गुड लक सूप रेसिपी

• मई 7, 2024

हर अब और तब सूप का एक गर्म बर्तन सही भोजन है। जब तक लोग भोजन करते हैं, तब तक सूप लगभग हो चुका होता है। एक मूल सूप में कुछ प्रकार का तरल (पानी, शोरबा) और सब्जियां और कभी-कभी मांस होता है। संभावनाएं अनंत हैं और आप जो कुछ भी हाथ में लेते हैं या आप खाने का मन करते हैं, उसके आधार पर सामग्री को बदल सकते हैं। सूप का तरल आधार उन्हें पचाने में आसान बनाता है, जो तब अच्छा होता है जब आप ठीक महसूस नहीं कर रहे होते हैं; चिकन नूडल सूप के कारणों में से एक ठंड के लिए निर्धारित है। अधिकांश सूप गर्म होते हैं, जो मौसम के अनुकूल नहीं है। वे फैंसी या सरल, मसालेदार या मीठे हो सकते हैं। सूप आपके किराने के बजट को बढ़ाने और बचे हुए का उपयोग करने के लिए महान हैं। सूप एक आश्चर्य भोजन है!

गुड लक सूप के लिए यह नुस्खा सरल और स्वादिष्ट है और 6 परोसता है।

सामग्री:

1 चौथाई पानी
2 शकरकंद
2 रसेट आलू
2 यम
1 बड़ा प्याज
1 टमाटर
1 चम्मच। टमाटर का पेस्ट
पिंच थाइम
1 टीबीएस। लहसुन चूर्ण
1 चिकन गुलदस्ता क्यूब

दिशा:

आलू और रतालू को काटने के आकार के क्यूब्स में काटें और कुछ अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए कुल्ला करें। एक बड़े बर्तन में, आलू और यम को 15 मिनट के लिए लहसुन पाउडर के साथ उबालें।

प्याज और टमाटर को बारीक काट लें और बर्तन में जोड़ें। टमाटर पेस्ट, चिकन गुलदस्ता और अजवायन के फूल में हिलाओ और एक और 15 मिनट उबालें। अच्छी तरह से हिलाओ और एक कांटा के साथ आलू की कोमलता की जांच करें। यदि कांटा थोड़ा प्रतिरोध के साथ आलू में जाता है, तो सूप खाने के लिए तैयार है!

गर्म, क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।

बदलाव:

क्योंकि यह सूप बहुत बुनियादी है, यह कई अन्य सूपों की नींव हो सकता है। आप पहले 15 मिनट उबलने और पका हुआ चिकन, गाजर और थोड़ा अतिरिक्त थाइम जोड़ने के बाद 2 कप पानी को खत्म करके चिकन स्टू बना सकते हैं। आलू से स्टार्च पानी को एक स्टू में गाढ़ा कर देगा।

चिकन गुलदस्ता के बजाय, बीफ़ शोरबा और कुछ पके हुए बीफ़, स्टू मांस या बचे हुए पॉट रोस्ट के साथ-साथ कुछ गाजर, अजवायन की पत्ती और एक चुटकी मेंहदी की सब्जी के लिए भूनें।

मेरे परिवार ने हमेशा सूपों से प्यार किया है। मैंने कई अलग-अलग व्यंजनों को बनाया है और यहां तक ​​कि सिर्फ एक बर्तन में चीजों को फेंकने और देखने के साथ प्रयोग किया है कि क्या होता है। मैं इसे पसंदीदा के रूप में भी नहीं चुन सकता क्योंकि यह मेरे मूड पर निर्भर करता है।

आपका पसंदीदा सूप क्या है?

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