लहसुन उगाओ!

• मई 4, 2024

"जहां आप लहसुन पाते हैं, आप अच्छा स्वास्थ्य पाते हैं।" स्पेनिश कहावत।

लहसुन का स्वास्थ्य स्टेक (एक अद्भुत पाक वर्धक होने के अलावा) में प्रशंसा करने के लिए इतना है कि हमें कानून द्वारा इसे विकसित करने और अपनी उपज के साथ कर का भुगतान करने के लिए बनाया जाना चाहिए ... इस तरह से हम देश के बारे में बहुत कुछ चंगा करेंगे! एक और असंभव सपना सुनिश्चित होना, लेकिन हे, कुछ तनाव से राहत के लिए ऐसा सपना क्यों नहीं?

देखो अगर तुम कुछ कंटेनरों में जा रहे हो तो आप किस लिए हैं? पहले पढ़ें कि आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए कितना अच्छा कर सकते हैं और फिर पढ़ें कि इस उल्लेखनीय पौधे को उगाना कितना आसान है।

लहसुन में कई अद्भुत गुण होते हैं। यह एक रक्त शोधक है, यह यूरिक एसिड को अवशोषित करता है और यह उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी है। यह हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और संक्रमण जैसी कई अन्य स्वास्थ्य स्थितियों से लड़ने में भी रचनात्मक है।

लहसुन एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है और इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। ताजा और जैविक गैर-जीएमओ सबसे अच्छा है। आज दुकानों में उपलब्ध अधिकांश लहसुन का व्यावसायिक कारणों से इलाज किया गया है, यह अच्छा लग सकता है, लेकिन अधिकांश को शैल्फ जीवन का विस्तार करने और विदेशी बाजारों के लिए लंबी दूरी के भंडारण और परिवहन के लिए इसका प्रबंधन करने के लिए रासायनिक रूप से छिड़काव किया गया है। कौन जानता है कि गुणवत्ता से कितना समझौता किया गया है - यह बेहतर होगा और अपना खुद का स्टोर करें!

इसके अलावा, लहसुन में कई आवश्यक खनिज पाए जाते हैं और सभी स्वस्थ रहने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इनमें सेलेनियम, फ्लोरीन, आयोडीन, लोहा, जस्ता, तांबा, मैग्नीशियम और जर्मेनियम शामिल हैं। इसमें कई सल्फर यौगिक, विटामिन ए और सी, विभिन्न अमीनो एसिड और फाइबर शामिल हैं। यह एक अद्भुत जड़ी बूटी है और इन सभी लाभकारी गुणों के साथ यह कुछ न बढ़ने के लिए लगभग पापपूर्ण लगता है।

लहसुन को रोपण से फसल तक परिपक्व होने में लगभग नौ महीने लगते हैं - इसलिए कुछ धैर्य की आवश्यकता होती है। बात यह है, एक बार जब आप जा रहे हैं, तो चक्र एक आदत बन जाता है और आप इस चमत्कारी जड़ी बूटी के बिना कभी नहीं रहेंगे। इसे लगाने का सबसे अच्छा समय आपके वसंत खिलने वाले बल्बों के साथ है, इसलिए सितंबर / अक्टूबर में उत्तरी गोलार्ध में शरद ऋतु होना सही है और दक्षिणी गोलार्ध में फरवरी मई अच्छा है, लेकिन वैसे भी इससे पहले कि यह बहुत ठंडा हो जाए। ‘वे कहते हैं कि आप वर्ष के किसी भी समय लहसुन लगा सकते हैं, और कुछ लहसुन लहसुन की तुलना में कहीं बेहतर है, लेकिन प्राकृतिक कैलेंडर का पालन करने से वसा, स्वस्थ और स्वादिष्ट लौंग सुनिश्चित होगी। चाँद का माली? यदि ऐसा है तो बेहतर परिणाम के लिए रूट-रोपण के दिनों पर पौधे लगाएं।

कई अलग-अलग प्रकार के लहसुन उपलब्ध हैं (एलिस संतृप्त समूह के अधिकांश के साथ हाथी लहसुन लोकप्रिय है और काली लहसुन एक वर्तमान पसंदीदा है)। जाने के लिए, अपने स्थानीय आपूर्तिकर्ता से जैविक शुरुआत खरीदें और लहसुन खरीदे हुए स्टोर का उपयोग न करें। इसके लंबे जीवन उपचार के कारण लेने की संभावना नहीं है, सिर शायद मर चुका है।

फिर, लहसुन के मुख्य दो प्रकार हैं - नरम गर्दन लहसुन और कठोर गर्दन लहसुन। या तो अच्छी तरह से बढ़ता है लेकिन नरम गर्दन का लहसुन अधिक सामान्यतः उगाया जाता है। इसमें अन्य प्रकारों की तुलना में पपीरी त्वचा के साथ कई और अधिक छोटे लौंग हैं और यह लंबे समय तक भंडारण में रहता है। बैंगनी लहसुन नरम गर्दन वाला होता है।

कम गर्दन की लहसुन में कम कागज़ की त्वचा के साथ कम और बड़ी लौंग होती है और वे स्केप्स (लहसुन ’पत्ते’ जो वसंत प्याज के समान दिखते हैं) पैदा करते हैं। इन स्कैप्स को काटा जा सकता है और सूप्स, हलचल-फ्राइज़ या सलाद में जोड़ा जा सकता है और उनके हटाने से मिट्टी के नीचे विकसित बल्बों को नुकसान नहीं होगा। सफेद और विशाल लहसुन कठोर गर्दन वाले होते हैं।

कंटेनरों में लहसुन कैसे उगाएं।

बहुत आसान है, जैसे कि चोकोहोलिक्स के लिए चॉकलेट खाना, जैसा कि आप ऊपर देखते हैं, यह बहुत स्वस्थ है!

तैयारी
हमेशा की तरह अपने कंटेनर तैयार करें। यदि उनका उपयोग पहले किया गया है, तो सुनिश्चित करें कि वे साफ (सिरका पानी) हैं और मिट्टी ताजा है।

सुनिश्चित करें कि आपके पास जल निकासी छेद हैं, जल निकासी के साथ सहायता के लिए शर्ड्स जोड़ें, आधे रास्ते को कंपोस्ट योग्य भुरभुरी मिट्टी से भरें, बोनमैल की एक छोटी सी परत छिड़कें और बाकी के बर्तन को मिट्टी के साथ एक इंच या इतने ऊपर छोड़ दें कि मिट्टी मुक्त हो जाए । यह गीली घास के लिए अनुमति देता है और जब आप पानी डालते हैं, तो मिट्टी को बंद कर देता है।

आपके द्वारा चुना गया कंटेनर लगभग दस इंच गहरा होना चाहिए। लहसुन में उथली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए इसे गहरे गमले की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसे सफलतापूर्वक उगने के लिए धूप की जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए अपने कंटेनर को उसी स्थान पर रखें।

रोपण
अपने कंटेनर में छह इंच के अलावा 1 Make इंच के छेद बनाएं (आयताकार प्लांटर्स या वर्ग के बर्तन उपयुक्त हैं) और प्रत्येक छेद में एक कार्बनिक लहसुन लौंग नुकीले साइड की तरफ रखें, फिर मिट्टी के विज्ञापन को मजबूती से ढक दें।

कंटेनरों और आकृतियों और सभी के बारे में उपद्रव न करें - मैंने लहसुन को कॉफी के टिन, एक लौंग के टिन के साथ सफलतापूर्वक सफलतापूर्वक उगाया है।

उन्हें लगाने से पहले अपने लौंग की जांच करें, आप क्षतिग्रस्त सामग्री को नहीं लगाना चाहते हैं; और फिर सावधान रहें कि रोपण करते समय अपने लौंग को काटें या काटें नहीं, जिससे बैक्टीरिया सड़ने का कारण बन सकता है।

यदि आपके पास एक सब्जी पैच है, तो उनके बीच अपना लहसुन उगाएं, यह कीटों को पीछे छोड़ता है और यह बढ़ने के लिए सरल है।

स्प्राउट्स को आपके लगाए जाने के दस से बीस दिन बाद दिखाई देना चाहिए।

ध्यान
पानी अच्छी तरह से, विशेष रूप से गर्म और शुष्क परिस्थितियों में। मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए, जल भराव नहीं या बल्ब सड़ जाएगा।

अपने कंटेनरों को मल्चिंग द्वारा खरपतवारों से मुक्त रखें।

बढ़ते मौसम के दौरान हर दो सप्ताह में जैविक तरल उर्वरकों का उपयोग करें। आप खाद चाय, कृमि रस, एक केल्प-आधारित उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं या यहां तक ​​कि अब और फिर पानी में एक चम्मच गुड़ मिला सकते हैं। लहसुन लालची है और इन अतिरिक्त व्यवहारों से प्यार करता है और निषेचन बल्ब आकार को बढ़ावा देने में मदद करता है।

पौधों को फूलने की अनुमति न दें। बल्कि फूलों में डाले गए प्रयास को बल्बों पर पुनर्निर्देशित किया जाए।

हार्वेस्ट और देखभाल के बाद
बल्ब सर्दियों के माध्यम से और अगले वसंत और गर्मियों में (8-9 महीने) तक बढ़ते रहेंगे, जब पत्ते सूखने लगेंगे, भूरे हो जाएंगे और नीचे मर जाएंगे। कटाई शुरू करने के बाद केवल एक बार आधा वापस मर गया है, आप अपने बल्ब के लिए सबसे अच्छा धमाके चाहते हैं इसलिए बहुत जल्दी फसल न करें।

जब आप देखते हैं कि यह समय है, तो पानी देना बंद कर दें और मैला बल्बों को बाहर निकालने से बचने के लिए मिट्टी को थोड़ा सूखने दें।

धीरे से उन्हें बाहर निकालने में मदद करने के लिए एक रसोई कांटा का उपयोग करके बल्बों को खोदें। यह देर से दोपहर में सबसे अच्छा है।

एक बार काटा जाने के बाद, आपके लहसुन को स्टोर करने से पहले ठीक होने देना चाहिए। अधिकांश बल्ब गंदगी को हिलाएं, लेकिन उन्हें न धोएं, भूरे रंग के पत्तों को शीर्ष से लगभग एक इंच ऊपर काटें और जड़ों को अलग करें। उन्हें एक शांत, सूखे, अंधेरे और अच्छी तरह हवादार जगह पर दो या दो सप्ताह के लिए रखें।

आप एक रैकिंग शेल्फ का उपयोग कर सकते हैं या आप उन्हें अलग-अलग लटकाने के लिए ब्राउन पेपर बैग में छेद पंच कर सकते हैं। पुराने साइट्रस नेटिंग बैग भी अच्छे से काम करते हैं।

बल्ब तब तैयार होंगे (खाने या स्टोर करने के लिए) जब बाहरी खाल पपड़ी और झुर्रीदार हो और जब आप बल्ब के खिलाफ दबाते हैं और यह कठोर महसूस होता है।

शरद ऋतु में पुनरावृत्ति के लिए कुछ बल्ब रखें।

अपना खुद का लहसुन उगाना एक आसान आनंद है। इसकी पाक खुशियों के अलावा यह आपको सबसे बेहतर उपचार जड़ी बूटियों में से एक की पर्याप्त आपूर्ति की पेशकश करेगा ... इसलिए आप इस तरह के एक उपहार को कैसे मना कर सकते हैं?

आप अपने कंटेनर गार्डन को क्या करना चाहते हैं?

वीडियो निर्देश: इस सर्दी उगाओ लहसुन बेकार जड़ से मुफ्त में।लहसुन का साग घर पे उगाने की विधि।Grow Garlic at Home| (मई 2024).