बेसिक व्हाइट केक रेसिपी

अप्रैल 27, 2024

इस मूल सफेद केक एक हल्का और स्वादिष्ट केक है जो एक सफेद केक के लिए कॉल करने के लिए उपयुक्त है। यह किसी भी पसंदीदा भरने या ठंढ के साथ अपने आप में बहुत अच्छा है; यह फ्यूज फ्रॉस्टिंग के साथ विशेष रूप से अच्छा है, या इसे अनानास भरने के साथ दक्षिणी नारियल केक जैसे फैंसी केक के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि दिशा-निर्देश इस केक को तीन 8 "परतों में पकाने के लिए कहते हैं, लेकिन इसे 9 x 13" ड्रॉपर पैन, 17 x 11 "जेली-रोल पैन, दो 9" लेयर पैन, एक मानक बुंडट पैन, या में बेक किया जा सकता है। यह 24+ कपकेक बनाएगा।

12 सर्विंग्स

1/2 कप मक्खन, नरम
1/2 कप छोटा
2 कप चीनी
5 अंडे की जर्दी
2 चम्मच वेनिला
2 कप आटा
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 चम्मच नमक
1 कप छाछ
5 अंडे का सफेद हिस्सा
टार्टर का 1/4 चम्मच क्रीम

मक्खन, छोटा करना, और शराबी तक चीनी।

अंडे की जर्दी और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराएं।

मक्खन मिश्रण में आटा, सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं, मक्खन मिश्रण के साथ वैकल्पिक रूप से मिलाकर, आटा मिश्रण के साथ समाप्त होता है।

एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को तब तक पीटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएं।

धीरे से बल्लेबाज में मोड़ो, बल्लेबाज को प्रकाश और शराबी के रूप में संभव के रूप में छोड़ दें।

पंक्ति 3 8 "चर्मपत्र के साथ केक पैन धूपदान; चर्मपत्र तेल।

बल्लेबाज को पैन के बीच विभाजित करें और शीर्ष को चिकना करें।

350 ° 20-30 मिनट या जब तक एक दंर्तखोदनी साफ नहीं निकलती (9 x 13 ”पैन 45-60 मिनट, 17 x 11” जेली-रोल पैन 20-30 मिनट, 2 9 ”परत पैन 25-35 मिनट तक बेक करें। मानक बंडट पैन 60-75 मिनट, कप केक 10-15 मिनट)।

10 मिनट ठंडा करें, फिर पैन से निकालें और रैक पर अच्छी तरह से ठंडा करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 176 से कैलोरी 400 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 44% प्रोटीन 5% कार्ब। 50%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 20 ग्राम
संतृप्त वसा 7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 107 मिग्रा
सोडियम 296 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 51 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 5 ग्राम

विटामिन ए 9% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 3%

वीडियो निर्देश: How To Make Chocolate Drip Cake | Chocolate Ganache Drip Cake | Cake Recipe in Hindi (अप्रैल 2024).

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