नूडल सलाद के साथ थाई चिकन केक

• मई 18, 2024

नूडल सलाद के साथ थाई चिकन केक
(गइ तोड मे यम)

केक के लिए:
8 ऑउंस। चिकन स्तन बंधुआ और चमड़ी
1 पतले पतले कटा हुआ
2 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
1/2 "ताजा जड़ अदरक खुली और कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चम्मच ताजा सीताफल के पत्ते
कुछ बूँदें तिल का तेल
2 चम्मच मछली की चटनी (नम प्लेट) *
1 टैन मूंगफली का तेल

सलाद के लिए:
दो आउंस। चावल सेंवई (वून सेन)
एक नीबू का रस
2 चम्मच भुने हुए तिल
1 चम्मच ताजा सीताफल को हल्का सा काट लें

ड्रेसिंग के लिए:
ताजा अदरक खुली और कीमा बनाया हुआ
1 थाई चिली ने की
1 टेबल्स पानी
2 टीबीएस सफेद शराब सिरका या नारियल का सिरका

गार्निश:
धनिया पत्ते
खुली, कटा हुआ खीरे

प्रक्रिया:
400 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन
गर्मी पर पानी के बर्तन रखें और एक उबाल लाने के लिए। (नूडल्स पकाने के लिए)

अपने खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में सभी केक सामग्री (तेल को छोड़कर) रखें। संयुक्त तक नाड़ी पर प्रोसेसर

चिकन मिश्रण निकालें, क्वार्टर में विभाजित करें, फ्लैट केक बनाएं। अपनी उंगलियों से दृढ़ता से दोहन करके किनारों को सुरक्षित करें।

स्किललेट को गर्म करें, तेल जोड़ें और स्किलेट के निचले भाग को कोट करने के लिए घूमें।

पैटीज़ को गर्म स्किलेट में रखें और हर तरफ 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें। नूडल्स को पकाते समय 4 मिनट के लिए ओवन में रखें।

पैकेट के निर्देशों के अनुसार सेंवई पकाएं। खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी में नाली और जगह, फिर नाली, और एक तरफ सेट करें।

बाकी सलाद सामग्री को एक कटोरे में रखें।

सभी सॉस सामग्री को एक छोटे सॉस पैन में रखें और उबाल लें
4 मिनट।

सलाद ड्रेसिंग में नूडल्स रखें और समान रूप से उन्हें समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।

नूडल्स को चार प्लेटों पर रखें। नूडल्स के प्रत्येक भाग पर एक चिकन केक रखें। नूडल्स के एक तरफ कई ककड़ी के स्लाइस रखें। अतिरिक्त सीलेंट्रो पत्तियों से गार्निश करें।

* फिश सॉस (nam Pla) एक प्रमुख थाई सामग्री है। सुनिश्चित करें और गोल्डन बॉय या ड्रैगन फ्लाई जैसे गुणवत्ता वाले रासायनिक मुक्त ब्रांड का उपयोग करें। अत्यधिक नमकीन, रासायनिक प्रसंस्कृत टिपोरस या थ्री स्क्विड और अन्य सस्ते ब्रांडों से दूर रहें।

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