इंस्टेंट पॉट स्मोक्ड रेड पोटैटो रेसिपी

• मई 2, 2024

मेरी दोस्त क्लाउडिया ने हाल ही में मुझे मैश किए हुए लाल आलू के लिए उसकी धीमी कुकर की रेसिपी दी, जिसे वह अपने धीमी कुकर में बनाती है। दुर्भाग्य से, मैं एक अच्छा योजनाकार नहीं हूं, और खाने के समय आलू को समय पर बर्तन में डालना भूल जाते हैं (4-6 घंटे)। मैंने उसे अपने इंस्टेंट पॉट में जल्दी बनाने के लिए उसकी रेसिपी को अपनाया है, और यह बहुत अच्छी तरह से काम करता है इंस्टेंट पॉट स्मोक्ड रेड आलू मेरे जाने के लिए साइड डिश बन गए हैं। वे न केवल त्वरित और आसान हैं, वे मलाईदार और स्वादिष्ट हैं। वे लगभग किसी भी मुख्य पकवान के साथ अच्छी तरह से चले जाते हैं, और विशेष रूप से ग्रील्ड या ब्रूइड मीट, पोल्ट्री या मछली के साथ अच्छे होते हैं। बचे हुए, जो दुर्लभ हैं, चरवाहा की पाई के लिए एक परिपूर्ण शराबी टॉपिंग बनाते हैं, और, थोड़ा आटा और एक अंडे के अलावा स्वादिष्ट आलू की पैटी बनाने के लिए थोड़ा मक्खन के साथ एक कड़ाही में गिराया जा सकता है।

लाल आलू को छीलने की ज़रूरत नहीं है, जो समय बचाता है - बस उन्हें साफ़ करें और उन्हें तिमाही करें। यदि आपके पास बड़े लाल आलू हैं, तो आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं (लगभग 2 "हिस्सा)। सभी ने कहा, ये सबसे तेज़ आलू हैं जो आप बना सकते हैं, और ये एक सप्ताह की रात को बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं। इंस्टेंट पॉट्स ने हम में से अधिकांश को बहुत जल्दी भोजन बनाने में मदद की है; यदि आप स्वयं नहीं हैं, तो आप वास्तव में एक प्रमुख समय से गायब हैं। यदि आप आगे की योजना बनाते हैं तो आप अपने धीमी कुकर में इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं; यह खूबसूरती से काम करता है जब आप आलू को कम से कम चार घंटे पकाते हैं।

8 सर्विंग्स

2 से 3 पाउंड छोटे लाल आलू, चौथाई
3/4 कप पानी
1/2 चम्मच नमक

1/2 कप नरम मक्खन
1/2 से 2/3 कप आधा और आधा
नमक स्वादअनुसार

1. इंस्टेंट पॉट में आलू, पानी और नमक रखें।
2. कवर, वाल्व को सीलिंग पर सेट करें, और 10 मिनट के लिए मैनुअल के लिए पॉट पर सेट करें।
3. जब चक्र समाप्त हो गया है, तो दबाव जारी करें।
4. मक्खन जोड़ें, और आलू में मक्खन को मैश करने के लिए एक हाथ आलू मैशर का उपयोग करें।
5. आलू को मलाईदार बनाने के लिए पर्याप्त और आधे में मैश करें।
6. मसाला के लिए स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक जोड़ें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 120 से कैलोरी 246 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 49% प्रोटीन 5% कार्ब। 46%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 13 ग्राम
संतृप्त वसा 8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 37 मिलीग्राम
सोडियम 423 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 28 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 10% विटामिन सी 29% कैल्शियम 0% आयरन 8%

वीडियो निर्देश: लहसुन मक्खन जड़ी बूटी त्वरित पॉट आलू (मई 2024).