क्रैनबेरी सॉस के लिए नुस्खा

• मई 2, 2024

ठीक है, क्या लाल और goopy है, और केवल वर्ष में दो बार आपकी मेज पर दिखाई देता है? हां-हह, क्रैनबेरी सॉस। हम इसे क्यों खरीदते हैं? ‘क्योंकि इसके बिना थैंक्सगिविंग / क्रिसमस डिनर नहीं होगा। तो क्या हुआ अगर कोई इसे नहीं छूता है और हम इसे (और पुराने मक्खन के कंटेनर को इसमें डाल दिया है) जनवरी के मध्य में कहीं बाहर फेंक देते हैं, फिर भी यह लगभग अपरिचित है, यह परंपरा है! लेकिन यहाँ रहस्य है - इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और जो आप इन कैन से प्राप्त करते हैं उससे बहुत बेहतर है। एक बार मिश्रित होने पर, यह आपके स्टोव के पीछे चुपचाप बैठ सकता है जब आप ब्रॉयलर के नीचे यम को ऊधम करते हैं, भराई को बाहर निकालते हैं, और मसले हुए आलू और ग्रेवी को कोड़ा मारते हैं। या इसे कुछ दिन पहले ही बना लें और इसे रेफ्रिजरेटर में कस कर रखें। किसी भी तरह से, अगर कोई भी स्वाद लेता है, तो वह निश्चित रूप से प्रभावित होता है, और आपने केवल कुछ छोटे कदम उठाए हैं।

यहाँ आप क्या करते हैं:

1. ताजा क्रैनबेरी के बारे में 1 पौंड कुल्ला और स्टेम या पत्ती के किसी भी टुकड़े को हटा दें।


2. क्रैनबेरी, water कप पानी या संतरे का रस,, कप चीनी, एक छोटे नींबू और एक कीनू या छोटे नारंगी से ज़ेस्ट जोड़ें (सावधान रहें कि मटर - सफेद सामग्री - बर्तन में, या इसे कड़वा नहीं बनायेगी) , नमक की चुटकी, और थाइम की एक टहनी (एक बे पत्ती का प्रयास करें यदि आप थाइम से बाहर हैं) एक मध्यम सॉस पैन में।


3. हिलाओ, फिर कम गर्मी पर पकाया जाता है, कवर किया जाता है। समय-समय पर हिलाओ, और निकालें जब जामुन फट गए हैं और मिश्रण क्रैनबेरी सॉस (लगभग 40 मिनट) की तरह लग रहा है।


4. गर्मी से निकालें, थाइम को त्यागें, और गर्म या ठंडा परोसें।

यह इस बारे में बनाता है कि आप एक से क्या प्राप्त कर सकते हैं। याद रखें कि क्रैनबेरी स्वाभाविक रूप से तीखा होता है, इसलिए अधिक चीनी या कम नींबू ज़ेस्ट आपके स्वाद के अनुरूप हो सकता है। इसके अलावा, यह नुस्खा तैयार करने के लिए आसान है, diced या grated दादी स्मित सेब या अनार के बीज जोड़ने; यहां तक ​​कि मुट्ठी भर कटे हुए पेकान या अखरोट, अगर वे चारों ओर बिछा रहे हैं, एक और छुट्टी नुस्खा से छोड़ दिया। क्रैनबेरी सॉस एक दावत का एक तत्व है जो बनाने में काफी आसान है और इसमें एक स्वाद है जो इसे अच्छी तरह से प्रयास के लायक बनाता है।

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