Brioche क्रिसमस पुष्पांजलि नुस्खा

• मई 7, 2024

छुट्टियों के दौरान, ऐसा लगता है कि हर कोई रोजमर्रा के भोजन पकाने में व्यस्त है, कंपनी के लिए अकेले फैंसी व्यंजन दें। हालांकि, समय की बचत करने वाले उपकरणों के साथ, यह अपेक्षा से अधिक पूरा करना संभव है। सबसे अच्छी और सबसे अधिक अनदेखी की गई, समय की बचत करने वाला उपकरण स्वचालित ब्रेड मशीन है। ये मशीनें एकदम सही आटा बनाती हैं; आपको बस कुछ सामग्रियों को डंप करना है, पांच मिनट के बाद जांच लें कि आटा पर्याप्त तरल है या नहीं, और इसके तैयार होने पर आपको कॉल करने की प्रतीक्षा करें। एक बार तैयार होने पर, आटा को आकार और बेक किया जा सकता है - एक कार्य जो आमतौर पर काफी तेज होता है। ब्रोच एक समृद्ध, मक्खन और स्वादिष्ट फ्रेंच ब्रेड है जो बनाने के लिए आमतौर पर समय लेने वाली (फ्रिज में रात भर बैठने सहित) होती है; हालाँकि, आटे को कम से कम समय में स्वचालित रोटी मशीन में किया जा सकता है। कुछ निर्जलित सब्जियों के साथ, ब्रायो का आटा एक सुंदर में बनाया जा सकता है ब्रीच क्रिसमस पुष्पांजलि सूप या सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है; और बचे हुए सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

निर्जलित सब्जियां महान समय-बचतकर्ता हैं - कोई छीलने वाला छिलका, आदि, लेकिन अगर वे उपलब्ध नहीं हैं, तो इस रोटी में ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि ताजा बेक्ड हमेशा बेहतर होता है, इस पुष्पमाला को आगे और जमे हुए बेक किया जा सकता है। इसे परोसने से पहले पिघला दें और क्रिसमस के धनुष और कुछ होली के साथ गार्निश करने से पहले 325 ° ओवन में गर्म करें। इसे क्रिसमस डिनर के लिए परोसें, या यह एक छुट्टी ब्रंच के लिए भी सही है।

24 स्लाइस

चार अंडे
1/2 कप गर्म पानी
1/4 कप निर्जलित लाल और हरी मिर्च
1/4 कप निर्जलित प्याज के गुच्छे
2 लौंग लहसुन, बारीक कीमा
3 1/2 बड़ा चम्मच पाउडर दूध
3 1/2 कप मैदा
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच मक्खन
1 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच खमीर

1 अंडे की जर्दी, पीटा

1. सूचीबद्ध क्रम में ब्रेड मशीन में अंडे की जर्दी को छोड़कर सभी सामग्री रखें।
2. आटा सेटिंग के लिए मशीन को चालू करें और चालू करें। सुनिश्चित करने के लिए पहले कुछ मिनटों के दौरान कि सामग्री आटा की एक नरम गेंद बनाती है।
3. जब चक्र समाप्त हो जाता है, तो आटे को हल्के से पका हुआ सतह पर घुमाएं।
4. आटा को तीन टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक रस्सी में रोल करें।
5. रस्सी को आकार दें और एक माला में आकार दें, छोरों को एक साथ सील करें।
6. अंडे की जर्दी के साथ ब्रश करें।
7. एक गर्म जगह में 30-45 मिनट या बहुत हल्का होने तक पाव को बढ़ने दें।
8. 400 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक ब्रोके को बेक करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 65 से कैलोरी 173 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 38% प्रोटीन 12% कार्ब। 51%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 7 ग्राम
संतृप्त वसा 4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 60 मिग्रा
सोडियम 182 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 22 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शक्कर 1 ग्राम
प्रोटीन 5 ग्राम

विटामिन ए 6% विटामिन सी 1% कैल्शियम 0% आयरन 2%

वीडियो निर्देश: Brioche रोल पेड़: एक स्वादिष्ट क्रिसमस का इलाज (मई 2024).