4 जुलाई बेरी क्रीम पाई पकाने की विधि

• मई 1, 2024

4 जुलाई को आप मिठाई के लिए क्या परोस रहे हैं? कैसे इस शानदार और बहुत देशभक्ति के बारे में 4 जुलाई बेरी क्रीम पाई? पाई क्रस्ट स्ट्रिप्स और सितारों के साथ एक आयताकार पैन में एक ध्वज की तरह दिखने के लिए एक पाई बनाना आसान है। ब्लूबेरी, ज़ाहिर है, थोड़ा स्पष्ट जेली के साथ मिलाया जाता है, और रास्पबेरी (कटा हुआ स्ट्रॉबेरी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है) पाई क्रस्ट स्ट्रिप्स के साथ धारियों को बनाते हैं। चूंकि पाई क्रस्ट को थोड़ा सुनहरा होने तक बेक किया जाना चाहिए, स्ट्रिप्स और तारों को सफेद रखने के लिए सफेद चीनी के साथ उदारतापूर्वक कवर किया जाता है। जामुन, सितारे, और धारियां एक आसान, माइक्रोवेव क्रीम भरने के लिए शीर्ष।

हालाँकि इस प्रभावशाली देशभक्तिपूर्ण मिठाई को बनाने के लिए कुछ कदम हैं, फिर भी कदम आसान हैं और खाना पकाने की शुरुआत भी नहीं करनी चाहिए। कोई भी, चाहे कितना भी कुशल हो, आसान दिशा-निर्देशों का पालन करके इस मिठाई की तस्वीर को सही बना सकता है। यह प्यारा झंडा पाई सेवा करने से पहले रात को बनाया जा सकता है। बचे हुए, जो सबसे अधिक संभावना है कि कोई मुद्दा नहीं है, को कवर और प्रशीतित किया जाना चाहिए।

12 सर्विंग्स

पाई क्रस्ट:
2 1/2 कप मैदा
6 बड़े चम्मच मक्खन
1/4 कप छोटा
1/2 चम्मच नमक

5 से 8 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

चीनी

क्रीम भरने:
1 1/2 कप दूध

2/3 कप चीनी
1/3 कप आटा
2 अंडे
1/2 कप दूध

1 चम्मच वेनिला
2 बड़े चम्मच मक्खन

उपरी परत:
1 कप ताजा ब्लूबेरी
2 बड़े चम्मच सेब जेली, या अन्य प्रकाश, स्पष्ट जेली

1 पैकेज डेनिश मिठाई (रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी)
1 1/4 कप ठंडा पानी

4 कप ताजा रसभरी

1. पाई क्रस्ट: खाद्य प्रोसेसर में आटा और नमक मिलाएं; मक्खन को विखंडू में काटें और जब तक यह कॉर्नमील की तरह न दिखे तब तक इसे छोटा करें।
2. पानी जोड़ें और बस एक गेंद बनने तक प्रक्रिया करें।
3. एक आटा पेस्ट्री कपड़ा या बोर्ड को चालू करें और आटे को आधा भाग में विभाजित करें।
4. आटा के एक आधे हिस्से को 14 "x 10" के आयत के लिए रोल करें और एक चौथाई शीट पैन (लगभग 1 "पक्षों के साथ 13" x 9 "में फिट करें), आटे को पक्षों को दबाएं और यदि आवश्यक हो तो ट्रिम करें।
5. एक कांटा के साथ आटा चुभो, फिर ठंडा या फ्रीज जब तक आटा दृढ़ नहीं होता है।
6. बचे हुए आटे को लगभग 1/4 "मोटाई में रोल करें और 6 3/4" चौड़े को 14 "स्ट्रिप्स से काटें और उन्हें चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें।
7. 12 1 "या छोटे तारों को काटें और उन्हें एक अलग चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें (क्योंकि सितारे स्ट्रिप्स की तुलना में बहुत तेजी से सेंकना करते हैं)।
8. दोनों स्ट्रिप्स और तारों को पानी से स्प्रे करें और चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
9. लगभग 5 मिनट या जब तक कि बॉटम्स हल्के से भूरे रंग के न हों, तब तक बेक करें स्ट्रिप्स 8-10 मिनट बेक करें।
10. ओवन से निकालें और अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
11. इस बीच, बनाओ क्रीम भरने: 1 1/2 कप दूध को एक बड़े (अधिमानतः 8 कप आकार) ग्लास मापने वाले कप या कटोरे में डालें और उबलने तक 4-5 मिनट तक माइक्रोवेव करें।
12. जबकि दूध माइक्रोवेव में गर्म हो रहा है, आटा और चीनी को एक अलग कटोरे में मिलाएं; 1/2 कप दूध, नमक और अंडे को चिकना होने तक फेंटें।
13. जब दूध गर्म होता है, तो अंडे के मिश्रण को उसमें मिलाएं; माइक्रोवेव 2-3 मिनट या जब तक गाढ़ा और उबलते हुए, दो मिनट के बाद सरगर्मी; मक्खन और वेनिला में हलचल।
14. तैयार आयताकार पपड़ी में मिश्रण डालो, समान रूप से चिकना करें, और सतह पर सीधे प्लास्टिक की चादर का एक टुकड़ा रखें; टॉपिंग बनाते समय सर्द करें।
15. उपरी परत: ब्लूबेरी को स्पष्ट जेली के साथ मिलाएं; रद्द करना।
16. एक साथ डेनिश मिठाई और पानी का छींटा; माइक्रोवेव, हर मिनट या तो, 3-4 मिनट के लिए या स्पष्ट और उबलते तक; चिकनी जब तक और रसभरी में गुना।
17. सभा: क्रीम भरने पर 3-4 "वर्ग में बाएं हाथ के कोने में ब्लूबेरी की व्यवस्था करें।
18. रास्पबेरी टॉपिंग को पाई की शेष सतह पर फैलाएं।
19. सितारों के साथ ब्लूबेरी शीर्ष; स्ट्रिप्स के साथ रास्पबेरी ऊपर एक अमेरिकी ध्वज जैसा दिखता है।
20. परोसने तक रेफ्रिजरेट करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 182 से कैलोरी 445 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 41% प्रोटीन 6% कार्ब। 53%

प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 20 ग्राम
संतृप्त वसा 8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 62 मिग्रा
सोडियम 299 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 59 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 17 जी
प्रोटीन 7 जी

विटामिन ए 9% विटामिन सी 21% कैल्शियम 0% आयरन 7%

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