लाल मखमली वोपी पाई के लिए पकाने की विधि

• मई 3, 2024

व्हूपी पीज़ सभी क्रोध हैं, और उन्हें दर्जनों स्वादों में बनाया जा सकता है। न केवल वे आसान हैं, वे आकर्षक हैं और वे अच्छे स्वाद लेते हैं। अनिवार्य रूप से, जो हिरन का बच्चा छोटे केक होते हैं, एक प्रकाश और शराबी भरने के साथ मिलकर सैंडविच होते हैं - वे कपकेक के रूप में गन्दा नहीं होते हैं, लेकिन किसी भी फ्लेवर में कपकेक बनाया जा सकता है। लाल मखमल कीमा प्रसिद्ध और ट्रेंडी रेड वेलवेट केक के स्वाद पर कब्जा करें, और वास्तव में स्वादिष्ट हैं। चूंकि वे लाल हैं, वे वेलेंटाइन डे या क्रिसमस के लिए एकदम सही हैं, लेकिन वे वर्ष के किसी भी समय अच्छे हैं।

कहा जाता है कि हूपी पाई की उत्पत्ति न्यू इंग्लैंड (पेंसिल्वेनिया और मेन दोनों का दावा है कि वे वहां उत्पन्न हुए थे), लेकिन अमीश उन्हें वर्षों से बना रहे हैं, यहां तक ​​कि उन्हें 30 के दशक के दौरान सड़क के किनारे पर बेच दिया गया था। यह सोचा जाता है कि अमीश ने पहले उन्हें बचे हुए केक बल्लेबाज के साथ बनाया था। ऐसा मजाकिया नाम क्यों? एक रिपोर्ट में कहा गया है कि जब अमीश पुरुषों ने अपने लंच बॉक्स खोले और अंदर इन रमणीय डेसर्ट की खोज की, तो वे चिल्लाए, "हूपी!" नाम अटक गया, और भले ही वे वास्तव में एक कुकी और केक के बीच एक क्रॉस हो, उन्हें अब व्हॉपी पाईज़ के रूप में संदर्भित किया जाता है।

18 हूपी पाई

3/4 कप मक्खन, नरम
1 1/2 कप ब्राउन शुगर
2 अंडे
2 चम्मच वेनिला

2 कप आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच नमक
10 बड़े चम्मच छाछ
2 बड़े चम्मच लाल खाद्य रंग

भरने:
5 बड़े चम्मच आटा
1 कप दूध

1 कप मक्खन
1 कप चीनी
1 चम्मच वेनिला

पाउडर चीनी, धूल के लिए

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।


2. पंक्ति 3 11 x 17 "चर्मपत्र के साथ पका रही चादरें; चर्मपत्र 3 पर 12 1 1/2" हलकों को खींचो और 4 नीचे, कम से कम 2 "अलग।


3. मक्खन और ब्राउन शुगर को शराबी होने तक फेंटें; अंडे और वेनिला में मिलाएं।


4. आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; छाछ के साथ वैकल्पिक रूप से मिश्रण जोड़ें; चिकना होने तक मिलाएं।


5. लाल खाद्य रंग में हिलाओ।


6. सादे टिप (लगभग 1/2 "चौड़ा या # 9) के साथ एक बड़े सजाने वाले बैग में बल्लेबाज को स्कूप करें।


7. तैयार बेकिंग शीट पर आटा के पाइप सर्कल।


8. 12-14 मिनट तक या किनारों को भूरा होने तक बेक करें।


9. ओवन से निकालें, 5 मिनट बैठने दें, फिर शीतलन रैक पर स्थानांतरण करें।


10. भरने: एक माइक्रोवेव कंटेनर में आटा और दूध मिलाएं और इसे चिकना बनाने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें।


11. माइक्रोवेव 3 मिनट; हलचल, फिर उबाल और मोटी तक माइक्रोवेव।


12. चिकना होने तक हिलाएं, फिर सतह पर प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा रखें और ठंडा होने दें (यदि मैं जल्दी में हूं तो इसे कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें)।


13. जबकि मिश्रण ठंडा हो रहा है, शराबी होने तक मक्खन कोड़ा; चीनी और वेनिला जोड़ें और चिकना होने तक हराएं और चीनी को भंग कर दिया जाए।


14. क्रीम वाले मिश्रण में ठंडा दूध मिलाएं और इसे तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो और चोटियों में खड़ा न हो।


15. सभा: ठंडा होने पर, केक के आधे से अधिक हिस्से को फैलाएं; अन्य आधे को शीर्ष पर रखें।


16. थोड़ा पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 172 से कैलोरी 324 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 53% प्रोटीन 4% कार्ब। 43%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 19 ग्राम
संतृप्त वसा 12 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 74 मिलीग्राम
सोडियम 293 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 35 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शक्कर 11 ग्रा
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 15% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 4%

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