बीफ, तोरी और काली मिर्च का बूब्स

बीफ, तोरी और काली मिर्च का बूब्स

इन स्वादिष्ट निविदा गोमांस और वेजी kabobs के लिए रात भर गोमांस sirloin क्यूब्स मारी।

• 1 1/2 पाउंड बीफ़ सिरोलिन स्टेक या टिप, 1 1/4 "क्यूब्स में काट लें
• 3 छोटे तोरी, 1 "टुकड़ों में क्रॉस-वार काटें
• 2 लाल मिर्च, प्रत्येक 12 टुकड़ों में काटते हैं
• 1/4 कप सलाद का तेल
• 1/3 कप रेड वाइन सिरका
• 2 चम्मच। चीनी
• 1/4 चम्मच। पत्ती अजवायन
• 1/4 चम्मच
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

तैयारी -
एक छोटे सॉस पैन में तेल, शराब सिरका, चीनी, अजवायन की पत्ती, काली मिर्च और लहसुन को मिलाएं। धीरे-धीरे 10 मिनट तक पकाएं। अचार को ठंडा करें। बीफ़ क्यूब्स रखें और एक ज़िप टॉप बैग या उथले डिश में मैरिनेड करें। सभी बीफ़ को कोट करने के लिए मुड़ें। बैग को सुरक्षित रूप से सील करें या डिश को कवर करें। 6 से 8 घंटे, या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। नाली और पानी को आरक्षित करें। वैकल्पिक रूप से 4 कटार पर गोमांस क्यूब्स, लाल मिर्च और तोरी के टुकड़े धागा। आरक्षित अचार के साथ ब्रश करें। ग्रिल पर इकट्ठे कबाब्स रखें, अंगारों के ऊपर 4 "से 5"। 15 से 20 मिनट के लिए ग्रिल करें, या वांछित दान के लिए, कभी-कभी मुड़ें। यदि वांछित हो तो नमक के साथ हल्का गर्म करें