कद्दू की रेसिपी

• मई 17, 2024

कद्दू की रेसिपी

कद्दू उन महान स्क्वैश में से एक है जो आपको तुरंत मौसमी महसूस कराता है। इसमें बहुत सारे मैदान शामिल हैं - फॉल, हैलोवीन, थैंक्सगिविंग, विंटर और फिर क्रिसमस। सभी विभिन्न व्यंजनों में तैयार होते हैं जो दिलकश से लेकर मीठे तक होते हैं। मेरे पास आपके समय के लिए सम्मानित व्यंजनों की एक जोड़ी है। एक दिलकश, एक प्यारी।

लसग्ना में एक परत के लिए सेवरी क्रीम कद्दू सॉस की रेसिपी भी बढ़िया है। यदि आप वेजी लेग्ना करते हैं तो आप पारंपरिक सॉस के बजाय परतों में इस सॉस का उपयोग कर सकते हैं। यह पनीर से भरी रवाओली के ऊपर भी लाजवाब स्वाद देता है ... बस कुछ सुझाव।

दिलकश क्रीम कद्दू सॉस
पैदावार 4 सर्विंग्स

नमक स्वादअनुसार
2 चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच ताजा मेंहदी या हाथ रगड़ ऋषि
1 (15 औंस) शुद्ध कद्दू प्यूरी कर सकते हैं
1 लहसुन लौंग, कीमा
1/2 कप आधा और आधा
1/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
1/4 चम्मच लाल-मिर्च के गुच्छे, गार्निश के लिए अधिक (वैकल्पिक)
पास्ता की आपकी पसंद


दिशा-निर्देश

सॉस पैन में तेल डालें, कीमा बनाया हुआ लहसुन हलचल में थोड़ा सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं। ऋषि या दौनी में जोड़ें अपनी पसंद एक मिनट के लिए हलचल। फिर लाल मिर्च फ्लेक डालें, हिलाते रहें। फिर कद्दू प्यूरी की कैन डालें और आधा डालें। कोमल होने तक मिश्रित करें। अपने पसंदीदा पास्ता को पकाएं और सॉस के 3/4 के साथ टॉस करें। शीर्ष के लिए शेष सॉस को बचाएं। पास्ता के ऊपर परमेसन चीज़ का हिस्सा छिड़कें और फिर शेष सॉस पर डालें। शेष परमेसन के साथ पकवान के शीर्ष छिड़कें .... यदि अधिक नहीं और शीर्ष पर कुछ लाल मिर्च के गुच्छे छिड़कें।


कद्दू डिप
उपज: 3 कप डिप

8-औंस पैकेज नरम क्रीम पनीर
1 (15 औंस) शुद्ध कद्दू प्यूरी कर सकते हैं
2 कप कन्फेक्शनरों चीनी
1/2 से 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 से 1/2 चम्मच पिसी हुई अदरक

डुबकी के लिए, एक चिकनी कटोरी में क्रीम पनीर को मारो जब तक कि चिकना न हो। कद्दू प्यूरी अच्छी तरह से हरा जोड़ें। चीनी, दालचीनी और अदरक जोड़ें, चिकनी जब तक हराया। कुकीज़ के साथ परोसें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर बचे हुए डिप।

नोट: यह डुबकी प्रेट्ज़ेल पटाखे के साथ भी बहुत अच्छी लगती है ...।

कद्दू के लिए बहुत सारे उपयोग हैं - यह कई व्यंजनों में इतना गहरा नोट जोड़ता है। थोड़ा प्रयोग करें, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं।

वीडियो निर्देश: अगर इस तरीके से बनाएगें कद्दू की सब्जी तो सब उगलियाँ चाटते रह जायेगे |Pumpkin Recipe |Kaddu ki sabzi (मई 2024).