स्वस्थ सब्जियों के साथ एक प्रेम संबंध शुरू करें

• अप्रैल 30, 2024

क्या आपको स्वस्थ सब्जियां पसंद हैं? मेरा मतलब है कि सादे और सरल स्वस्थ सब्जियां, जैसे वे हैं - वनस्पति पोषण में उच्च, गहरे तले हुए नहीं, मक्खन में डूबना, पनीर सॉस या सलाद ड्रेसिंग।

स्वस्थ सब्जियों के लिए सब्जियों का पोषण पोषक तत्वों में बहुत अधिक है और कैलोरी में बहुत कम है।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि कौन सी सब्जियां प्रेम संबंध के लायक हैं? लंबे समय तक रिश्ते निभाने के लिए किन लोगों का चरित्र काफी अच्छा होता है? यदि आप उन्हें अब पसंद नहीं करते हैं, तो क्या आप स्वस्थ सब्जियों से प्यार करने के लिए सीखने के लिए तैयार होंगे - बिना उन्हें कुछ बदलने की कोशिश किए बिना?

इष्टतम सब्जी पोषण के लिए स्वस्थ सब्जियां

स्वस्थ सब्जियां खाना आपके इष्टतम स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए आवश्यक है।

वनस्पति पोषण लंबे समय से महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, उच्च फाइबर और स्वस्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में जाना जाता है। लेकिन हाल ही में विज्ञान ने पाया है कि कुछ सब्जियां और फल भी एंटीऑक्सिडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स को रोकने वाले शक्तिशाली रोग से भरपूर होते हैं।

• कैरोटीनॉयड चमकदार पीले, नारंगी, लाल और हरे रंग की स्वस्थ सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं। कैरोटेनॉइड्स शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी बढ़ावा देते हैं और कैंसर और हृदय रोग दोनों के आपके समग्र जोखिम को कम करते हैं। गाजर, लाल बेल मिर्च, टमाटर और हरी पत्तेदार सब्जियों में उच्चतम कैरोटीनॉयड स्तर पाया जाता है।



• फ्लेवोनोइड्स फाइटोन्यूट्रिएंट्स हैं जो शानदार नीले, बैंगनी और पन्ना हरी सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं, साथ ही कुछ पीले, लाल और नारंगी भी कैरोटीनॉयड के लिए जिम्मेदार नहीं हैं। फ्लेवोनोइड्स भी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो कैंसर और हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं। वे बीट, केल, लाल प्याज, फ्रेंच बीन्स, एंडिव्स और बेरीज में पाए जाते हैं।



• ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कोलार्ड साग जैसी कुरकुरी सब्जियों में कुछ विशेष फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो अन्य सब्जियों में नहीं पाए जाते हैं। इन क्रूसिफ़िक यौगिकों को विशेष अंगों के कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, जैसे प्रोस्टेट, गर्भाशय, फेफड़े, बृहदान्त्र, पाचन तंत्र और स्तन कैंसर।

फाइटोन्यूट्रिएंट्स में सबसे अधिक पौष्टिक सब्जियां और फल, मोतियाबिंद के गठन, उच्च रक्तचाप, जन्म दोष, डायवर्टीकुलोसिस, मोटापा और मधुमेह को रोकने के लिए भी पाए गए हैं।

एक दिन में 5 से 9 के साथ अपने स्वास्थ्य की रक्षा करें

नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट, अमेरिकन कैंसर सोसाइटी और नेशनल रिसर्च काउंसिल सभी का सुझाव है कि आप हर दिन कम से कम 5 से 9 रंगीन फाइटोन्यूट्रीएंट उत्पाद का सेवन करें।

लेकिन क्या आप ऐसा कर रहे हैं? शायद नहीं! अमेरिका में अधिकांश लोग न्यूनतम लक्ष्य से बहुत कम हैं।

और अध्ययनों से पता चलता है कि जब अमेरिका जैसे आधुनिक देशों के लोग उपज खाते हैं, तो वे आमतौर पर रंगीन स्वस्थ सब्जियों और फलों का चयन नहीं करते हैं। सबसे लोकप्रिय उत्पादन आइसबर्ग लेटिष, आलू और केले हैं। इनमें महत्वपूर्ण फाइटोन्यूट्रिएंट्स बहुत कम होते हैं।

तो शायद यह स्वस्थ सब्जियों और फलों के साथ प्रेम संबंध शुरू करने का समय है।

आप अपने दोस्तों को एक स्वस्थ सब्जी मडली के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। अपने सुबह के अनाज में उज्ज्वल जामुन जोड़ें। दोपहर के भोजन के लिए टमाटर और फूलगोभी के फूलों के साथ एक बड़े गहरे हरे सलाद पर चबाना।

रात के खाने के लिए, टमाटर मारिनारा सॉस और साबुत स्वस्थ सब्जियों के साथ पूरे गेहूं पास्ता पर दावत दें। और, बीच में भोजन, कच्ची गाजर पर नाश्ता, उबले हुए ब्रोकोली या ताजे फल।

एक प्रतिबद्धता बनाओ और विश्वास योग्य बनो

पौष्टिक, रंगीन, पौष्टिक, स्वस्थ सब्जियों के साथ प्यार में गिरना आपका सबसे अच्छा लाभ है।

अधिक से अधिक शामिल करने के लिए आज अपनी दिनचर्या में बदलाव करना शुरू करें। लेकिन सब्जियों की सूची और फलों की सूची में से सबसे स्वस्थ लोगों को चुनना याद रखें और उन्हें मक्खन, तेल, क्रीम सॉस या सलाद ड्रेसिंग में न छोड़ें या डूब न जाएं। स्वस्थ सब्जियां खाएं - ताजा, सादा और सरल!

और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको सभी एंटीऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स की आवश्यकता हो रही है, अपने आहार को पूरक बनाने पर विचार करें। मेरी उच्चतम अनुशंसा कैरोटीनॉयड वेब साइट पर पाई जा सकती है।

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नोट: इस वेबसाइट पर मौजूद जानकारी का उद्देश्य निर्धारित नहीं होना है। किसी बीमारी का निदान या उपचार करने का कोई भी प्रयास एक चिकित्सक के निर्देशन में होना चाहिए जो पोषण चिकित्सा से परिचित हो।

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