टिन पन्नी डिनर टिप्स

• मई 5, 2024

आमतौर पर, जब मैं कहता हूं कि हम रात के खाने के लिए कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं, मेरे बच्चे कराहते हैं और अपने स्वयं के विचारों का प्रचार शुरू करते हैं। हालाँकि, जब मैंने उन्हें हाल ही में बताया कि हम असामान्य टिन फ़ॉइल डिनर के साथ प्रयोग करने जा रहे हैं और मैं अपने पसंदीदा के बारे में लिखूंगा, यहां तक ​​कि मेरे किशोरों ने भी विचार के पीछे भाग लिया। मैं स्वतःस्फूर्त असेंबली लाइन के साथ नहीं बना रह सकता, और यह मज़ाक का हिस्सा था।

हमने पहले रेफ्रिजरेटर मारा, बचे हुए को खोजा। (हां, बचे हुए कानूनी हैं। वास्तव में, यह उनका उपयोग करने का एक शानदार तरीका है!) हमने पका हुआ स्पेगेटी नूडल्स, स्ट्रैगनॉफ ग्रेवी, और कुछ मटर पाया। उन सभी को विभिन्न तरीकों से सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था। (देखें टिन पन्नी खाने की रेसिपी)

यहां हमने जो कुछ सीखा, वह सिर्फ गर्ल कैंप के लिए, स्काउट कैंप और यहां तक ​​कि हमारी शाखा ओवरनाइटर का है।

1. सुनिश्चित करें कि आपके पास पन्नी का एक बड़ा पर्याप्त टुकड़ा है। हमने 12 इंच चौड़ी पन्नी का इस्तेमाल किया और 18 इंच लंबे टुकड़ों को फाड़ दिया। यह हमारे लिए ठीक काम लग रहा था। क्या आपको डबल लपेटने की आवश्यकता है? हमने केवल एक रात्रिभोज के साथ किया था जिसमें पैकेट के अंदर अचार था। हालांकि, हमेशा एक शिविर आँसू के लिए अतिरिक्त पन्नी को लाने के लिए या जाँच के बाद rewrapped होना चाहिए।

2. खाना पकाने के स्प्रे या तेल की कोटिंग पर ब्रश के साथ अपनी पन्नी स्प्रे करें। (Reynoldskitchens.com के अनुसार, इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता है कि पन्नी के किस तरफ आप भोजन के सबसे करीब हैं। चमकदार पक्ष मशीन द्वारा बनाया जाता है क्योंकि यह स्टील रोलर्स पर पन्नी को रोल करता है। यह खाना पकाने को प्रभावित नहीं करता है। [नोट: यदि आप उनके नॉन-स्टिक टिन के पन्नी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसमें एक विशेष कोटिंग है जो सुस्त पक्ष पर लागू होती है। उस स्थिति में, सुस्त पक्ष भोजन के खिलाफ होना चाहिए।]

3. चूंकि मांस को पकाने में अधिक समय लगता है, इसलिए इसे अपने पैकेट के नीचे रखें। खाना पकाने की सुविधा के लिए पाउंड या मोटा मांस काटें। (हमने भूखे शवों के लिए एक इंच मोटा या कम काम किया, जो इंतजार नहीं करना चाहते थे।)

4. चिकन का उपयोग करते समय, हमने पाया सभी व्यंजनों ने रात के खाने को इकट्ठा करने से पहले चिकन को पहले (घर पर) हल्का पकाने के लिए कहा। चूंकि सभी चिकन मोटे होते हैं, इसलिए हमने 1/2 "टुकड़ों में काट लिया और जल्दी से चिकन को सूखे कंकाल में सफ़ेद होने तक तले, लेकिन अभी भी थोड़ा गुलाबी अंदर।

5. अपने पैकेट में जोड़ने से पहले नूडल्स और चावल को पहले से पकाया जाना चाहिए।

6. चिपके हुए आलू को रोकने के लिए और अधिक ब्राउनिंग को प्रोत्साहित करने के लिए तेल में आलू डालें। हमने हर एक बड़े आलू के लिए एक चम्मच तेल का इस्तेमाल किया।

7. मक्खन, दूध, सूप, या पानी के कुछ अतिरिक्त चम्मच के रूप में अपने रात के खाने में नमी जोड़ें। इससे चीजों को चिपके रहने से भी रोका जा सकेगा।

8. एक अच्छी सील प्राप्त करें। लंबे पक्षों को एक साथ मोड़ो, उन्हें अच्छी तरह से क्रीज करें और उन्हें कम से कम तीन बार मोड़ो। विस्तार और भाप के लिए कुछ जगह छोड़ दें। शेष पक्षों के कोनों में मोड़ो और फिर उन्हें कम से कम दो बार मोड़ो। सिलवटों को कस लें।

9. जायके के साथ प्रयोग: BBQ सॉस, साल्सा, सोया सॉस, teriyaki सॉस, सरसों, इतालवी ड्रेसिंग, सूप और अधिक। अगर सोया सॉस या इटैलियन ड्रेसिंग जैसे लिक्विड मिलाते हैं, तो अपने पैकेट के आखिरी हिस्से को मोड़ें, लिक्विड में डालें, फिर इसे कस लें।

10. कभी भी अपने पन्नी पैकेट के अंदर पनीर, कारमेल या मार्शमैलोज़ न डालें। ये जल्दी झुलस जाएंगे और भोजन को जला देंगे। भोजन पकने के बाद उन्हें जोड़ें और भोजन से गर्मी उन्हें पिघला दें।

11. एक सामान्य नियम के रूप में सफेद कोयले पर या उसके आसपास खाना बनाना। लाल या चमकते अंगारों से बचें। आप अपने पैकेट को राख के नीचे दफन भी कर सकते हैं; सिर्फ यह मत भूलो कि कहां है!

12. खाना पकाने के माध्यम से अपने पैकेट को आधा कर दें।

मांस पकाने के लिए सबसे लंबा समय लगेगा। आपके मांस की मोटाई और गर्मी के आधार पर, खाना पकाने का समय प्रति मिनट 10 मिनट से लेकर 20 मिनट तक होता है, कुल समय 20 से 40 मिनट तक।

कठोर, कच्ची सब्जियां - जैसे कि गाजर और आलू - मांस के रूप में लंबे समय तक ले सकते हैं। खाना पकाने में तेजी लाने के लिए उन्हें पतला या कद्दूकस करें।

प्याज तेजी से पकेंगे, इसलिए उन्हें मांस और आलू के बीच टक दें। इस तरह वे आग के बगल में नहीं हैं और मांस और आलू दोनों का स्वाद लेंगे।

हरी, पीली और लाल सब्जियां मांस, आलू या गाजर की तुलना में तेजी से पकती हैं। इन सब्जियों के एक पैकेट को मिलाएं और उन्हें अलग से पकाएं। खाना पकाने का समय प्रति पक्ष 8 से 10 मिनट तक होता है।

कटा हुआ फल और जामुन जल्दी से पकाना होगा (लगभग 7 मिनट प्रति पक्ष) और इसलिए पतली बिस्किट आटा होगा। साबुत सेब अधिक समय तक खारे होते हैं और किशमिश, ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ भरवां होते हैं, अगर आप सेब पाई पसंद करते हैं, तो यह एक गर्म इलाज है!

मुझे आश्चर्य हुआ कि पारंपरिक टिन पन्नी खाने (हैमबर्गर और आलू) को मेरे भूखे परिवार द्वारा नहीं छुआ गया था। उन्होंने चुना, और आनंद लिया, अन्य किस्में अधिक।

पारंपरिक डिनर या नहीं, हमेशा कुछ गर्म कुत्तों को छड़ी पर जाने के लिए तैयार रखें ताकि भोजन बाहर न निकले। इसके अलावा, कैट्सअप या स्टेक सॉस के साथ पैक करें। स्टेक सॉस की एक परत के साथ कैम्प फायर के आसपास बहुत सारी चीजें अद्भुत होती हैं!

बॉन एपेतीत!

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अधिक विचारों के लिए, डीन थॉमस द्वारा "रफिंग इट इज़ गर्ल्स कैंप" देखें। टेरी लिन बिटनर ने थॉमस की पुस्तक की समीक्षा लिखी जो अभी भी इस साइट पर उपलब्ध है। एलडीएस परिवारों के होम पेज पर "समीक्षा" विषय के तहत उसने क्या कहा, पढ़ें। आप इसे "पुस्तकें - सामान्य" के तहत पाएंगे। और याद रखें, इस महान पुस्तक से लाभान्वित होने के लिए आपको लड़की के शिविर में नहीं होना चाहिए।


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