फूल, जिसे सल्विया फ़िनीशिया कहा जाता है, आमतौर पर एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है क्योंकि यह वास्तव में केवल 9 और 10. ज़ोन में बारहमासी है। इसके खूबसूरत फूल फुट-लंबी स्पाइक्स के रूप में पैदा होते हैं।

लेकिन अन्य बारहमासी ऋषि प्रजातियां हैं जो आम बागानों के लिए आम हैं। शरद ऋषि (साल्विया ग्रीग्वि) दक्षिण पश्चिम में एक सदाबहार बारहमासी मूल निवासी है। यह अक्सर एक वार्षिक बेड प्लांट के रूप में भी उपयोग किया जाता है। कई खेती लाल या गुलाबी फूलों वाली होती है, हालांकि पीले खिलने के साथ भी एक है।

1997 में, बारहमासी प्लांट एसोसिएशन ने साल्विया मे नाइट को वर्ष के बारहमासी के रूप में चुना। रैले में प्लांट डिलाइट्स नर्सरी के मालिक टोनी एवेंट के अनुसार, उस साल मई नाइट के रूप में बेचे गए लगभग 2% पौधों को ही सही तरीके से लेबल किया गया था। वह कहते हैं कि असली मे नाइट ने गोल पत्तियां लगाई हैं, जबकि गुमराह लोगों ने पत्ते दिखाए थे।

शिकागो बोटैनिक गार्डन में पांच साल की अवधि में 15 बारहमासी संतों को शामिल करते हुए, मई नाइट अवार्ड विजेता थे। अन्य शीर्ष प्रदर्शन करने वाले संतों में वेसुवियस और पर्पल रेन शामिल थे। मैं पर्पल वर्षा की सिफारिश करूंगा क्योंकि यह एक मजबूत विद्रोही है, जो अक्टूबर में देर से फूलता है।

चाहे आप चिड़ियों के लिए स्कारलेट ऋषि लगाते हैं, या रसोई के लिए एक पाक जड़ी बूटी के रूप में आम ऋषि विकसित करते हैं, तो आप एक इलाज के लिए हैं।

वीडियो निर्देश: #नंदलाल_जोशी #कक्षा_11_अपरा #Nandlal_Joshi #Apra_1 (मई 2024).