होम रोस्टिंग कॉफ़ी बीन्स

• अप्रैल 29, 2024

यदि आप अपनी कॉफी की ताजगी के बारे में गंभीर हैं, तो आपने शायद अपनी खुद की फलियों को भूनने पर विचार किया है। जबकि कई लोगों ने हिट या मिस परिणाम का अनुभव किया है, यह एक अत्यधिक लोकप्रिय अभ्यास बन रहा है।

घर बरसाना कोई नई बात नहीं है। यह कम से कम एक सदी पहले यहां अमेरिका में किया गया था, लेकिन आधुनिक उपयुक्तता के आगमन के साथ लोकप्रियता खो गई।

यह हमेशा उतना आसान नहीं होता है जितना कि अपनी पसंदीदा डिश को कोड़ा मारना। प्रक्रिया गड़बड़ हो सकती है और परिणाम असंगत हो सकते हैं। वास्तव में, धूम्रपान के कारण जो कुछ तरीकों के साथ हो सकता है, आपने अपनी ग्रिल के साथ बाहर बेहतर सेट किया था। परिणाम प्राप्त करने के लिए थोड़ा अभ्यास भी करना पड़ सकता है। फिर भी घर में घूमने वाली भीड़ के बीच एक भावना है कि किसी भी दिन घर में भूनने वाली शराब कमर्शियल प्री-ग्राउंड कॉफी है।

ऐसी कई विधियाँ हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है। यहाँ कुछ है:

हीट गन एंड डॉग बाउल

मुझे पता है कि यह अजीब लगता है, लेकिन एक हीट गन, जो एक ब्लो ड्रायर की तरह दिखती है और एक कुत्ते का कटोरा (उम्मीद है कि नया) का उपयोग किया जाता है। धातु कुत्ते के कटोरे में एक सुविधाजनक आकार होता है जो इस प्रक्रिया को समायोजित करता है।

स्किललेट विधि

यह, हीट गन और डॉग बाउल विधि की तरह, थोड़ा अभ्यास और तैयारी करेगा लेकिन हां, आप एक स्किलेट या यहां तक ​​कि एक कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं।

हॉट एयर पॉपकॉर्न निर्माता

हालांकि हर पॉपकॉर्न निर्माता कॉफी बीन्स को भुना नहीं सकता है, लेकिन कुछ ऐसे हैं जो कर सकते हैं। आपको एक पॉपकॉर्न पॉपर का उपयोग करना चाहिए, जहां गर्म हवा पॉपकॉर्न कक्ष की ओर से प्रवेश करती है।

समर्पित रोस्टर

वहाँ बाजार पर समर्पित होम रोस्टरों के ढेर सारे हैं। बस अपने बजट के लिए सबसे अच्छा चुनें।

ग्रीन कॉफी बीन्स

अब इन सभी उपकरणों के साथ आपको ग्रीन कॉफी बीन्स की आपूर्ति की आवश्यकता होगी। ग्रीन कॉफी बीन्स को वास्तव में वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। क्योंकि यह प्रथा इतनी अधिक आम होती जा रही है, इसलिए स्रोत बहुत कम हैं। यदि आप उन्हें जंगल के अपने गले में नहीं पा सकते हैं, तो ऑनलाइन बहुत सारे स्रोत हैं।

अगर आप रोमांच महसूस कर रहे हैं या बस चाहते हैं कि आपको सबसे ताज़ी कॉफ़ी मिल जाए, तो आप घर पर भूनने की कोशिश करें। लेकिन इससे पहले कि आप खुद को अच्छी तरह से शिक्षित करना सुनिश्चित करें। आपको यह समझने की आवश्यकता होगी कि उच्च गर्मी, धूम्रपान और वाष्पशील बीन्स (पॉपकॉर्न की तरह) के संयोजन को ठीक से कैसे संभालना है, खासकर स्टोव टॉप और हीट गन विधियों के लिए। और निश्चित रूप से उस काम के बाद, आप चाहते हैं कि यह कप आपके समय के लायक हो।

सहायक लिंक्स:

होम रोस्टिंग
//en.wikipedia.org/wiki/Home_roasting_coffee

स्विंगिंग डेवलपमेंट-हीट गन और डॉग बाउल विधि
//people.iarc.uaf.edu/~cswingle/misc/coffee_roasting.php

.Com.com-ग्रीन कॉफी बीन्स खरीदना
//coffeetea.about.com/od/buygreenbeans/Buying_Green_Beans.htm

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