शकरकंद पाई रेसिपी

• अप्रैल 28, 2024

स्वीट पोटैटो पाई की तरह "सोल फ़ूड" कुछ भी नहीं कहता है। यह अगले मार्टिन लूथर किंग, जूनियर उत्सव में सेवा करने के लिए सही मिठाई है, जो जनवरी में तीसरे सोमवार को आयोजित की जाती है। चूंकि इस दिन बैंक और कई व्यवसाय बंद हैं, इसलिए इनमें से किसी एक स्वादिष्ट पाई को सेंकना सही समय है।

हालांकि अधिकांश डेसर्ट को स्वस्थ नहीं माना जाता है, लेकिन इसमें शकरकंद होता है, जो कि सेंटर फॉर साइंस फॉर प्यूबिक इंटरेस्ट (CSPI) के अनुसार, अन्य सब्जियों की तुलना में पोषण में # 1 स्थान पर है। शकरकंद बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, कॉपर, फोलेट (बी विटामिन में से एक), और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। तो यह मिठाई वास्तव में अर्ध-स्वस्थ है और एक है जिसे बहुत कम या बिना अपराध के खाया जा सकता है।

8 सर्विंग्स

1 1/2 पाउंड शकरकंद, (लगभग 2 मध्यम), उबला और मसला हुआ
1 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच आटा
1/4 चम्मच नमक
3 अंडे
1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
3/4 कप आधा और आधा
1 1/2 चम्मच वेनिला
1/4 चम्मच दालचीनी
1/4 चम्मच ताजा पीसा हुआ जायफल

1 9 "बिना पिस पाई खोल

1. ओवन को 400 ° पर प्रीहीट करें।


2. शकरकंद को मिक्सिंग बाउल में रखें।


3. चीनी, आटा, नमक, अंडे और पिघला हुआ मक्खन में मारो।


4. चिकनी होने तक पिटाई जारी रखें।


5. धीरे-धीरे आधा और आधा, वेनिला, दालचीनी और जायफल में मिलाएं।


6. पाई शेल में मिश्रण डालो और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना और 35-40 मिनट।


7. ओवन से कूलिंग रैक में निकालें। मीठा व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 163 से कैलोरी 418 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 39% प्रोटीन 6% कार्ब। 55%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 18 ग्राम
संतृप्त वसा 8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 104 मिलीग्राम
सोडियम 313 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 58 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शक्कर 25 ग्रा
प्रोटीन 6 ग्राम

विटामिन ए 351% विटामिन सी 33% कैल्शियम 0% आयरन 8%

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