पोलो लिमिडेट - लाइम चिकन रेसिपी

• मई 2, 2024

पोलो लिमेटा, या चूने के साथ चिकन, "स्पाइस-अप" "सामान्य" चिकन है जो कुछ बोल्ड एहसानों के अतिरिक्त है।

नमक, काली मिर्च, खट्टे का रस, लहसुन, तुलसी और मिर्च काली मिर्च के साथ मिश्रित कुछ अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून का तेल किसी भी तरह के पोल्ट्री डिश को बढ़ाता है।

इस नुस्खा के लिए, मैंने प्रत्येक सेवारत के लिए एक आधा चिकन स्तन का उपयोग किया, लेकिन ए limetta एक पूरी भुनी हुई चिकन, कोर्निश मुर्गी, हैम्बर्ग कॉकरेल और यहां तक ​​कि टर्की का स्वाद लेने के लिए भी मैरीनाडे बहुत अच्छा है।

सामग्री और निर्देश (4 कार्य करता है):

• 4 आधा चिकन स्तन, कमजोर और त्वचा रहित


• 1/2 चम्मच नमक


• 1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च


• 1 चूना


• 1 नींबू


• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल


• 1/4 कप ताजा तुलसी के पत्ते, कटा हुआ


• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ


• 1 चुटकी लाल मिर्च मिर्च के गुच्छे

1. नीबू और नींबू दोनों के छिलके को पीस लें, फिर उन्हें निचोड़कर उनका रस निकालें।


2. एक कटोरे या एक resealable बैग में नींबू और नींबू, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, तुलसी, लहसुन और मिर्च काली मिर्च के गुच्छे के साथ कसा हुआ छिलके और नींबू का रस एक साथ मिलाकर एक अचार बनाएं।


3. चिकन स्तनों को जोड़ें, मैरीनेट को चारों ओर से कोट करने के लिए फैलाएं और फिर कटोरे को कवर करें या रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले बैग को सील करें।


4. लगभग एक घंटे के लिए चिकन को मैरीनेट करने की अनुमति दें, फिर 400 एफ (लगभग 200 सी) पर ओवन को पहले से गरम करें।


5. एक ओवनप्रूफ डिश या बेकिंग पैन में चिकन के टुकड़े रखें और चिकन के ऊपर कटोरे या बैग से कोई भी बचा हुआ अचार डालें।


6. जब ओवन निर्धारित तापमान पर पहुंच जाता है, तो बेकिंग डिश को केंद्र रैक पर रखें और चिकन को लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मांस गुलाबी न हो और रस साफ न हो जाए। गर्म परोसें।

एक अच्छा टमाटर सलाद और कुछ उबले हुए चावल के साथ इस चूने के चिकन की कोशिश करें।

बोन एपीटीटो।

Cinzia Aversa, 2014

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