रवांडा और चाय

• मई 14, 2024

रवांडा और चाय

1952 में सबसे पहले चाय को रवांडा देश में पेश किया गया था। इस लेख के अनुसार, चाय देश का सबसे बड़ा और सबसे आकर्षक निर्यात बन गया है।
रवांडा भूमध्य रेखा के दक्षिण में स्थित है और अफ्रीका के केंद्र में है। जलवायु और ज्वालामुखीय मिट्टी बहुत उपजाऊ है और चाय की बढ़ती और खेती के लिए परिस्थितियाँ परिपूर्ण हैं।

रवांडा मुख्य रूप से काली चाय का उत्पादन करता है, लेकिन यह सफेद, हरे और विशेष चाय के लिए भी कटाई करता है। अधिकांश चायों का विस्तार पौधों पर किया जाता है, लेकिन कुछ निजी उत्पादक और सहकारी समितियां हैं। रवांडा में लगभग बारह कारखानों में चाय का उत्पादन किया जाता है। यहाँ कुछ सबसे प्रसिद्ध नामों की सूची दी गई है: गिसोवु टी इस्टेट, गिसाकुरा टी इस्टेट, रवांडा माउंटेन टी, किताबी टी फैक्ट्री, मुलिंदी, मटका टी फैक्ट्री, सोरवठे इंपोर्टर्स इंक।
रवांडा एक छोटा देश है और यह तीस जिलों में टूट गया है, जिनमें से ग्यारह सक्रिय चाय उत्पादक हैं। रवांडा महान गुणवत्ता वाली चाय का उत्पादन कर रहा है। देश वर्तमान में दुनिया के 20 वें सबसे बड़े चाय उत्पादकों में शुमार है। यह इस देश के अतीत के बावजूद है कि एक बार उनके प्रयासों का निरीक्षण किया गया था। इस देश में बहुत सुंदरता है। चाय देश की अर्थव्यवस्था का एक बड़ा हिस्सा बन गया है, जो पर्यटक व्यापार के लिए केवल दूसरा है। चाय भी बन गई है, अपने नागरिकों के सबसे बड़े नियोक्ताओं में से एक।

वास्तव में, चाय पर्यटकों के व्यापार का एक प्रमुख हिस्सा बन गया है क्योंकि कुछ चाय बागान / कारखाने पर्यटन के लिए जनता के लिए खुले हैं। वहाँ दो कि Nyungwe राष्ट्रीय उद्यान के पास स्थित हैं। यहां के जंगल बहुत रसीले हैं, और यह समशीतोष्ण जलवायु जंगली जीवन के साथ-साथ रोलिंग पहाड़ियों कि चाय पर उगाया जाता है का एक बड़ा सौदा बनाए रखने में मदद करता है।

ध्यान देने के लिए, इन हरे-भरे जंगलों में दुर्लभ पक्षियों की कई प्रजातियां हैं और साथ ही यह उन जगहों में से एक है जहां अंतिम शेष पर्वत गोरिल्ला वास्तव में ग्रह पर रहते हैं! जिस क्षेत्र में वन चाय बागानों से मिलते हैं, उसे "हजारों पहाड़ियों की भूमि" कहा जाता है। यह एक तरह से पवित्र हो गया है। चाय बागानों ने उन संघर्षों से बचा लिया है जो देश ने अफ्रीका के वाइल्डरनेस फाउंडेशन (डब्ल्यूएफए) और सरकार की सहायता और हस्तक्षेप के साथ सामना किया है ताकि चाय के उत्पादन में वृद्धि हो सके।

रवांडा में 12.2 मिलियन लोग हैं, और अर्थव्यवस्था अत्यधिक ग्रामीण है और कृषि पर बहुत निर्भर हो गई है। 2018 में रवांडा ने अकेले चाय के निर्यात से लगभग 9.5 मिलियन अमरीकी डालर कमाए और यह 2017 के आंकड़ों से लगभग 7.2% की वृद्धि थी।

ढलान वाली पहाड़ियों के साथ धूप और ठंडी और बहुत बारिश वाली जलवायु चाय की फसलों के लिए एकदम सही है। किसी अन्य प्रकार की फसल उच्च ऊंचाई में भी नहीं बढ़ सकती है। रवांडा में चाय हाथ से गिरवी रखी जाती है। चाय पिकर आमतौर पर सोमवार से शनिवार तक काम करते हैं और व्यक्तिगत रूप से प्रति दिन लगभग 180 पाउंड चाय की पत्ती खिलाते हैं। चाय की एक पूरी टोकरी, जो उनकी पीठ पर रखी जाती है, का वजन 30-40 पाउंड से कहीं भी होगा। एक बार उनकी टोकरी भर जाने के बाद, पिकर्स वेटिंग स्टेशन पर उतर जाएंगे। यहां वे अपने बड़े-बड़े बास्केट को अपने सिर पर लेकर चलेंगे। यह बहुत मेहनत का काम है। बीनने वालों को उनके टोकरियों के वजन से भुगतान मिलता है। वहां से टोकरियों को चाय फैक्ट्री में ले जाया जाता है। किण्वन के साथ चाय की प्रक्रिया जारी रहती है, (यह प्रक्रिया जहां हरी पत्तियां भूरे रंग की पत्तियों में बदल जाती हैं) जो कि हाथ से भी की जाती है और इसे किण्वक द्वारा व्यक्तिगत रूप से तापमान सुनिश्चित करने के लिए पूरा किया जाता है। रवांडा की कोई भी चाय की प्रक्रिया मशीन द्वारा नहीं की जाती है। यह सब हाथ से किया जाता है।

रवांडा की फसलों का संरक्षण और अनुसंधान, विशेष रूप से चाय, रवांडा के राष्ट्रीय विश्वविद्यालय और रवांडा के कृषि विज्ञान संस्थान (ISAR) द्वारा लगातार किया जाता है। वे वहां चाय उद्योग को यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि उनकी फसल आने वाले वर्षों तक उपजाऊ और व्यवहार्य बनी रहे।
1994 में, देश में कई समस्याएं थीं और नरसंहार प्रतिबद्ध था। इसने तत्कालीन नवोदित चाय उद्योग को पूरी तरह से नष्ट कर दिया। इस दौरान अधिकांश चाय श्रमिकों सहित कई लोगों की मृत्यु हो गई। रवांडा के सभी क्षेत्रों के चाय कार्यकर्ता हर साल उन्हें याद करने और उन्हें याद करने के लिए एक साथ आते हैं।

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