भुना हुआ लाल आलू, बेकन और अंडा सलाद पकाने की विधि

• मई 15, 2024

मुझे अपने प्रदर्शनों की सूची में आलू के सलाद के कई विकल्प पसंद हैं, खासकर जब मैं पॉट लक समारोहों या पिछवाड़े bbq's के लिए विभिन्न विकल्पों की तलाश कर रहा हूं, खासकर वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान। दुकानों में खरीदे जाने वाले अधिकांश आलू सलाद या तो मेरी राय में, बहुत अधिक सिरका से लदे या मेयोनेज़ में भारी मात्रा में होते हैं।

मेरे भुने हुए लाल आलू, बेकन और एग सलाद के इस विशेष संस्करण में मिक्स में लिप-स्मैकिंग बेकन और हार्ड उबले अंडे शामिल हैं, साथ ही थोड़ा-सा टेक्सचरल कुरकुरापन और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के लिए कुछ ताज़े-मीठे वेजीज़ के साथ, तालू को हल्का करते हुए। थोड़ा सा। खट्टा क्रीम से स्पर्श और मेयो से सुस्वाद ड्रेसिंग के एक महान संयोजन के लिए बनाते हैं और इनमें से नियमित या लाइट संस्करण इस नुस्खा (या संयोजन) में उपयोग किए जा सकते हैं।

कृपया ध्यान दें, यदि आप किसी पार्क या किसी भी बाहरी स्थान पर डेयरी आधारित साइड डिश ले रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप बर्फ के एक बिस्तर पर कंटेनर को 40 डिग्री एफ तक रखने के लिए सेवा दें (डेयरी बहुत तेजी से खराब हो जाती है, खासकर धूप में) ।

सामग्री

8 कप लाल आलू, घना
2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
कोषर नमक
पीसी हूँई काली मिर्च
8 कठोर अंडे
1 एलबी बेकन, पकाया और कटा हुआ
1/2 कप इतालवी अजमोद, कटा हुआ
5 हरे प्याज (वसंत), बारीक कटा हुआ
1/4 कप अजवाइन, बारीक कटा हुआ
1 कप खट्टा क्रीम (नियमित या लाइट)
1 कप मेयोनेज़ (नियमित या लाइट)
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तरीका

ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।

1. जैतून के तेल में आलू टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। एक चर्मपत्र पंक्तिवाला उथले शीट पैन पर व्यवस्थित करें और निविदा में लगभग 40 मिनट तक ओवन में भूनें। आलू को ठंडा होने दें और ठंडा होने दें।

2. एक बड़े कटोरे में कटे हुए उबले अंडे, बेकन, अजमोद, हरा प्याज और अजवाइन डालें। ठंडा आलू के साथ सब कुछ मिलाएं। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को मिलाएं और सामग्री में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें।

आलू के सलाद को एक कटोरे में व्यवस्थित करें और यदि आप चाहें तो अजमोद और अतिरिक्त हरे प्याज के एक जोड़े के साथ गार्निश करें।

वीडियो निर्देश: आलू लच्छा कटोरी चाट आसान ट्रिक के साथ || Aloo Lachha Katori chaat || Basket Katori Chaat || Chaat || (मई 2024).