तुर्की जौ वेजी सूप पकाने की विधि

• अप्रैल 29, 2024

क्या आपको कभी ऐसा लगता है कि आपको बस कुछ घर का बना सूप मिल रहा है, लेकिन आप बस उस चॉपिंग के लिए नहीं हैं? जब मुझे वह एहसास होता है, तो मैं अपने भरोसेमंद किचेन को काउंटर के पीछे से घसीटता हूं और काम पर लगा देता हूं! यह किचेनएड मेरे जीवन का सबसे अच्छा खरीददार है। यह मुझे वर्षों तक अच्छी तरह से परोसा गया है, और यह जारी है, और जा रहा है, और जा रहा है!

यह सूप सब्जियों के बारे में 6 कप, कम या ज्यादा लेता है। मेरे पति को खाना काटना अच्छा लगता है, लेकिन यह मेरे लिए धीमी और कभी-कभी दर्दनाक प्रक्रिया है। बरतन में प्रवेश करें। लगभग 5 मिनट में, मैं अपने सभी वेजिस को कटा हुआ और कटा हुआ कर सकता हूं। मैंने थिंक स्लाइसर ब्लेड लगाया और ट्यूब को अजवाइन से भर दिया। Zippity- ज़ूम, और अजवाइन के डंठल कटा हुआ था। फिर, मैंने गाजर और गर्मियों के स्क्वैश के लिए भी ऐसा ही किया। समय बचाने के लिए, मैंने बच्चे की गाजर का इस्तेमाल किया जो पहले से ही छिल गई थीं। सब्जियों को एक कटोरे में अलग रखें। उसके बाद, मैंने हेलिकॉप्टर ब्लेड से प्याज और लाल घंटी काली मिर्च को तब तक पिसवाया जब तक कि उन्हें कटा हुआ नहीं किया गया। आप हाथ काट सकते हैं, यदि वह आपकी प्राथमिकता है, लेकिन मुझे अपने किचेन फूड प्रोसेसर का उपयोग करने में आसानी होती है।


सामग्री:

गर्म शोरबा के 8 कप (मैंने होममेड टर्की शोरबा का उपयोग किया। यह आपकी पसंद के शोरबा का उपयोग करने के लिए ठीक है।)
1 कप क्विक कुकिंग नाशपाती जौ (मैंने क्वैकर का इस्तेमाल किया।)
सूप के लिए 6 कप सब्जी काटा (मैंने कटी हुई गर्मियों की स्क्वैश, अजवाइन, और गाजर को कटा हुआ लाल बेल मिर्च और प्याज के साथ इस्तेमाल किया।)
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (मैंने कर्कलैंड सिग्नेचर का इस्तेमाल किया।)
1/8 चम्मच जमीन मेंहदी
2 चम्मच लॉरी का सीज़न नमक
2 कप पके हुए टर्की को छोटे, सूप के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है
स्वाद के लिए सफेद या काली मिर्च।


तरीका:

एक मध्यम सॉस पैन में जौ के कप में 3 कप गर्म शोरबा जोड़ें। उबलने के लिए गरम करें, फिर गर्मी को कम करें। पैन को कवर करें और 11 मिनट के लिए उबाल लें। कवर जौ को एक तरफ सेट करें।

एक भारी डच ओवन में, जैतून के तेल को गाजर के टुकड़े के टुकड़े तक गरम करें। कड़ाही गर्मी स्क्वैश, अजवाइन, और गाजर पैन में जोड़ें और उच्च गर्मी पर लगभग 5 मिनट के लिए sauté। फिर, कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च और प्याज जोड़ें। 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर सरगर्मी जारी रखें। 5 कप गर्म शोरबा जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को मध्यम-कम करें। अधिक या कम, 15 मिनट के लिए तेज सिमर करें। Veggies का परीक्षण करें और गर्मी को बंद करें जब वे आपकी वांछित दान तक पहुंच चुके हों। सूप में मेंहदी और अनुभवी नमक छिड़कें। हलचल और कटा हुआ टर्की जोड़ें। यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें। जौ को सूप में डालकर हिलाएं। बस! आप अपने सूप को स्वादिष्ट सैंडविच के साथ परोसने के लिए तैयार हैं। ग्रिल्ड पनीर एक उत्कृष्ट पसंद है।


यदि आप मीटलेस मंडे के लिए इस सूप का शाकाहारी संस्करण बनाना चाहते हैं, तो सब्जी शोरबा का उपयोग करें। टर्की के बजाय, कुछ Quorn Chik'n निविदाएं काटें। वे स्वादिष्ट होते हैं और उस माध्यम के स्वाद को अवशोषित करते हैं जिसमें वे पकाया जाता है। इस माइकोप्रोटीन की बनावट मांस की तरह बहुत है, लेकिन यह एक शाकाहारी उत्पाद है। चूंकि इसमें अंडे का सफेद भाग होता है, इसलिए यह शाकाहारी व्यंजनों के लिए उपयुक्त नहीं है।

मांस रहित या असली टर्की के साथ बनाया गया, यह सूप आपके पसंदीदा सैंडविच के साथ परोसने के लिए एक हार्दिक व्यंजन है। स्वाद और फाइबर से भरा, सूप का यह उदार बर्तन आपके परिवार को रात के खाने की मेज पर खुश और संतुष्ट छोड़ देगा। फिर, आपके पास अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए तैयार सूप होगा!

वीडियो निर्देश: Sweet Corn Vegetable Soup recipe (अप्रैल 2024).