सनसेट स्टीम राई ब्रेड रेसिपी

• मई 16, 2024

द बीयर फॉक्स का कहना है, "जल्दी उठने वाली हल्की राई एक सुस्त दिन में मिठास और गर्मी का स्पर्श जोड़ देगी!"

हालाँकि स्प्रिंग समर के गर्म, धुंधले दिनों के लिए खुद को पढ़ती है, लेकिन वह पल-पल, कभी-कभार सर्द मौसम और ठंड के मौसम में भीग जाती है। घर पर पके हुए बीयर की रोटी न केवल घर को गर्म करती है, बल्कि ऐसे दिनों में भी आत्मा को सुकून देती है। मोटे तौर पर हमें इस तरह के प्रोजेक्ट को बेकिंग ब्रेड के रूप में लेने के लिए पर्याप्त समय लगता है। सामग्री मिश्रण करने में केवल मिनट लगते हैं। आटे को पीना दिल के लिए अच्छा होता है। (अपने आप को रसोई के एक ऑर्केस्ट्रा कंडक्टर के रूप में सोचें) अपनी रचना को उठने के लिए पर्याप्त समय देना सबसे मुश्किल हिस्सा हो सकता है। आप अपने आप को ताजा ब्रेड और एक मलाईदार चेडर पनीर सूप के साथ देर शाम के खाने का आनंद देने पर विचार कर सकते हैं।

अनुशंसित ब्रू: एंकर स्टीम बीयर, एंकर ब्रूइंग कंपनी, सैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया यूएसए

शैली: कैलिफोर्निया आम / स्टीम बीयर - रंग में विशिष्ट डीप एम्बर - टोस्ट और कारमेल की माल्ट मिठास हल्के फल और संतुलित रूप से उत्तरी ब्रेवर हॉप्स के एक हस्ताक्षर मिश्रण के साथ संतुलित है, यह एक देहाती, वुडी चरित्र देता है। प्राचीन सफेद सिर अपील में जोड़ता है।

• 2-3 / 4 सी। सफेद आटा
  

• 1-1 / 4 सी। राई का आटा
  

• 2 pkgs। त्वरित-बढ़ती सक्रिय सूखी खमीर
  

• 1 चम्मच गाजर के बीज
  

• 2 चम्मच नमक
  

• Oon चम्मच लहसुन पाउडर
  

• 6 ऑउंस। एंकर स्टीम बीयर
  

• ½ C. गर्म पानी
  

• 2 बड़े चम्मच शहद
  

• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  

बड़े मिश्रण के कटोरे में, 1-1 / 2 सी। सफेद आटे को राई के आटे के साथ मिलाएं। 1-1 / 4 कप संयुक्त आटे के मिश्रण को अलग रखें।

मिक्सिंग बाउल में मैदा में यीस्ट, कैरवे सीड, नमक और लहसुन पाउडर डालें। मध्यम गर्म, 120-130 डिग्री तक एंकर स्टीम बीयर, पानी, शहद और मक्खन गरम करें। आटा / खमीर मिश्रण में जोड़ें और 3 मिनट के लिए, चिकनी तक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया।

शेष सफेद / राई के आटे का मिश्रण जोड़ें। नरम आटा गेंद बनाने के लिए शेष आटे के मिश्रण को पर्याप्त रूप से जोड़ना जारी रखें। चिकनी जब तक आटा 4-5 मिनट पर गूंध। एक गेंद में फार्म और 8 इंच गोल पैन में वृद्धि हुई है। मक्खन के साथ शीर्ष।

पैन फिट करने के लिए थोड़ा चपटा करें। एक कपास तौलिया के साथ कवर करें। 45 मिनट के लिए गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में उठने की अनुमति दें।

25-30 मिनट या सुनहरा होने तक 375 डिग्री ओवन में उबालें और बेक करें। पैन से निकालें। अतिरिक्त मक्खन के साथ ब्रश।

सुझाव देने की सेवा: शेफ मिक हग के दलिया स्टाउट और चेडर सूप पकाने की विधि के साथ जोड़ी

* स्वास्थ्य लाभ: जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर में समृद्ध, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन ई, विटामिन के, कोलीन, बायोटिन, इनोसिटोल

चीयर्स!

वीडियो निर्देश: Bread Gulab Jamun Recipes - How to make Gulab Jamun from Bread (मई 2024).