मैजिक लेमन केक रेसिपी

• मई 14, 2024

मैजिक केक सभी गुस्से में हैं, और दर्जनों स्वादों में उनके लिए दर्जनों व्यंजनों हैं। यदि आप जादू के केक से परिचित नहीं हैं, तो यह एक ऐसा केक है, जो एक साधारण बैटर से बना होता है, जो पकाते समय तीन परतों में अलग हो जाता है: क्रस्ट, कस्टर्ड फिलिंग और केक जैसा टॉप।

स्प्रिंगटाइम नींबू डेसर्ट, और निम्नलिखित के लिए एक लोकप्रिय समय है लेमन मैजिक केक एक आसान, स्वादिष्ट मिठाई के लिए एकदम सही है। आप अपने केक को मौसमी जामुन या टकसाल के साथ गार्निश कर सकते हैं, यदि आप चाहते हैं कि यह विशेष दिखे।

12 सर्विंग्स

4 अंडे, अलग
3/4 कप चीनी
1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
1 चम्मच वेनिला अर्क
3/4 कप मैदा
1/4 चम्मच नमक
1/4 कप हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस
2 नींबू का घोंसला
1 3/4 कप गुनगुना दूध

पाउडर चीनी, धूल के लिए

1. 325 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।
2. बेकर की जॉय के साथ एक 8 "x 8" बेकिंग डिश स्प्रे करें या आटा के साथ नॉन-स्टिक स्प्रे और धूल के साथ स्प्रे करें।
3. अंडे की जर्दी को मिक्सिंग बाउल में रखें और बहुत हल्के होने तक चीनी के साथ फेंटें।
4. धीरे-धीरे मक्खन और वेनिला में हराया।
5. आटा और नमक जोड़ें और चिकनी जब तक हराया।
6. नींबू के रस में डालें और नींबू के रस में घोलें।
7. कम पर मिक्सर के साथ, दूध जोड़ें। बैटर बहुत पतला होगा।
8. एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को सख्त होने तक हराया।
9. सफेद को बल्लेबाज में मोड़ो; चूंकि बैटर काफी पतला है, इसलिए अंडे के सफेद भाग के गुच्छे होंगे - यह वैसा ही होना चाहिए जैसा कि होना चाहिए।
10. तैयार बेकिंग डिश में बैटर डालें।
11. 45-55 मिनट या बीच में सेट होने तक सेंकें (कुछ व्यंजनों का कहना है कि इसमें 70 मिनट तक का समय लगता है, लेकिन यह ओवन के साथ दुर्लभ मामलों में होता है जो ठीक से गर्म नहीं होता है)।
12. ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
13. वर्गों में काटने से पहले पाउडर चीनी के साथ धूल।

प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी 198 फैट 96 से कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 48% प्रोटीन 8% कार्ब। 43%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 11 ग्राम
संतृप्त वसा 6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 96 मिलीग्राम
सोडियम 165 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 21 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 13 जी
प्रोटीन 4 जी

विटामिन ए 9% विटामिन सी 5% कैल्शियम 0% आयरन 2%

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