टकीला सनराइज, टकीला सनसेट

• मई 21, 2024

मार्गरिट्स हर जगह हैं और टकीला इतना लोकप्रिय हो गया है कि मेक्सिको में टकीला किसानों की मांग को ध्यान में रखते हुए कठिन समय हो रहा है। टकीला सूर्योदय और टकीला सूर्यास्त के साथ इस ताज़ा अमृत के लिए अपनी प्रशंसा का विस्तार करें। चाहे वह ब्रंच के लिए हो या पूल में कॉकटेल पार्टी के लिए, आपके मेहमानों को इन खूबसूरती से बिछाए गए कॉकटेल से ख़ुश होना पड़ता है जो पीने के लिए उतने ही मज़ेदार हैं।

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टकीला सनराइज रेसिपी

2 जिगर सोने की टकीला
4 गुड़ संतरे का रस
1/2 जिंजर ग्रेनेडिन

एक हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरा आधा भरें और टकीला और संतरे का रस मिलाएं। हलचल मत करो। चांदी (स्पष्ट) टकीला का उपयोग किया जा सकता है लेकिन सोना स्तरित प्रभाव को बढ़ाता है।

एक चम्मच, उल्टा गिलास में डालें और चम्मच के पीछे ग्रेनेडाइन की एक धारा डालें ताकि वह धीरे से कांच के नीचे डूब जाए, जिससे एक सुंदर लाल परत बनती है जो सुबह के सूरज की तरह क्षितिज पर झांकती है।

सावधान रहें कि ग्रेनेडाइन को धीरे-धीरे न डालें या यह रंगीन परतों का उत्पादन करने के लिए नीचे डूबने के बजाय टकीला और नारंगी के रस के साथ मिश्रण करेगा।

ग्रेनेडाइन कभी अनार के रस से बनाया जाता था, लेकिन आज बिकने वाले ज्यादातर उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और कृत्रिम खाद्य ग्रेड रंगों से बनाया जाता है। अनार-आधारित ग्रेनेडाइन को खोजने के लिए मुश्किल है, लेकिन अगर आप इसे पा सकते हैं तो इसके लायक है।

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टकीला सनसेट रेसिपी

1 गुड़ सोने की टकीला
1/2 कप नींबू का रस
1 गुड़ संतरे का रस
1 गुड़ शहद
1 पोनी क्रीम डी कैसिस

टकीला और जूस को बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में डालें, मिश्रण को हिलाएं, फिर स्ट्रेच करें और कॉकटेल ग्लास में डालें।

शहद जोड़ें, एक ट्रिकल में डालना ताकि यह कांच के नीचे कोट करने के लिए धीरे से डूब जाए।

यदि आवश्यक हो तो चमचमाते हुए भाग की परत के ऊपर क्रीम डी कैसिस डालें, जो शहद के ठीक ऊपर चमकदार लाल रंग की परत बनाता है। सेवा करने से पहले हलचल न करें।

सबसे ताज़ा कॉकटेल के लिए, शहद को छोड़कर सभी अवयवों को ठंडा करें; ठंडा शहद बहुत अच्छी तरह से नहीं डाला जाता है। एक अच्छी तरह से ठंडा कॉकटेल ग्लास में परोसें।

अगर सनसेट रेसिपी बहुत तीखी है, तो अधिक शहद मिलाएं।

ब्लैक करंट creme de cassis में प्रमुख स्वाद है, जिसमें एक गुलाबी लाल रंग होता है जो फलों के रस के साथ सुगंधित कॉकटेल के स्वाद के लिए पूरी तरह से काम करता है। Creme de cassis की चाशनी की मिठास खट्टे रस के तीखे स्वाद को संतुलित करने का एक शानदार तरीका है।

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सबसे स्वादिष्ट कॉकटेल के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ नारंगी और नींबू का रस का उपयोग करें। ताजा नींबू का रस विशेष रूप से टकीला सनसेट नुस्खा के लिए महत्वपूर्ण है।

वीडियो निर्देश: How to Make a Tequila Sunrise Cocktail | Cocktail Recipe | Allrecipes.com (मई 2024).