सेब तुर्की नाश्ता सॉसेज पकाने की विधि

• मई 20, 2024

ये सॉसेज महंगे प्रीमेड चिकन या टर्की सॉसेज का एक अच्छा विकल्प हैं। कुछ अवयवों और थोड़े काम के साथ, आप अपनी रसोई से स्वादिष्ट सॉसेज रख सकते हैं। सबसे कठिन हिस्सा सेब पीस रहा है! कितना आसान है?


सेब तुर्की नाश्ता सॉसेज पकाने की विधि

सामग्री:

1 चम्मच लहसुन नमक
1 चम्मच प्याज नमक
1 चम्मच अनुभवी नमक
1 चम्मच वोस्टरशायर ग्राउंड काली मिर्च (आप नियमित रूप से पिसी हुई मिर्ची भी इस्तेमाल कर सकते हैं।)
1 चम्मच ऋषि (मैंने ऋषि पत्तियों का उपयोग किया था जो मेरे पौधे पर सूख गए थे। मैंने उन्हें उठाया और अपनी उंगलियों के बीच रगड़ दिया।)
Ro चम्मच जमीन मेंहदी
Bay चम्मच ओल्ड बे सीज़निंग
¼-p चम्मच बर्बरे सीज़निंग या लाल मिर्च के गुच्छे (मैंने पेनज़े से बर्बरे सीज़निंग के ¼ चम्मच का इस्तेमाल किया।)
2 चम्मच जैतून का तेल
1 सेब, खुली, cored, और मोटे grated (मैं एक गाला सेब इस्तेमाल किया।)
2 पाउंड जमीन टर्की


तरीका:

एक मध्यम कटोरे में जमीन टर्की जोड़ें। एक छोटे कटोरे में लवण, काली मिर्च, ऋषि और बर्बरे मसाला मिलाएं। उन्हें जैतून के तेल के साथ मांस पर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं। सेब जोड़ें और मिश्रण में काम करें जब तक कि यह समान रूप से वितरित न हो।

अपने सीजन की जाँच करें। एक microwavable प्लेट पर सॉसेज मिश्रण से भरा एक बड़ा चमचा रखो। उच्च पर माइक्रोवेव जब तक यह अब गुलाबी नहीं है। छींटे रोकने के लिए आप प्लेट को पेपर टॉवल से ढक सकते हैं। सॉसेज के ठंडा होने के बाद, इसे सीज़निंग के लिए चखें। अपने स्वाद के लिए समायोजित करें।

मिश्रण करने के बाद, सॉसेज मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए बैठने दें। यह सीज़निंग के स्वादों को मांस में डालने की अनुमति देता है।

चर्मपत्र कागज के साथ एक रिम बेकिंग शीट को लाइन करें। 1/4 कप सॉसेज प्रति पेटी का उपयोग करके पतली पैटीज़ बनाएं। जब तक वे बहुत पतले न हों, सॉसेज को नीचे रखें। प्रत्येक पेटी लगभग 4 इंच की होनी चाहिए। बेकिंग के दौरान वे सिकुड़ेंगे और मोटे होंगे।

यदि आप पैटीज़ नहीं चाहते हैं, लेकिन लिंक पसंद करते हैं, तो चिल्ड सॉसेज मिश्रण को छोटे लॉग में रोल करें और नीचे दिए गए निर्देशों के अनुसार उसी तरह सेंकें। थर्मामीटर का उपयोग कर दान के लिए जाँच करना सुनिश्चित करें।

25-30 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ पर सेंकना। 15 मिनट के बाद, बेकिंग शीट को ओवन से बाहर खींचें और पैटीज़ को चालू करें। बेकिंग शीट्स को वापस ओवन में रखें, और सॉसेज पैटीज़ को बेक करना खत्म करें। जब पेटी के बीच में डाला जाता है, तो एक तत्काल पढ़ा थर्मामीटर 165 डिग्री एफ दिखाना चाहिए। किसी भी पैटी पर गुलाबी नहीं होना चाहिए। यह नुस्खा 12 बड़े सॉसेज बना देगा।

चर्मपत्र कागज अटे पैन पर सॉसेज को ठंडा होने दें। पैटीज़ और बेकिंग पैन के ठंडा होने के बाद, चर्मपत्र पेपर को हटा दें। फिर, ठंडी हुई बेकिंग शीट पर पैटीज़ को एक परत में रखें और फ्रीज़ करें। जमे हुए पैटीज़ को एक प्लास्टिक फ्रीज़र बैग में स्थानांतरित करें। 1-2 पैटीज़ को पिघलाने के लिए, उन्हें एक छोटी प्लेट पर या पेपर टॉवल के अंदर रखें और 1 मिनट के लिए 50% पावर पर पैटीज़ को माइक्रोवेव करें। पैटीज़ को पलट दें और 30 सेकंड तक या जब तक वे गर्म न हों, तब तक दोहराएं।

ये सॉसेज निविदा, रसदार और स्वाद से भरपूर हैं। एक पैनकेक में एक गुना और इसे सेब के टर्की सॉसेज नाश्ते के टैको के लिए मेपल सिरप के साथ टपकाएं। एक स्वादिष्ट नाश्ते सॉसेज सैंडविच के लिए एक परतदार बिस्किट में एक स्वादिष्ट सॉसेज पैटी जोड़ें। इसके अलावा, ये ऐप्पल तुर्की ब्रेकफास्ट सॉसेज बनाने के लिए बहुत सरल हैं। जल्द ही कुछ कोशिश करो!


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