जहरीला पौधे

• अप्रैल 26, 2024

जहरीले पौधे शब्द उतना सरल नहीं है जितना लगता है। उन्हें हानिकारक या विषाक्त कहना अधिक सटीक हो सकता है।

कुछ मामलों में, पौधे का एक हिस्सा विषाक्त हो सकता है, जबकि अन्य खाद्य होते हैं। उदाहरण के लिए, रूबरू को लीजिए। जब पकाया जाता है, तो डंठल पूरी तरह से सुरक्षित हैं। हालाँकि, पत्तियों का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। कुछ मामलों में, अपरिभाषित फलों को जहरीला माना जाता है। फिर भी, एक बार जब वे पक जाते हैं, तो ये खाने के लिए सुरक्षित हो जाते हैं।

पौधे की उम्र भी इसकी विषाक्तता को प्रभावित कर सकती है। उदाहरण के लिए, पॉकेबेरी की नई उभरती पत्तियों को स्प्रिंग ग्रीन्स के रूप में खाया जाता है। जब तक आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कई बार पानी बदलते हैं तब तक युवा पत्ते सुरक्षित रहते हैं। जब पत्तियां परिपक्व हो जाती हैं, तो वे जामुन और जड़ों की तरह विषाक्त हो जाती हैं।

उचित तैयारी खाद्य पौधों में कुछ जहरीले पौधों के हिस्सों को प्रस्तुत कर सकती है। मनिहोट या युका रूट इसका उदाहरण है। इसकी कच्ची अवस्था में, यदि इसका सेवन किया जाए तो यह जहरीला होता है।

कुछ जहरीले पौधे हर्बल दवाओं के स्रोत हैं। ऐसे पौधों का उपयोग करते समय हमेशा सावधानी बरतनी चाहिए। वास्तव में, शौकीनों को उन लोगों का उपयोग नहीं करना चाहिए जिन्हें खतरनाक माना जाता है। गलत उपयोग या अनुचित खुराक से मृत्यु या गंभीर बीमारी हो सकती है।

कुछ उदाहरणों में, एक पौधे के सभी भागों को जहरीला माना जाता है। एक प्रसिद्ध उदाहरण रोडोडेंड्रोन है। यहां तक ​​कि खिलने से अमृत विषाक्त है। लगभग हर साल या तो लोग रोडोडेंड्रोन शहद खाने से बीमार हो जाते हैं। हालाँकि, मुझे यू.एस. में मामलों के बारे में नहीं पता था, यह आमतौर पर यूरोप में होता है।

कुछ पौधे हानिकारक होते हैं। दूसरे शब्दों में, वे शारीरिक चोट या जिल्द की सूजन पैदा कर सकते हैं। एक उदाहरण स्टिंगिंग बिछुआ और जलकुंभी बल्बों पर चिड़चिड़ाहट होगा। इन पौधों को संभालते समय लंबी आस्तीन और सुरक्षात्मक दस्ताने पहनें।

इसके अलावा, कुछ प्रजातियां फोटो संवेदनशीलता का कारण बन सकती हैं। यदि आप पौधे का सेवन या स्पर्श करने के बाद सूरज के संपर्क में हैं, तो आप एक गंभीर डर्माटाइटिस के लिए एक रासायनिक जला प्राप्त कर सकते हैं।

जिस किसी को भी संदेह है कि वह पौधे की विषाक्तता का शिकार है, उसे तुरंत आपातकालीन कक्ष में जाना चाहिए। डॉक्टर आवश्यक होने पर विष नियंत्रण केंद्र पर कॉल कर सकते हैं। जब तक आपको आपातकालीन चिकित्सा सेवा कर्मियों द्वारा ऐसा करने के लिए नहीं कहा जाता है, तब तक आप स्वयं उपचार का प्रयास न करें।

हानिकारक पौधों के बारे में आपके सभी सवालों के जवाब के लिए, मैं आपको आवश्यक मार्गदर्शिका का संदर्भ देता हूं। लुईस एस। नेल्सन एट अल द्वारा "हैंडबुक ऑफ़ पॉइज़नस एंड इंजरी प्लांट्स" का दूसरा संस्करण है। इसे स्प्रिंगर ने न्यूयॉर्क बॉटनिकल गार्डन के सहयोग से प्रकाशित किया था।

पाठक व्यक्तिगत पौधों के बारे में सब कुछ जान सकते हैं। इन पौधों को लैटिन नाम से वर्णानुक्रम में व्यवस्थित किया जाता है। प्रत्येक संयंत्र प्रोफ़ाइल बीमारी का इलाज और प्रबंधन करने के तरीके पर सामान्य नाम, पौधे का विवरण, उन स्थानों पर जहां विषाक्त पदार्थों और पौधों के हिस्सों, लक्षणों और चिकित्सा कर्मियों के लिए निर्देश देता है।

यह पाठक-हितैषी पुस्तक आम जनता के साथ-साथ उन चिकित्सा पेशेवरों के लिए उपयोगी होगी जो जहर के मामलों का इलाज और निदान कर रहे हैं।

परिचयात्मक खंड पौधों के जहर और उनसे निपटने के तरीके के बारे में बताते हैं। उन मामलों में जब जहरीले पौधों का सेवन किया जाता है, तो यह उन विभिन्न रणनीतियों के बारे में विस्तार से बताता है जिनका उपयोग चिकित्सा कर्मी कम से कम करने के लिए कर सकते हैं
विष का प्रभाव।

यह पुस्तक पौधों के कारण होने वाले जिल्द की सूजन के लिए एक पूरे खंड को समर्पित करती है। यह आसान है, जिम्मेदार पौधों की प्रजातियों को सूचीबद्ध करने वाली तालिकाओं का उपयोग करना आसान है।

इस गाइड में वनस्पति भागों के स्केच के साथ वानस्पतिक शब्दों की शब्दावली है।

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