भुना हुआ सीताफल बटरनट स्क्वैश रेसिपी

• मई 5, 2024

बहुत बार, मैं बटरनट स्क्वैश का उपयोग नहीं करने का विकल्प चुनता हूं। यह सिर्फ छीलने के लिए एक दर्द की तरह लग रहा है। हाल ही में, मुझे अपने सर्पिल कटर खरीद के हिस्से के रूप में एक सिरेमिक वेजी पीलर मिला। उस वेजी छीलने वाला एक आश्चर्य है! यह छीलने बटरनट स्क्वैश को बहुत आसान बनाता है। अब, मैं अपने बटरनट स्क्वैश को छील सकता हूं और परिणामों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन बना सकता हूं। यह मेरे विटामिन ए और सी की दैनिक सेवा प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।

शकरकंद का मसाला

एक साथ मिलाओ:
3 बड़े चम्मच लहसुन नमक
2 बड़े चम्मच लॉरी के सीज़्ड सॉल्ट
1 बड़ा चम्मच समुद्री नमक
1 z चम्मच पेन्ज़ीस बर्बरे मसाला (कृपया एक और मसाले का विकल्प न दें।)
Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

यह मिश्रण उन सब्जियों पर विशेष रूप से अच्छा होता है जो गहरे नारंगी रंग की होती हैं। मीठे आलू, बटरनट स्क्वैश, और गाजर स्वादिष्ट होते हैं जब आप इसके साथ सीजन करते हैं। इसे एक बंद कंटेनर में स्टोर करें। मैं हमेशा अपने काउंटर पर एक नमक शेकर में कुछ रखता हूं।


भुना हुआ सीताफल बटरनट स्क्वैश रेसिपी

ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें

सामग्री:

6 कप छिलके और कद्दूकस बटरनट स्क्वैश
1 कप cored और cubed सेब
1 प्याज, छील, चौथाई, और चौथाई छल्ले में कटा हुआ
1/3 कप संयुक्त जैतून का तेल, नारियल तेल और असली मक्खन का एक बड़ा चमचा
शकरकंद मसाला, स्वाद के लिए (ऊपर नुस्खा देखें)
बराबर भागों न्यूमैन की खुद की लाइट बाल्समिक और वरमोंट मेपल बालसमिक (वैकल्पिक)

तरीका:

भारी एल्युमिनियम हाफ शीट बेकर के तवे पर, (मैं नॉर्डिक वेयर नेचुरल एल्युमीनियम कमर्शियल बेकर की हाफ शीट का उपयोग करता हूं) फलों और सब्जियों पर तेल टपकाते हैं, फिर तेल और भोजन को एक साथ उछालने के लिए अपने ताजे धुले हाथों का उपयोग करें। भोजन को एक ही परत में फैलाएं, फिर शकरकंद के साथ सीजन करें। भोजन को फिर से टॉस करें, और फिर इसे एक परत में थपथपाएं। बेकिंग शीट को ओवन के शीर्ष एक तिहाई में एक रैक पर पहले से गरम ओवन में रखें। 15-20 मिनट के बाद, टुकड़ों को मोड़ने के लिए पैनकेक टर्नर का उपयोग करें। मैं टुकड़ों को चादर के बीच में फावड़ा देता हूं क्योंकि मैं उन्हें मोड़ रहा हूं, फिर मैंने ढेर को वापस फैला दिया।

एक और 10-20 मिनट के लिए भूनें, यदि आप उन पर बाल्समिक ग्लेज़ का उपयोग कर रहे हैं। Veggies और फल पर balsamic शीशा लगाना बूंदा बांदी, फिर पैनकेक टर्नर का उपयोग कर टॉस। अंतिम 10 मिनट तक भुने।

यदि आप बाल्समिक को छोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें अंतिम 20-30 मिनट के लिए भुनाएं, इसके बजाय। यदि आप एक मजबूत स्क्वैश चाहते हैं, तो खाना पकाने के समय के निचले हिस्से का उपयोग करें। कांटा दान के लिए स्क्वैश का एक बड़ा टुकड़ा परीक्षण करता है। आपको स्क्वैश क्यूब के माध्यम से एक कांटा आसानी से धक्का देने में सक्षम होना चाहिए।

इस व्यंजन पर खाना पकाने का समय लगभग 35 मिनट से 50 मिनट तक भिन्न होता है। मुझे नरम स्क्वैश पसंद है, इसलिए मैं अधिक समय का उपयोग करता हूं।


यह रेसिपी बहुत सारा खाना बनाती है। आप इसे सैंडविच खाने के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह हैम, सॉसेज और चिकन सैंडविच के साथ पूरी तरह से चला जाता है। मीटालोफ सैंडविच रोस्ट सीज़न वाले बटरनट स्क्वैश के साथ भी नम है। कुछ रोस्टेड सीस्ड बटरनट स्क्वाश को एक कटे हुए या आटे के टॉर्टिला में कटा हुआ पेपरजैक पनीर, स्लिवर प्याज, और कटा हुआ सलाद के साथ स्लाइड करें। यह tzatziki सॉस के साथ एक अद्भुत शाकाहारी आनंद है।


इस डिश को एक बन में अमिलु चिकन सॉसेज के साथ परोसें। आप सॉसेज को 10-15 मिनट के लिए भूनने वाली सब्जियों पर फेंक सकते हैं। जीवन को आसान बनाएं और पैन को धोने से बचाएं! इस हेल्दी डिश के साथ सलाद भी स्वादिष्ट होता है।

यह पैन सब्जियों को भूनने, कुकीज बनाने या सैंडविच बनाने के लिए एकदम सही है।

नॉर्डिक वेयर नेचुरल एल्युमीनियम कमर्शियल बेकर की हाफ शीट


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