बेल्जियम बीयर चखने Brickskeller हिट

• मई 21, 2024

चिमेय - ओडेनाएर्डे - डे कोनिंक - रोसेलेरे - ला सिसन डी मार्स - ब्रेन्डोंड - वैल डी'ऑर - वेस्टवलेटरेन - विचित्र कस्बे, क्षेत्र की बेल्टें, विश्व स्तरीय मठ और ब्रुअरीज - सभी एक जटिल के रूप में विलय होने वाले यूरोपीय इतिहास के सोने का पानी चढ़ा हुआ कशीदाकारी। में बीयर सामूहिक "यूरोप का केंद्र।" यह बेल्जियम की बीयर है।

बेल्जियम को माइकल जैक्सन और गैरेट ओलिवर जैसे प्रतिष्ठित बीयर लेखकों द्वारा समर्थित एक दावे के रूप में दुनिया के सबसे महान बीयर निर्माता के रूप में सराहा गया है। भाषा और दृष्टिकोण में, बेल्जियम फ्रांसीसी वाल्लून के रोमांस और फ्लेमिश / डच और जर्मेनिक शैली के उत्तरी फ़्लैंडर्स के बीच नृत्य करता है। एक देश में इस तरह की विविधता के साथ मैरीलैंड का आकार, बेल्जियम अपने 115 ब्रुअरीज से 500 मानक बियर का उत्पादन करता है, साथ ही साथ विशेष बियर, या स्पेसियल बेल्ट की एक समान मात्रा।

जटिलता एक विस्तृत खेल मैदान में खुलती है, जहाँ प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले जंगली खमीर के कई उपभेदों को विशेष माल्ट और नोबल या वृद्ध सर्जनों के साथ मिलाया जाता है, जबकि बेल्जियम कैंडी कैंडी, काली चेरी, कुराकाओ संतरे के छिलके, काले करंट, रसभरी और मस्कट जैसे अलंकरणों को जोड़ा जाता है। अंगूर, अक्सर ओक बैरल में किण्वित होते हैं।

विविध हस्ताक्षर पूरे परिदृश्य में इतने सारे वाइल्डफ्लावर की तरह फैल गए। हालाँकि, पिल्सनर-स्टाइल लेगर बेल्जियम में सबसे आम घरेलू और निर्यात-शैली है, जिसमें स्टेला आर्टोइस और मेस पिल्स प्रमुख हैं, यह ऐसी विशेष श्रेणियां हैं, जिन्होंने दुनिया भर में बीयर के शौकीनों के बीच प्रशंसा अर्जित की है। ट्रैपीस्ट और एब्बे शैलियों, ग्यूज़े, फ़्लैंडर्स रेड एले, विट बियर, डबेल्स, ट्राइपल्स, क्वाड्रुपल्स, बेल्जियम डार्क स्ट्रॉन्ग एल्स एंड ब्लोंड्स इस समृद्ध बहुरूपदर्शक में शामिल होते हैं।

अमेरिका, उत्साही साहसी की भूमि होने के नाते, इस रंगीन मंच का हिस्सा बनना था। 1996 में, जोकर वेरफेल और ग्रेग सेंटोरी के साथ वोल्कर स्टीवर्ट ने स्थापना की ब्रेवर की कला बाल्टीमोर, मैरीलैंड में, बेल्जियम के एल्स से संबंधित एक ही कारीगर विशेषताओं के साथ बियर के असंख्य उत्पादन के लिए समर्पित है। उत्तर चार्ल्स स्ट्रीट पर माउंट वेर्नोन टाउनहाउस, आलीशान महसूस करता है, शराब बनाने वाले के भीतर घूमता है। स्टीव फ़राज़ियर ओज़ी, प्रोलेरी अली, पुनरुत्थान और सेंट फेस्टिवस की पसंद को देखते हुए, परिष्कृत बेल्जियम ब्रुअर्स के लिए शहर की बढ़ती भूख को भरने के लिए डिज़ाइन किए गए बियर।

शराब की भठ्ठी Ommegang न्यूयॉर्क के कूपरस्टाउन में है रैंडी थिएल, औपचारिक रूप से उद्घाटन करने वाला पहला अमेरिकी शराब बनानेवाला है शेवेलरी डु फोरक्वेट डे ब्रासीर्स, या ब्रूयर मैश्स्टाफ का नाइटहुड, बेल्जियम के ब्रसेल्स के टाउन हॉल के गोथिक कक्ष में। ग्रांड मास्टर जैक वान एंटवर्पेन ने उस सुरुचिपूर्ण समारोह की अध्यक्षता की जिसमें थिएल को प्रतिष्ठित व्यापार - समर्पण, धैर्य और उच्च गुणवत्ता में उच्च मानकों के लिए एक व्यक्तिगत प्रतिबद्धता की परंपराओं को बनाए रखने के लिए तैयार किया गया था। ये उच्च मानक ओमेमेगैंग एबे एले, रेयर वोस, हेनेपिन फार्महाउस सैसन, थ्री फिलॉसॉफर्स क्वाड्रुपेल और ओममेगांग विट में उनकी शैली की पहचान के रूप में चमकते हैं।

पॉल अर्नोट, का Unibroue चंबली, क्यूबेक में, बेल्जियम में जड़ें हैं जहां उन्होंने अब्बे नॉट्रे-डेम डे स्कॉरमोंट, चिमे, हैनॉट के तत्वावधान में एक शराब बनाने वाले के रूप में दस साल समर्पित किए थे। ला फिन डू मोंडे, एपेमेरे, ला फ्रिंजेंटे, ला टेरीफेबल, मौडाइट, ब्लैंचे डी चंबली, यू और यू 2 के रूप में इस तरह के विश्वस्तरीय यूनिब्रौए बियर को उनकी कलात्मकता के स्पर्श से तराशा गया है।

उत्तर अमेरिकी-बेल्जियम-शैली के बियर की तुलनात्मक जोड़ी को उन बेल्जियम के बियर के साथ प्रस्तुत करने के लिए इन तीन मास्टर्स से बेहतर कौन है जो उनकी रचनाओं को प्रेरित करता है?

शनिवार, 4 मार्च 2006 को, द स्मिथसोनियन इंस्टीट्यूट प्रस्तुत करता है "बेल्जियम के एक्सेंट के साथ चल रहा है" ब्रिकस्केलर, 1523-22nd स्ट्रीट, NW, वाशिंगटन, डीसी, संयुक्त राज्य अमेरिका में 12 बजे से 4 बजे तक। फ्रेज़ियर, थिएल और अरनोट अपने पुरस्कार विजेता उत्तर अमेरिकी शराब की भठ्ठियों से बेल्जियम शैली की बीयर की बेहतरीन प्रस्तुति में ब्रूमास्टर के परिप्रेक्ष्य को जोड़ें।

जिम डॉर्श, का प्रकाशक मिड-अटलांटिक ब्रूइंग न्यूज़ और के संपादक / प्रकाशक अमेरिकी शराब बनानेवाला तथा ग्रेग किटसॉक, के संपादक मिड-अटलांटिक ब्रूइंग न्यूज़ और के वरिष्ठ संपादक अमेरिकी शराब बनानेवाला इस रोमांचक स्थल के समन्वयक हैं। टिकट या अधिक जानकारी के लिए:
//residentassociates.org/otomar/brewing.asp

चिबे की तस्वीर //beertrips.com

चीयर्स!

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