20 कॉफी और कैफीन मिथक और तथ्य - भाग 1

• मई 2, 2024

1. हैंगओवर - कैफीन एक शराबी को जगाएगा, लेकिन यह संयम पर कोई प्रभाव नहीं है। वास्तव में, कॉफी वास्तव में शरीर को निर्जलित करके एक हैंगओवर को बदतर बना सकती है।



2. सिरदर्द - कैफीन का उपयोग विभिन्न दर्द निवारक दवाओं में किया जाता है, क्योंकि यह एस्पिरिन की शक्ति को 40% तक बढ़ा देता है। हालांकि, कैफीन धीरे-धीरे अपनी प्रभावशीलता खो देता है जिससे अधिक सिरदर्द होता है।



3. बढ़ी हुई ऊर्जा - बहुत से लोग कहते हैं कि कैफीन उन्हें एक लिफ्ट देता है, जिससे उन्हें कम सूखा और अधिक सतर्क महसूस होता है। लेकिन, समय के साथ, एक ही परिणाम का उत्पादन करने के लिए अधिक कैफीन की आवश्यकता होती है, जिससे दवा पर अधिक निर्भरता होती है।



4. समस्या को सुलझाने और त्वरित प्रतिक्रिया-कैफीन पर प्रतिक्रिया और प्रतिक्रिया समय विवादास्पद है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि यह प्रतिक्रिया समय को गति देता है। दूसरों का कहना है कि यह धीमा कर देती है। लेकिन अधिकांश वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि कैफीन अधिक जटिल कार्यों के प्रदर्शन को बिगड़ता है, जैसे संख्यात्मक तर्क, जटिल शब्द समस्याएं, नाजुक पेशी समन्वय और सटीक समय।



5. नींद - बिस्तर पर जाने से 30 से 60 मिनट पहले एक कप कॉफी बेचैनी, नींद की देरी और नींद की गुणवत्ता में कमी का कारण बनती है। और राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा प्रायोजित एक ताजा अध्ययन से पता चला है कि सुबह में ली गई कैफीन पूरे दिन लगातार तनाव पैदा करती है जो सोते समय भी बनी रहती है।



6. नाराज़गी - कॉफी कुछ लोगों में नाराज़गी पैदा करने वाले अन्नप्रणाली की दबानेवाला यंत्र की मांसपेशियों को आराम देती है। लेकिन शोध स्पष्ट नहीं है कि यह कैफीन से है या कॉफी में अन्य तत्वों से।



7. एनीमिया (लोहे की कमी) - कॉफी पीने से विटामिन और खनिजों के महत्वपूर्ण नुकसान को दिखाया गया है, जिसमें विटामिन बी और सी, कैल्शियम, जस्ता और लोहा शामिल हैं।



8. उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) - कैफीन रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और हृदय को तेजी से पंप करता है, जिससे उच्च रक्तचाप होता है। कॉफी उच्च रक्तचाप के लक्षणों को खराब कर सकती है, साथ ही दवाओं के प्रभाव को कम कर सकती है।



9. हार्ट डिजीज, हार्ट अटैक और स्ट्रोक - कॉफी में एक ज्ञात रक्त गाढ़ा पदार्थ होता है। कैफीन को अनियमित दिल की धड़कन (कार्डियक अतालता) के कारण भी दिखाया गया है। इसलिए, दिल के दौरे और स्टोक के लिए उच्च जोखिम वाले लोगों को कॉफी से बचना चाहिए।



10. कोरोनरी हृदय रोग - जॉन हॉपकिंस मेडिकल इंस्टीट्यूट में हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग दिन में पांच या अधिक कप कॉफी पीते थे, उनमें कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम दो से तीन गुना अधिक था।

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