पोषण और आपका बच्चा

• मई 2, 2024

फास्ट फूड, प्रोसेस्ड फूड और जंक फूड के साथ तेजी से कई परिवारों में आम हो रहा है, यह सुनिश्चित करना कि आपके बच्चे को उचित पोषण प्राप्त हो रहा है, एक चुनौती हो सकती है। और यदि आप एक अचार खाने वाले के साथ काम कर रहे हैं, तो यह चुनौती दुस्साहसी लग सकती है। उपभोक्ताओं को पता है कि आप अपने और अपने बच्चों के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए चिंतित हैं, यही कारण है कि वे जैविक, स्वस्थ, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की लागत में वृद्धि करते हैं। यह आपूर्ति और मांग के बारे में है, है ना? समस्या यह है कि जिस परिवार का बजट जितना पतला है, उसके लिए जैविक गाजर का दोगुना भुगतान करना उनके दिमाग की आखिरी बात है। प्रोसेस्ड चीज के पैकेट और चिप्स के बैग खरीदने के बजाय यह सरल, तेज और सस्ता है, जो कि अन्यथा होने वाले विरोध से निपटने की कोशिश है। और इसलिए यह है कि हम माता-पिता के रूप में बसते हैं, महसूस करते हैं जैसे कि और कुछ नहीं है जो हम कर सकते हैं।

मुझे पता है कि आप किस चीज का इंतजार कर रहे हैं ... आपकी सभी समस्याओं को हल करने के लिए एक जादुई जवाब। अपने अयोग्य बच्चे को खाने और अपने डॉलर को बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के आगे बढ़ाने के लिए। दुर्भाग्य से कोई त्वरित और आसान उपाय नहीं है। स्वस्थ भोजन बनाना काम है, इसमें समय लगता है जो हमारे पास नहीं होता है और यह प्रयास करता है कि हम इसे अपने बच्चों पर लागू करें। हालांकि, क्या आपके बच्चे का स्वास्थ्य उस प्रयास के लायक नहीं है? तो एक कॉफी ले लो, अपने घर के एक शांत कोने में जाओ, और मैं अपने घर में उचित पोषण को बढ़ावा देने में पाए गए कुछ रहस्यों के साथ गुजरूंगा।

एक माँ के रूप में मेरा मंत्र है, "तैयार रहो!" यह हमेशा भोजन से लगातार अंधा होने के लिए आपको अधिक समय और धन खर्च करेगा। हर दिन हम जानते हैं कि हमें नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक रंगीन मेनू तैयार करना होगा, साथ ही हमें इसकी आदत भी हो सकती है! जिन हफ्तों में मेरे पति और मैं हमारे भोजन की योजना नहीं बनाते हैं, हम उन्हें लेने के लिए और अधिक खरीदारी यात्राएं करते हैं जो हमें चाहिए "और आमतौर पर 50 चीजों के साथ घर पर आने वाले अंत में हम करते हैं।" शाब्दिक रूप से सैकड़ों वेबसाइटें हैं जो हमें कुछ भोजन विचारों के साथ आने में मदद करती हैं, जैसे कि www.healthy-eating-made-easy.com। रसोई में मेरी पसंदीदा पुस्तकों में से एक मेरी कुकिंग द रशड कुकबुक है। यह त्वरित (30 मिनट से कम) से भरा हुआ है, कई परिवारों और छोटे बच्चों पर परीक्षण किए गए भोजन तैयार करना आसान है (दूसरे शब्दों में, वे स्वाद परीक्षण पास करते हैं)।

अपने बच्चों को खाने के लिए जो आपने तैयार किया है उसे बनाना एक अलग कहानी है। कुंजी यह है: स्नैकिंग आपका दुश्मन है। यदि आपके बच्चे मेरे जैसे कुछ भी हैं, तो वे दिन भर स्नैक्स की भीख माँगते हैं और फिर रात का खाना नहीं खाते हैं। मैंने उन्हें यह महसूस करने के लिए बिस्तर पर डाल दिया कि मैंने उनके स्वास्थ्य, विकास और विकास की दिशा में एक लड़ाई खो दी है। हालाँकि, यह एक हारने वाली लड़ाई नहीं है। यदि आपका बच्चा भूखा है, तो वे खाएंगे। मैं अपने बच्चे को भोजन के बीच भूख से मरना पसंद नहीं करता। यदि वे भोजन के लिए भीख माँग रहे हैं, तो मैं उन्हें सेब या पनीर के टुकड़े की तरह कुछ स्वस्थ प्रदान करता हूँ। अगर वे चारा लेते हैं, तो मुझे पता है कि वे वास्तव में भूखे हैं और मुझे ऐसा नहीं लगता कि मैं उनकी भूख को बर्बाद कर रहा हूं। जब मैं खाने की तैयारी कर रहा होता हूं तो एक और तरकीब यह है कि मैं सब्जियों की एक प्लेट तैयार करता हूं क्योंकि मैं उन्हें खाने के लिए तैयार करता हूं। बच्चे उन पर भोजन करते हैं और यहां तक ​​कि अगर वे अपने खाने वाले को कम खाते हैं, तो मुझे विश्वास है कि उन्हें भोजन के कम से कम कुछ पोषक तत्व प्राप्त हुए हैं।

इसके बारे में कोई सवाल नहीं है: आपके परिवार के लिए पौष्टिक भोजन तैयार करना काम और प्रयास है। यह अक्सर मुस्कुराहट और गले लगाने के बजाय, धन्यवाद और शिकायतें प्राप्त करने के लिए एक धन्यवादहीन काम है। हालांकि, यह एक ऐसा प्रयास है जो परीक्षण के लायक हो सकता है। यह एक ज्ञात तथ्य है कि बच्चे जो भोजन खाते हैं, खासतौर पर अपने जीवन के पहले वर्षों में, वे वयस्कता में वापस आ जाएंगे। हिम्मत मत हारो! सबसे अधिक संभावना है कि आपकी पसंद का छोटा भक्षक आपकी वजह से खाना पसंद करेगा। इसलिए अपने एप्रन पर रखें, अपना भोजन योजना तैयार करें, और स्वस्थ जीवन शैली की दिशा में कदम उठाएं।

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