चिकन भरवां चिपचिपा चावल काटता है

• मई 2, 2024

थाई ऐपेटाइज़र हमेशा मेहमानों को पेय के साथ उंगली खाद्य पदार्थ के रूप में खाने के लिए कृपया। इन स्वादिष्ट चिपचिपे चावल स्नैक्स के लिए मेरा नुस्खा आपके सभी मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है।

चिकन भरवां चिपचिपा चावल काटता है
(खाओ निआओ सोद साई गया)

यह एक थाई शैली "मंद राशि" या स्नैक फूड है। इस तरह के पकवान को अक्सर बीयर के साथ "पेय भोजन" या स्नैक के रूप में परोसा जाता है।

हम चिपचिपा चावल पसंद करते हैं, लेकिन यह एक भारी भोजन है और आप इसे खाने के बाद झपकी लेना चाहते हैं। चिपचिपा चावल उत्तरी थाईलैंड में बहुत लोकप्रिय है, और न केवल ताजे आम और नारियल क्रीम की लोकप्रिय मिठाई के साथ परोसा जाता है, बल्कि स्टफ्ड चावल की इस रेसिपी में बारबेक्यू चिकन, चियांग माई सॉसेज के साथ या एक क्षुधावर्धक या स्नैक के रूप में दिया जाता है।

सामग्री
14 ऑउंस बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, बारीक कटा हुआ 1/4 ”टुकड़े
1 अंडा
1 टेब टैपिओका या चावल का आटा
2 चम्मच पिसी हुई मिर्च
4 वसंत प्याज
cilantro बारीक से बारीक
12 औंस पकाया हुआ चिपचिपा चावल
मछली की चटनी (नाम पीएलए-गोल्डन बॉय एक अच्छा ब्रांड है)
चीनी
पत्ती का पत्ता
टमाटर
ताजा थाई चिली मिर्च (फ्रिक के नू या फ्रिक ची फ)
सेवा करने के लिए अनानास

तैयारी:
एक बड़े कटोरे में, चिकन, अंडा, टैपिओका या चावल का आटा और सभी सीज़निंग को एक साथ वसंत प्याज और सीलांटो के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को 1/2 "बॉल्स में छोटे मीटबॉल की तरह आकार दें।

अब चिपचिपा चावल लें और प्रत्येक छोटी मांस गेंदों के चारों ओर एक परत बनाएं। इन्हें अलग रखने के लिए एक ट्रे पर बैठें।

इन्हें स्टीमर में उतारा जाएगा। मैं अपने कड़ाही में उबलते पानी के ऊपर रखा एक बांस स्टीमर का उपयोग करता हूं। गोभी के साथ स्टीमर को लाइन करें या स्टिकिंग को रोकने के लिए पत्ती की ऊपरी सतहों पर ब्रश की गई मूंगफली के साथ थोड़ा मूंगफली का तेल डालें।

चावल से ढके मीटबॉल को पत्तियों पर रखें लेकिन उन्हें एक दूसरे को छूने की अनुमति न दें क्योंकि वे एक साथ चिपक जाएंगे।

एक फोड़ा करने के लिए कड़ाही पानी लाएँ, स्टीमर को ढँक दें और मध्यम आँच / ताप पर 20-25 मिनट तक भाप लें।

केंद्र में सूई की चटनी के साथ एक लेट्यूस लाइन वाली प्लेट पर अभी भी खाओ निओ सोद साईं गइल को गर्म परोसें। आप गाजर, मीठी लाल मिर्ची के स्लाइस, अजवाइन की छड़ियाँ, पत्तागोभी के टुकड़े, डिकोन्स चंक्स और अन्य कोई भी ताज़ा कच्ची सब्जियाँ परोस सकते हैं। लेट्यूस लाइनेड प्लैटर प्लेट की व्यवस्था करें।

सूई के सॉस जैसे सर्व करें

नाम प्लाक
//www.coffebreakblog.com/articles/art32167.asp

या
नाम फ्रिक जावे
//www.coffebreakblog.com/articles/art47044.asp

या
नाम फ्रिक पाओ
//www.coffebreakblog.com/articles/art54107.asp

वीडियो निर्देश: Terminal 21 Bangkok Food Court (मई 2024).