लस मुक्त अन मैकरोनी और पनीर

• मई 8, 2024

मुझे मैकरोनी और पनीर का स्वाद और बनावट बहुत पसंद है, फिर भी मैं कुछ बड़ा, परिष्कृत और ग्लूटेन-मुक्त चाहता था। यह व्यंजन एकदम सही है ... एक शानदार सलाद और एक अच्छा कुरकुरा सफेद शराब के साथ परोसा जाता है - आप एक बड़ा भोजन करते हैं जो खाने में मजेदार है। आप इस रेसिपी को ऐड इन * में मिला कर, या नूडल्स के बीच में कुछ चीजें बिछा सकते हैं। बस बनाएँ और आनंद लें।

नो मैक चेसी लसग्ना
पैदावार 8 सर्विंग्स

सामग्री

8 बड़े चम्मच (1 स्टिक) मक्खन
5 1/2 कप दूध
1/2 कप ऑल-पर्पस आटा
2 चम्मच समुद्री नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
2 कप कसा हुआ पनीर
1 कप कद्दूकस किया हुआ तीखा चंदर
1 कप खट्टा क्रीम
लगभग 8 औंस कद्दूकस किया हुआ परमेसन पनीर
12-15 लस मुक्त नग्ना नूडल्स

दिशा-निर्देश

1. नमकीन पानी में लसग्ना नूडल्स उबालें। नाली या कुल्ला (कुल्ला) न करें
प्राकृतिक स्टार्च को हटाता है जो सॉस को पास्ता से बेहतर रहने देता है)। पानी को उबालने के लिए छोड़ दें और फिर नूडल्स को बस अल डेंट तक बैठने दें। जब नूडल्स उस बिंदु तक पहुंच गए हैं, तो उन्हें बर्तन से बाहर खींच लें और उन्हें चर्मपत्र कागज पर व्यक्तिगत रूप से परत करें। यह उन्हें एक साथ चिपके रहने से रोकेगा ... एक लस मुक्त पास्ता दुःस्वप्न। जबरदस्त हंसी

2. मक्खन और जीएफ आटा के साथ एक रूक्स बनाओ (मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में,
मक्खन को पिघलने तक पिघलाएं और फिर जीएफ आटा डालें - हिलाएं और तब तक पकाएं
मिश्रण सुनहरा भूरा है)।

3. धीरे-धीरे सरगर्मी करते हुए रूक्स में दूध डालें। खाना बनाना जारी रखें,
लगातार हिलाते रहे, जब तक मिश्रण फूट न जाए और गाढ़ा न हो जाए।

4. समुद्री नमक, काली मिर्च, कटा हुआ कोल्बी और चेडर पनीर में हिलाओ, शीर्ष पर छिड़कने के लिए थोड़ा सा चेडर जलाकर। पनीर होने तक हिलाएं
पिघला हुआ।
5. पनीर सॉस को गर्मी से निकालें। खट्टा क्रीम में मोड़ो।

6. पनीर सॉस के साथ पुलाव पकवान का कोट नीचे। परत 3-4 लसग्ना
नूडल्स। चीज सॉस के हिस्से के साथ कवर करें। परमेसन चीज छिड़कें।
लसग्ना नूडल-पनीर सॉस-पार्मेसन परतों के साथ 3-4 और दोहराएं
बार। चेडर पनीर और परमेसन पनीर के छिड़काव के साथ समाप्त करें

7. यदि लसग्ना अभी भी गर्म है, तो ब्रोयलर के नीचे शीर्ष भूरे (5-10) तक रखें
मिनट)। यदि लसग्ना ठंडा हो गया है, तो 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना करें
किनारों के चारों ओर बुदबुदाती और शीर्ष (20-30 मिनट) पर भूरे रंग तक।

* बस मेरे कुछ पसंदीदा ऐड इन, बेकन, पेपरोनी, टमाटर, जैतून, टूना (महान टूना कैसरोल लसग्ना), ब्रोकोली ... आपको बात मिलती है। केवल कल्पना की सीमा है। मैं कहता हूं कि बनाएं, पकाएं, खाएं और आनंद लें।

वीडियो निर्देश: मकारोनी और पनीर ~ लस नि: शुल्क (मई 2024).