अंगूर की जानकारी

• मई 16, 2024

कई सालों तक, अंगूर एक विदेशी सब्जी थी जिसे औसत व्यक्ति ने कभी कोशिश नहीं की थी, कभी भी दैनिक रूप से आनंद नहीं लिया। हमारे आधुनिक समाज में, आप अधिकांश सुपरमार्केट में अंगूर पा सकते हैं।

सबसे पहले, एक अंगूर क्या है? यह एक अंगूर नहीं है :) यह एक नारंगी आकार, पीले-नारंगी फल है जो छोटे पेड़ों पर बढ़ता है। यह उष्णकटिबंधीय है - ज्यादातर लोगों को लगता है कि यह कैरेबियन में अपना जीवन शुरू कर रहा था, और यह स्पेनिश था, जिसने 1500 के दशक में वापस पाया, यह काफी स्वादिष्ट था और इसे कहीं और लाना शुरू किया। जिन स्थानों पर उन्होंने नए पेड़ लगाए उनमें से एक फ्लोरिडा था, जिसमें उनकी बस्तियाँ थीं। फ्लोरिडा बेशक अपने अंगूरों के लिए आज भी प्रसिद्ध है।

सिद्धांत यह है कि इसे अंगूर कहा जाता है क्योंकि फल पेड़ पर गुच्छों में लटकते हैं, अंगूर की तरह दिखते हैं।

अंगूर के अंदर का हिस्सा नारंगी के समान होता है, हालांकि खाद्य भाग आमतौर पर नारंगी-गुलाबी से गुलाबी रंग का होता है। यह संतरे की तुलना में ज्यादा टारटर है।

अंगूर को आम तौर पर नाश्ते में उसी कारण से खाया जाता है जिस कारण लोग अक्सर संतरे का रस पीते हैं - सिट्रस ज़ेस्ट आपको जगाने में मदद करता है, और विटामिन सी आपके दैनिक पोषण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। अंगूर में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है - प्रति अंगूर लगभग 74 कैलोरी। उनके पास लगभग 11g कार्ब्स हैं, 2g माइनस है जो फाइबर है जो आपको 9g नेट कार्ब्स के साथ छोड़ देता है। यह किसी के लिए बहुत कम मीठा है जो केवल कम कार्ब पर शुरू होता है और अपना वजन कम करने की कोशिश करता है, लेकिन ज्यादातर ऐसे लोगों के लिए ठीक है जो स्वस्थ जीवन शैली बनाए रख रहे हैं।

ध्यान दें कि अंगूर की विभिन्न किस्मों में प्राकृतिक शर्करा के विभिन्न स्तर होते हैं, इसलिए यह किसी दिए गए अंगूर के लिए 11g से 9g तक भिन्न हो सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितना बड़ा है, यह कितना पका हुआ है, जहां यह बढ़ता है, आदि। प्रकृति कोई सटीक नहीं है। विज्ञान :)

अतीत का एक सनक आहार 'अंगूर आहार' था, जहाँ लोग एक टन अंगूर खाएँगे और पाउंड को चमत्कारी ढंग से बहाने की उम्मीद करेंगे। दुर्भाग्य से, विज्ञान ने इनमें से किसी भी दावे का समर्थन नहीं किया है - इसलिए जब मैं विटामिन सी के आपके स्वस्थ सेवन के हिस्से के रूप में स्वस्थ साइट्रस होने की सलाह देता हूं, तो मैं अंगूर पर रहने की कोशिश नहीं करूंगा! यह एक पोषण पूर्ण आइटम नहीं है :)


लिसा शी की लाइब्रेरी ऑफ लो कार्ब बुक्स

वीडियो निर्देश: Famous Grapes Farming in Maharashtra India|Angur ki kheti in hindi (मई 2024).