भैंस और कैटवबा अंगूर

• मई 1, 2024

भैंस और कैटवबा अंगूर दो अद्भुत अंगूर की किस्में हैं जो आसानी से उपलब्ध हैं। ये घर के बगीचों के लिए आदर्श हैं।

भैंस अंगूर

यह काले बीज वाले अंगूर की किस्म बहुत हार्डी है। यह 5 के माध्यम से 5 क्षेत्रों के लिए अनुकूल है। भैंस अंगूर की उत्पत्ति न्यूयॉर्क के जिनेवा प्रयोग स्टेशन में हुई थी। संयंत्र ज्यादातर बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

जोरदार बेल को छंटाई करने की आवश्यकता होगी। एक कॉनकॉर्ड प्रकार का अंगूर, यह आसान किस्म विकसित करने के लिए घर के बगीचों और स्थानीय बाजारों के लिए आदर्श है। बहुत उत्पादक संयंत्र एक अमेरिकी संकर है।

यह सभी क्षेत्रों में संपन्न होता है, और उत्तर-पश्चिम और दक्षिण में बहुत अच्छा करता है। यदि पौधे को देर से ठंढ से मारा जाता है, तो पौधे आमतौर पर विद्रोह करेगा और फलों की एक फसल को सहन करेगा।

बफ़ेलो अंगूर को बहुत माना जाता है और इसे "सबसे अच्छा स्वाद वाला प्रारंभिक नीला अंगूर" और "सभी अंगूरों में से एक सबसे स्वादिष्ट" के रूप में वर्णित किया गया है।

ये अंगूर रंग में भिन्न हो सकते हैं। वे काले, लाल-बैंगनी, गहरे नीले रंग के एक भारी खिलने, काले-लाल या काले रंग के हो सकते हैं। कॉनकॉर्ड से लगभग एक सप्ताह पहले ये सीजन समाप्त होता है, आमतौर पर अक्टूबर में पहला या दूसरा सप्ताह।

ये उच्च गुणवत्ता वाले, सुगंधित अंगूर बड़े आकार के मध्यम आकार के होते हैं। स्लिप स्किन मध्यम आकार के अंगूर में बहुत कोमल, पारदर्शी मांस होता है। मसाले और तीखेपन के संकेत के साथ इनमें एक अद्भुत समृद्ध, विशिष्ट, मनभावन, मीठा स्वाद है। ताजा, रस और शराब खाने के लिए भैंस अंगूर की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।


कैटवबा अंगूर

अज्ञात मूल की, यह किस्म 1823 या उसके बाद से है। यह उत्तरी कैरोलिना में उत्पन्न हुआ। हार्डी टू ज़ोन 5 8 के माध्यम से, यह वाणिज्यिक उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

इस किस्म को ठीक से पकने के लिए लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है, जिससे यह दक्षिण और अन्य गर्म क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त हो। हालांकि, यह अभी भी पूर्वोत्तर और मिडवेस्ट में अच्छा स्थान दिए जाने पर पनपता है।

बहुत जोरदार पौधा फफूंदी के अलावा कुछ रोग समस्याओं का अनुभव करता है। कैटवबा अंगूर के लिए फलों को पतला करने की सलाह दी जाती है।

ये मार्च या उसके पहले तक स्टोर करने के लिए सबसे अच्छे अंगूरों में से हैं। फल मध्य सीजन में बहुत देर से पकते हैं, आमतौर पर अक्टूबर के तीसरे सप्ताह में।

देर से पकने वाले लाल अंगूरों में से सबसे अच्छे के बीच, ये आमतौर पर कॉनकॉर्ड की तुलना में 2 सप्ताह बाद पकते हैं। ये बड़े, कुछ हद तक कॉम्पैक्ट, घने समूहों के रूप में होते हैं।

कैटवबा अंगूर रंग में भिन्न हो सकते हैं। वे लाल-कांस्य, बैंगनी, लाल-बैंगनी, कांस्य लाल, या सुस्त बैंगनी हो सकते हैं। मध्यम आकार के फल गोल से अंडाकार या गोलाकार होते हैं।

अंगूर एक लोमड़ी के स्वाद के साथ बहुत मीठे और रसदार होते हैं। ये बहुमुखी अंगूर जेली, जैम और शैंपेन के लिए अनुशंसित हैं। कैटवबा अंगूर का उपयोग शराब और रस के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।

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