एसिड भाटा को नियंत्रित करने के लिए खाद्य का उपयोग करना

• मई 8, 2024

एसिड भाटा को नियंत्रित करना सीखना।
एसिड रिफ्लक्स बीमारी को नियंत्रित करने और ठीक करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम यह है कि कैसे खाना है। खाने के लिए दृष्टिकोण का एक तरीका प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक के रूप में खाद्य पदार्थों को देखने के माध्यम से है। प्राथमिक खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज और प्रोटीन होते हैं। माध्यमिक खाद्य पदार्थों में ताजी, मौसमी सब्जियां शामिल हैं। तृतीयक खाद्य पदार्थों में डेयरी, फल और अंडे शामिल हैं।

एसिड भाटा पीड़ित के लिए, प्राथमिक और माध्यमिक समूह सबसे महत्वपूर्ण हैं। साबुत अनाज और प्रोटीन संतुलित पोषण मूल्य प्रदान करते हुए पेट को शांत करते हैं। सब्जियां बेहद जरूरी हैं। उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सहायक होती है, जिससे पेट में एसिड के बजाय घेघा ऊपर रहता है। तृतीयक खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से खट्टे फलों का सेवन सीमित करना सबसे अच्छा है। दूध और अन्य डेयरी उत्पादों जैसे कुछ तृतीयक खाद्य पदार्थ शरीर के लिए भीड़भाड़ हो सकते हैं, जिससे पाचन और उचित उन्मूलन मुश्किल हो जाता है।

एसिड भाटा कैसे ठीक करें।
एसिड भाटा से निपटने के दौरान, आपका सबसे महत्वपूर्ण सहयोगी आपका आहार है। आप अपने रोजमर्रा के भोजन में स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को शामिल करके और उन्हें तैयार करने के लिए सरल खाना पकाने की तकनीकों का उपयोग करके एसिड रिफ्लक्स पर नियंत्रण प्राप्त कर सकते हैं। नीचे एक नमूना है कि क्या खाएं और क्या न खाएं:

खाने में क्या है?
* फाइबर युक्त भोजन
* सब्जियों की विविधता (तोरी, आलू, गाजर, आदि)
* गैर-खट्टे खाद्य पदार्थ (सेब, अंगूर, खीरे, आदि)
*साबुत अनाज
* तरल पदार्थ (पानी, हर्बल चाय)
* ओटमील डब्ल्यू किशमिश या ब्लूबेरी
* उच्च प्रोटीन, दुबला मीट जैसे तुर्की और चिकन
* सालमन और टूना जैसी मछली

क्या बचें?
* मसालेदार खाद्य पदार्थ काली मिर्च या मिर्च पाउडर
* कैफीन युक्त खाद्य पदार्थ (कॉफी, चाय, शीतल पेय, चॉकलेट)
*लहसुन
* कच्चा प्याज
* खट्टे फल (टमाटर, संतरा, अंगूर, आदि)
* तला हुआ और वसायुक्त भोजन
*पुदीने की पत्तियां
*शराब


नमूना भोजन आहार।
**सुबह का नाश्ता: दलिया या चोकर फल के साथ अनाज के गुच्छे
**दोपहर का भोजन: तुर्की या ग्रील्ड चिकन सैंडविच
**रात का खाना: साल्मन, रंगीन सब्जियां, और एक पूरी गेहूं डिनर रोल
एसिड रिफ्लक्स पीड़ितों के अनुकूल नुस्खा विचारों के लिए कई संसाधन उपलब्ध हैं। व्यंजनों के मेरे पसंदीदा स्रोतों में से एक Allrecipes.com है।

अगले लेख में, मैं कुछ जड़ी-बूटियों को साझा करूँगा जो एसिड रिफ्लक्स से निपटने में बहुत सहायक हैं। आहार देखो पर रहो!

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