यूएसए में शीर्ष महिला बीयर रैटर - हॉटस्टफ

• मई 10, 2024

पैशनेट क्राफ्ट बीयर प्रेमी दुनिया में मेरे पसंदीदा लोग हैं। उनका जुनून उत्साही लोगों के एक वैश्विक सर्कल के भीतर एक कनेक्टिविटी बनाता है - एक जिसमें स्वाद, सुगंध और विविधता सर्वोच्च शासन करती है। वे लंबे समय से अपने पिता के माइकेलो की खोज में हैं अफ्रीका का सितारा बियर के बीच। यह एक ऐसी दुनिया है जो हूप्स के सिट्रस, हर्बल, रेजिन फ्लेवर, मालिकाना खमीर की नाजुक बारीकियों और चुनिंदा जौ की समृद्ध, कारमेल विशेषताओं का सम्मान करती है। यह साहसी की दुनिया है, निडरता से आगे बढ़ने, नए स्वाद, शैली और चरम की खोज करने के लिए।

ऐसी दुनिया पुरुषों का अनन्य डोमेन नहीं है। महिलाओं को नए स्वाद के लिए उनके खुलेपन के लिए श्रद्धा है। वे रास्पबेरी vinaigrette ड्रेसिंग, पनांग करी, और हम्मस द्वि ताहिना के नवीनतम अनुभवों में उद्यम करने वाले पहले व्यक्ति हैं। यह केवल प्राकृतिक लगता है कि बीयर चखने का सबसे बड़ा aficionados महिलाओं होगा। तथ्य यह है कि बीयर पसंद करने वाली महिलाएं अभी भी शांत अल्पसंख्यक हैं। ये जड़ें धीरे-धीरे बढ़ रही हैं, हालांकि, एक सुप्त ज्वालामुखी के नीचे मैग्मा की तरह फैल रहा है, एक चरमोत्कर्ष में विस्फोट करने के लिए तैयार है जो दो दशक पहले शराब के लिए तैयार होने के साथ ही अन्य महिलाओं को बीयर के लिए जल्दी से आकर्षित करेगा।

महिलाओं में ऐसा ही एक उत्प्रेरक है "गर्म सामान"संयुक्त राज्य अमेरिका में नंबर एक महिला बीयर रैटर और दुनिया में नंबर दो पर RateBeer.com। हॉटस्टफ, उर्फ ​​सिंडी मोडसिट, फोर्ट वेन, इंडियाना के निवासी हैं। वह BJCP द्वारा एक प्रमाणित बियर टोस्टर नहीं है और सीबिल संस्थान में शिक्षित नहीं हुई है; और न ही वह एक होमब्रे है। उसकी भारी मात्रा में ऊर्जा और उत्साह के साथ, उसने पिछले तीन वर्षों में 2,010 बियर का स्वाद और मूल्यांकन किया है। यह वही है जो दर बीयर के बारे में है।

दर बीयर एक पूरी तरह से उपभोक्ता-संचालित समुदाय है, जो बीयर की छवि को बढ़ाने, बीयर की साक्षरता को बढ़ावा देने और दुनिया भर में शिल्प बियर के लिए एक प्रशंसा का निर्माण करने के लिए समर्पित है। सदस्यता हजारों में है और 60 से अधिक देशों में फैली हुई है। समीक्षाएँ स्वतंत्र बीयर-उत्साही द्वारा प्रस्तुत की जाती हैं, जो बीयर या ब्रुअरीज के बारे में अपनी राय, अच्छा या बुरा दर्ज करते हैं।

गर्म सामान उनके पति द्वारा बीयर चखने की दुनिया में खींचा गया था, जो तीन साल पहले रेट बीयर के सदस्य के रूप में शामिल हुए थे "डीएम।" अपनी बीयर के बंटवारे के दो महीने बाद, उसने बीयर टस्टर के रूप में समुदाय में शामिल होने का विश्वासपूर्ण निर्णय लिया। इस तरह के अंतर ने उन्हें नए बीयर और अन्य बीयर बीयर सदस्यों की तलाश में पूरे इंडियाना, इलिनोइस, ओहियो और मिशिगन में "बीयर टूर वीकेंड्स" पर ले लिया है। उन्होंने ओकटेर्फेस्ट के लिए म्यूनिख, जर्मनी की यात्रा की है, और छुट्टियों के लिए योजना बनाई है पोर्टलैंड, ऑरेगॉन, के रूप में भी जाना जाता है Beervana, द बीयर कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड, जहां शिल्प बीयर की बिक्री सभी बीयर राजस्व का चालीस से पचास प्रतिशत है। यह एक ऐसा शहर है जो छब्बीस माइक्रोब्रैवरी या ब्रुअब और सम्‍मिलित है और जहां मूवी थियेटर पॉपकॉर्न और क्राफ्ट बीयर परोसते हैं। जैसा मैंने कहा, "Beervana।"

उनके यूरोपीय हनीमून के दौरान, गर्म सामान और उसके पति के साथ मुलाकात की Yogi_Beera, जर्मनी में रहने वाली दर बीयर की नंबर एक महिला। वे एक साथ बीयर का मूल्यांकन करते हैं, और एक सौहार्दपूर्ण बिल्ली-और-चूहे की प्रतिद्वंद्विता जारी रखते हैं क्योंकि वे हमेशा नए-नए अग्रणी स्वादों के लिए अपनी खोज जारी रखते हैं।

में से एक hotstuff के 2005 के जुलाई में न्यूयॉर्क शहर में सबसे यादगार बीयर ट्रेक हुआ। गर्म सामान द्वारा उद्धृत किए जाने का गौरव प्राप्त है केन वेल्स उसकी किताब में जौ के साथ यात्रा - अमेरिका में बीयर संस्कृति के माध्यम से एक यात्रा। वेल्स ने नैचुरल लाइट, और राज्यों की कम-से-उत्साही प्रतिक्रिया की ओर संकेत किया, "मैं ईमानदारी से हॉटस्टफ के मूल्यांकन के साथ बहस नहीं कर सकता।" वह, वेल्स और "डीएम" ने हर्टलैंड ब्रेवरी में दोपहर के भोजन के लिए मुलाकात की, जहां मिलनसार वेल्स ने उसकी प्रति पर हस्ताक्षर किए, जबकि उसने और उसके पति ने अपने मेजबान के लिए बीयर-नमूनाकरण तकनीकों का प्रदर्शन किया।

उनके घर में बीयर की चखने की घटनाएं हैं जो दर बीयर के स्थानीय लोगों के कुछ बड़े समूहों को एक साथ लाए हैं। वे पास के इंडियानापोलिस में चखने / रेटिंग की घटनाओं में दर बीयर समूहों के साथ भी इकट्ठा होते हैं, जहां सदस्य पूर्व और पश्चिम तट के ब्रूक्स के संपर्क में आते हैं जो आम तौर पर उनके चखने वाले प्रदर्शनों की सूची में नहीं होंगे।

तो, आप एक महिला से क्या पूछते हैं जिसने 2,000 से अधिक बियर का स्वाद लिया है? बस कुछ छोटे सवाल:

बीयर फॉक्स: बीयर की आपकी पसंदीदा शैली क्या है? मुझे लगता है ... बेल्जियम के?

गर्म सामान: आप बिल्कुल सही हैं कि बेल्जियम मेरी पसंदीदा बीयर शैली है, हालांकि मेरे आंकड़े अन्यथा दिखाते हैं। बहरहाल, मुझे एक अच्छी बेल्जियम बीयर पसंद है!

बीयर फॉक्स: बीयर बार के बारे में क्या? मुझे लगता है कि आप अपने हिस्से में आ गए हैं। आप किसे सर्वश्रेष्ठ मानते हैं?

गर्म सामान: बीयर बार जो पहले ध्यान में रखते हैं, वे किसी विशेष क्रम में नहीं हैं: ब्लाइंड टाइगर (एनवाईसी - अब बंद हो गया था लेकिन यह पिछले जुलाई में था), मैप रूम (शिकागो), गूज आइलैंड (शिकागो), रथसेलर (इंडियानापोलिस), और पियर 32 हैमिल्टन, IN)। अपनी बीयर यात्रा में मैंने बीयर बार की तुलना में कई अधिक माइक्रोब्रायरी और ब्रुअपब का दौरा किया है।

बीयर फॉक्स: आपको "हॉटस्टफ" का नाम कैसे मिला?

गर्म सामान: यह मेरे पति द्वारा मुझे दिया गया एक उपनाम है। मैं रेटबियर पर खुद के लिए एक नया उपयोगकर्ता नाम लेकर आने की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन मुझे वह पसंद नहीं आया जो मुझे पसंद है।

बीयर फॉक्स: मुझे लगता है कि यह एक महिला बीयर के लिए एक सही नाम है! स्वाद बीयर के अलावा आपको क्या करना पसंद है?

गर्म सामान: जब से मैं बड़ा हुआ और प्यार करने वाला प्रतियोगी खेल रहा, तब से मैं बहुत स्पोर्ट्स माइंडेड हूं। मैं गोल्फ भी खेलता हूं, हालांकि जब से मैंने खेला है तब से यह बहुत लंबा है क्योंकि मेरे पति नासकार को छोड़कर किसी खेल प्रेमी से कम नहीं हैं।

बीयर फॉक्स: क्या आपके पास एक पसंदीदा बीयर है?

गर्म सामान: जहाँ तक मेरी पसंदीदा बीयर ... हम्मम। मुझे उस प्रश्न पर वापस आने दो।

बीयर फॉक्स: मुझे पता है कि यह कहना मुश्किल है कि आपका पसंदीदा क्या है। शिल्प बियर के प्रेमी के रूप में, आप बड-लाइट प्रेमी के समान लीग में नहीं आते हैं। आप विविधता पर पनपे! क्या आप सहमत हैं?

गर्म सामान: हां, इस तथ्य के आलोक में पसंदीदा बीयर चुनना वास्तव में कठिन है कि मैंने 2,000 से अधिक विभिन्न बियर का मूल्यांकन किया है। आज मैं कहूंगा कि एलेस्मिथ ग्रैंड क्रूज (एलेस्मिथ ब्रूइंग कंपनी, सैन डिएगो, कैलिफोर्निया, यूएसए) जिसे मैंने 14 फरवरी 2005 को रेट किया था, वह मेरा पसंदीदा है। मैं वेबसाइट पर वापस गया और अपनी रेटिंग को फिर से पढ़ा और लड़के ने मुझे उस बीयर को पसंद किया! मैं ओममेगांग रेयर वोस (ब्रेवरी ओमेमेग, कूपरस्टाउन, न्यूयॉर्क, यूएसए), गुल्डेन ड्रेक (ब्रोविरिज वैन स्टीनबर्गे एनवी, एर्टवेल्डे, बेल्जियम), फुलरर्स 1845 (फुलर स्मिथ एंड टर्नर पीएलसी, चिसविक, लंदन, यूके), वेस्टवलेटरन 8 (8) का पक्ष लेता हूं। ब्रोविरिज वेस्टवलेटरेन, सिंट-सिक्सटसबिडिज वैन वेस्टवेल्टरन, वेस्टवलेटरेन, बेल्जियम) और रोशफोर्ट ट्रेपिस्ट 8 (ब्रैसरी डी रोचेफोर्ट, अब्बाय डे नोट्रे-डेम डे सेंट-रेमी, रोशफोर्ट, बेल्जियम)।

बीयर फॉक्स: क्रेम डे ला क्रेम! मैं आपको बीयर, हॉटस्टफ में सबसे अच्छा चाहता हूं! हैप्पी चखना!

चीयर्स!

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